Чӣ тавр пухтан шӯрбо аз занбурўѓи хушк?

Шӯрбо мушак аст, табақе, ки хушбӯй ва бениҳоят хушбӯй аст. Аммо агар шумо онро аз хушк занед, онро низ муфид хоҳад кард. Ин дору барои ин табақот бисёр фарқиятҳо дорад ва ҳар як соҳибхонаро имконият медиҳад, ки интихоб кардани чизҳои шавқоварро диҳад.

Шӯрбо mushroom аз занбурўѓњои хушк бо жавои pearl

Компонентњо:

• ҷав, шир - 85 г;
• занбурўѓњо хушк сафед - 55 г;
• сирпиёз - 10 г;
• картошка - 135 г;
• пиёзҳо - 135 г;
• об филтр - 2,5 литр;
• равғани растанӣ - 15 г;
• сабзӣ - 145 г;
• помидор - 305 г;
• ҳанут;
• сметана - 15 мл;
• кабудї .

Омодагӣ

Занбурўѓњо шуста, ба як коса гузошта, бо оби љўшида љўшонда, 1 соат тамом карда мешавад. Пас аз он, онҳоро дар як saucepan, рехт, дар оби ях ва барои 35 дақиқа дар гармии ҳаддихии пухтан. Барраро нағз барои шабона, сипас онро ба занбурўѓњо мепартоед.

Сабзӣ тоза карда мешаванд, ба мукаабҳо ва равған дар як миқдори ками равған дар равғани равған бурида мешаванд. Баъд аз он, пиёз биносту решакан карда, тару тоза ва сабзавотро барои 5 дақиқа гузаронед. Равғани дар як saucepan бо шўрбои ва картошкаро кашед, ба шамшер буред. Помидорҳо шуста мешаванд, дар нисфи бурида мешаванд ва сирпиёзро тавассути матбуот пахш мекунанд. Помидорро бо сирпиёз ва паҳншавии чошнии ба saucepan паҳн. 5 дақиқа пеш аз пухтупазӣ мавсими шӯрбо бо занбурўғҳои хушк ва ҷавъаи ҷав, пошидани бо наботот решакан кунед, бо як зарф ва либос то нармии сабзавот фаро гиред. Пеш аз он ки хизмат, мо ба табақ плаза ва мавсими бо яхмос равған рехтем.

Шӯрбо аз меваҳои хушк бо vermicelli

Компонентњо:

• занбурӯғҳои хушк сафед - 55 г;
• картошка - 155 г;
• пиёз - 55 г;
• сабзӣ - 75 г;
• vermicelli - 45 г;
• сирпиёз - 5 г;
• ҳанут.

Омодагӣ

Барои шӯрбо аз занбурўѓи хушк, картошка пўст ва пахол chop. Занбурўѓњо то 35 даќиќа истед. Сипас моеъи онҳо аз ҷумбиши ҷуворимакка ва пухта пухта барои 40 дақиқа бо ҷӯшон заиф мешаванд. Баъд аз ин, мо онҳоро бо садои баланд мепартоянд, ва мо бори дигар шўрбофӣ мекунем ва онро напазед. Пиёз тоза карда шуда, дар нимпӯшҳои борик кошта мешаванд ва дар равған то шамолкашӣ ғарқ шудаанд. Баъд аз он мо илова мекунем сабзӣ зављааш, абрҳоро ва сабзавот барои 5 дақиқа. Next, бипартоед решакан сирпиёз, пухтаҳои судак, мавсими бо ҳанут ва fry барои чанд дақиқа.

Бе беохир вақт, бодиққат ба шўрбои mushroom, картошка пештар омода карда, буридани буридан ва пухтанро то нисфи тайёр, пӯшидани зарфе. Акнун равған сабзавот, намак ва чанд дақиқа ба табақ тобад. Мо шӯрбоҳои мағоза аз хушкҳои хушк сафед, бо наботот решакан карда, бо сабзавоти паст-фарбеҳро парвариш кардем.