"Прага" хӯриш бо қаламфури гӯшти гов ва гов

Ба ҷои ҷоизаи Оливайи анъанавӣ ва махсусан дар солҳои охир, салатҳои сессия ва «юнонӣ» ба мизи ҷашнвора, шумо метавонед хӯришии аслӣ ва фарогирии "Прага" -ро бо гиёҳҳои шӯравӣ ва гӯшти гиёҳ бо гиёҳхӯрии классикӣ омода созед, мо онро ба шумо нақл мекунем.

"Прага" хӯриш - дорухои классикӣ

Компонентњо:

• гов - 300 грамм;
• хук - 200 грамм;
• Як пӯлоди чек - 1 шиша;
• Фарбеҳи хук ё равғани растанӣ;
• бодиринг ҷамъоварӣ ё хурд қавӣ хурд - 3 адад;
• Қаламфури сурхии Болғор - 2 адад;
• себ ширин ва ширин - 1 дона.
• пиёз пиёз сафед - 1 дона.
• баргҳои салати сабз;
• parsley;

Барои чошнӣ:

• шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
• Хардал тайёрӣ - 0,5 tsp.
• равғани зайтун Extra Virgin - 4 tbsp. юми;
• тухмии дандон - 5 адад;
• сирпиёз - 1 клир;
• фосили хушбӯй;
• заволаш гандум.

Омодагӣ

Барои ду соат пеш аз пухтупаз, гӯшт (хук ва гӯшти гов) сабукфикрона, ба иловаро хурд ё шишаҳои хурд бурида ва гўштро дар пиво буред.

Омода кардани чошнии: Тухмҳои тухмро аз сафедаҳо ҷудо кунед. Мо ба yolks бо равғани зайтун, шарбати лимӯ ва хардал омехта. Иловаи nutmeg, ќаламфури ширин ва сирпиёз бурида. Мо чошнро омехта карда, онро бо қадаҳ ё миксер қаҳрамонона истифода мебарем. Вақте, ки чошнӣ обро парвариш мекунад (танҳо пеш аз он ки онро ба салат илова кунед), шумо метавонед онро тавассути ҷумбонидан тоза кунед, ки дар он ҳолат зарур нест.

Гӯшт ба colander сипас, пас каме намакин аст.

Хуб такзиб кардани ширин - frying дар равғани гарм дар гармии баланд хоҳад дод таъсири ташаккули помидор. Дар дохили парк, гӯшт бояд боллазатӣ болаззат, то мо онро барои муддати дароз не. Дар раванди мазкур, мо аксар вақт шӯрбозаро шӯр мезанем ва порчаҳои гӯштро бо спатула табдил медиҳем. Мо гӯшти пухта дар зери зарфе дар як ШМШ frying (гӯшти дар хӯриш бояд гарм бошад).

Бурдани маслиҳатҳои жалби, бурида ба иловароти ранга ё косаҳо. Peeled пиёз бурида ба ҳалқаҳо нисфи, дар як косаи бурида, мо оби ҷӯшон, резиши об ва пошидани шарбати лимӯ. Мо бурида шудем себ, лампаҳои oblong танг, лампаҳои Bulgarian - пахол.

Зебо ба рухсатии табақаи табақ хӯрок хӯрдааст. Мо аз пӯлодҳои пӯсти равғани гарм, ки дар он тарзи ҷудо кардани он аз равған, ки дар он пухта шудааст, ҷудо карда мешавад. Мо пиёз, бодиринг, себ ва қаламфури ширинро ба болои паҳн мекунем.

Хӯришҳои прага дар қабатҳои гузошташуда, вале зарур нест. Акнун баробар ба либос хӯриш рехт ва бо parsley оро.

Бо пивои чехӣ хизмат кунед.