Ҷигар як маҳсулоти муфид аст, ки сарватманд дар витаминҳо аст. Он ҳамчунин дорои бисёр макро ва микроэлементҳо барои организм мебошад. Чӣ тавр ба платформаи ҷигар хона дар хона, дар поён хонед.
Хона гулӯ гӯшта дар хона
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 800 г;
- пиёз - 250 г;
- намак;
- сабзӣ - 170 г;
- Сатҳи равған 73% мазмуни фарбеҳро - 70 г.
Омодагӣ
Алҳол ҷигар мурғро бишезед ва онро ба иловаро бурида буред. Маҳсулотро дар равған то фишорро партоед. Сабзавотҳои покшуда дар мукааб канда мешаванд ва мо дар ҳамон равған, ки ҷигар пухта шудааст, гузаштем. Ба сабзавот ба сабзавот илова кунед. Мо ҳама чизро дар як панели frying барои тақрибан чорякаи як соат гузоштем. Бодиринг бо сабзавот дар як blender chop, ба бичашонем. Агар шумо чунин дастгоҳро ёфт нашудед, пас шумо метавонед бо мошинҳои мошиншӯии гӯшт бехатар истифода баред. Илова кардани равған , таҳрик ва дар хунук хориҷ.
Равғани барои пухтупаз chicken дар хона хона
Компонентњо:
- Ҷигар ҳалқа - 1,2 кг;
- пиёз - 250 г;
- шир - 100 мл;
- қаймоқи 20% маводи ғизоӣ - 400 мл;
- равған - 120 г;
- равғани равғани растанӣ - 45 мл;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Мо ҷигар мурғ шуста бо шир пур ва онро барои як соат тарк кунед. Пиёз аз тарафи semirings shredded. Дар ШМШ frying, гарм кардани равғани растанӣ, мо дар бораи сеяки равған ба он илова мекунем. Fry пиёз дар омехтаи натиҷа. Ба ҷигар ва, шӯр, барои чорякаи як соат илова кунед. Сипас гармиро кам кунед ва дар яхмос рехтед. Хомӯш барои 15 дақиқа - ҳаҷми яхмос 2 маротиба кам карда мешавад. Мо тамоми омма ба як blender гузошта, равған боқимонда илова ва онро хуб донистан. Патриҳои ҷигар тайёр бо чарбуи хона дар хона барои шабона дар хунук қарор дода шудаанд.
Pate Liver дар хона аз хук
Компонентњо:
- ҷигар хук - 1 кг;
- пиёз - 300 г;
- равғани табиӣ - 250 г;
- равғани тоза - 300 г;
- сабзӣ - 300 г;
- ќаламфури хоки сиёҳ;
- намак.
Омодагӣ
Хӯриш хӯрда ба қисмҳои калон бурида шуда, онро ба равған пошидани гармкунӣ фиристед. Сабзӣ садақаро пора карда, ба плитаи бо бекон фиристода шуданд. Ҳамаи он як зарфро фаро мегирад. Акнун shinkuem садақа ва онро ба як ШМШ илова кунед. Ҷигар хук шуста мешавад, филм канда мешавад. Онро дар як соат шир гузоред. Сипас маҳсулоти тайёрро ба пораҳо бурида, онро ба сабзавот бо сабзавот фиристед. Боз, бо як зарф пӯшед ва қариб 5 дақиқа тобистонед. Ягона ҷигар бо сабзавот ва бодиринг барои ним соат дигарро омехта кунед. Қариб дар охири пухтупаз, намак ва ќаламфури. Миқдори натиҷа ду маротиба тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарад. Акнун равғанро илова кунед. Ва дар ин ҷо як нуқтаи муҳим - агар массаи гепатит гарм бошад, пас равған метавонад танҳо ба қисмҳо бурида шавад ва агар он аллакай сард шуда бошад, он гоҳ беҳтар аст, ки илова кардани он, қабати барвақтӣ беҳтар аст. Дар ҳар сурат, чарогоҳ хуб дар давоми 2 соат сард аст.
Гирифтани ҷигар ҷигар дар хона
Компонентњо:
- сабзӣ - 250 г;
- ҷигар гўшт - 600 г;
- равғани равған - 100 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- шир - 40 мл;
- намак;
- филфил;
- равғани табиӣ - 90 г.
Омодагӣ
Аз ҷигар, мо филмҳоро тоза мекунем, онҳоро ба иловаро бурида, онҳоро хуб шинондан. Salo ба мукаабҳои хурд бурида мешавад. Пиёзро пошед. Сабзӣ натарсед. Дар як ШМШ frying well-тару fry ба бекон барои тақрибан 5 дақиқа, ба шӯр. Баъд аз ин, пиёз ва илова кардани дақиқаҳо илова кунед. 3. Акнун барои сабзӣ ва fry барои 5 дақиқа дигар, ба шӯр. Дар навбати худ ҷигар кашидааст, мо ба оне, ки дар таркиби маҳсулоти пластикӣ илова кардаем, дар 10 дақиқа гарм карда мешавад, сипас ба шир рехт ва баъд аз он, ки ҷигар барои гармии паст барои як севу як соат хомӯш мешавад. Сипас мо ҳама чизро бо як blender якҷоя мекунем, ва дар ҳоле, ки омма ҳанӯз гарм, илова равған, бодиққат дар як вақт ба шӯр.