Гӯшти пухта ва хушбӯй, ки танҳо дар даҳони гудохта - орзуҳои ҳар мӯйсафед. Ин як табақи фаровон аст, ки метавонад асосан ё ширин бошад, вобаста ба пур. Имкониятҳои зиёд барои пур кардани pancakes вуҷуд доранд, онҳо метавонанд ба онҳо қариб ҳама чизеро,
Масъалаи асосӣ барои бисёре аз омодасозии pancakes борик, ҳаво ва тендер. Ин аст, ки чаро мо мехоҳем, ки мубодилаи ашёи қоқбаҳое, ки ба шумо вақт ва энергияи зиёд намеоранд, мубодила намекунанд, аммо натиҷаи интишори беҳтаринро интизор хоҳад буд.
Pancakes тендер бо шир - дорухат
Барои онҳое, ки мехоҳанд худашон ва оилаҳои худро бо консерваҳои ошомиданӣ, ба мо гӯянд, ки чӣ гуна ба pancakes ҷӯшон бо шир омода.
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- орд - 1, 5 пиёла;
- шир - 250 мл;
- оби ҷӯшон - 350 мл;
- намак - 0,5 tsp.
- шакар - 1,5 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Тароши шакар бо намак ва тухм, илова кардани равған ва шир ба онҳо. Боз, ҳама чизро хуб омехта кунед - шумо бояд як омма либос дошта бошед. Он ордро оред ва ба омехта фиристед. Ҳама чизро таҳрик кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки ягон қитъаҳо ташкил карда намешаванд. Сипас оби ҷӯшон рехтан ва боз ҳам омехта кунед - шумо бояд яклетро гиред. Агар зарур бошад, илова кардани шир бештар. Бигзор хамирро барои 15-20 дақиқа истода тавонед. Гармии гармии шадиди ширӣ, равған ва fry бар зидди pancakes гармии миёна дар ҳар ду ҷониб.
Дар ёд доред, ки аз озмоиши камтаре, ки шумо ба шӯрчаҳои равғанӣ рехтед, каме ғафс хоҳад шуд.
Pancakes custard ҳасиб
Компонентњо:
- шир - 1 л;
- тухм - 4 адад;
- об - 150 мл;
- орд - 4 дона;
- шакар - 3 - 4 tbsp. юми;
- manga - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 1/2 ст .;
- намак - 1 қошуқ;
- хамиртуруши хушк - 1 биринҷ.
Омодагӣ
750 мл шир ба як чошнӣ бирезед ва онро гарм кунед. Оғоз кунед орд, бо манго, шакар, хамиртуруши омехта ва ҳамроҳи шир ҳамроҳ кунед. Хуб, ҳама чизро омехта кунед ва барои як соат дар як ҷои гармо фиристед, то хамирро биёред. Вақте ки тайёр аст, мо ба тухм, равғани растанӣ ва намак илова мекунем, ва боз онро хуб омехта мекунем. Ширини боқимонда шуста шудааст ва дарҳол ба хамир рехт (барои он), сарпӯши дигар барои 20-25 дақиқа ҷудо кунед. Баъд аз ин вақт, илова 150 мл оби гарм ва хамир тайёр аст.
ШМШ парранда хуб аст, ва аз пӯсти лампаҳои бодом, рехт ба миёна, сипас пӯст ва fry аз гармии миёна аз ду тараф тақсим мешавад. Агар хамир хеле ғафс бошад, шумо метавонед оби бештаре гарм кунед, агар шумо мехоҳед pancakes ширин кунед - илова кардани хокаи шакар ба хамир.
Хамиртуруши барои pancakes brewed
Агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед pancakes мехоҳед, ва хонаи шир ё кефир нест, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба як batter custard барои pancakes бе онҳо омода.
Компонентњо:
- об - 500 мл;
- тухм - 1 адад;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- намак - 1 қошуқ;
- сода - 1 қошуқ;
- сирко - 1 tbsp. spoon;
- орд.
Омодагӣ
Об рехта ба як saucepan, илова ба он тухм, намак, шакар ва сода, slaked бо сирко. Ҳамаи ин хуб аст, ки ба қамчин ва илова кардани орд, то орди гандум чун pancake илова кунед. Дар ин вақт, обро ба оташ гузоред (барои пошидани хамир ва кофӣ).
Хориҷ кардани ин об аз оташ ва бо як пораи лоғаре, ки мо ба хамир илова, пайваста омехта, то он ба шир рӯй нест. Мо майл мекунем, ки хамир хамвор мешавад, зеро барои pancakes зарур аст. ШМШ тару тоза карда шуд, пошидан бо намак, сипас бо дастмоле коғазро бо об пӯшонидааст. Резед ба ШМШ frying a қошуқи равғани растанӣ, ва сар ба pgakes fry оғоз, рехт, лойча хамир.