Албатта, ҳар як маҳсулоти нимсохта метавонад дар мағоза харидорӣ карда шавад - дар мағозаҳои пур аз вентили, келинҳо, пелмени барои ҳар бичашон. Аммо онҳо метавонанд ба бичашонандани маҳсулоти воқеии хона муқоиса кунанд? Албатта не. Илова бар ин, вақте ки хӯрок бо дастҳои шумо омода карда шудааст, шумо метавонед аз сифати сифат ва тару тоза нигоҳ дошта шавад. Чӣ тавр пухтан дар косаи ошомандагон дар хона, дар поён хонед.
Хӯроки палмазӣ дар хона - дорухат
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орди гандум - 500 г;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- шир - 70 мл;
- оби карбон - 130 мл;
- тухм мурғ - 1 адад;
- намак - 10 г.
Барои қуттиҳои:
- қуттиҳои мурғ - 400 г;
- намак;
- филфил;
- пиёз - 150 г.
Омодагӣ
Ширини пешакӣ бо намак омехта шудааст. Мо дар оби сода, тухм ва шир пеш аз қамчин рехтем. Мо хамирро пӯшед, равғанро ба он равед. Агар хамир хеле заиф шавад, пас дар як содаи бирезед. Боз, мо knead, рӯй филми озуқаворӣ ва онро барои 1,5 соат дар мизи тарк. Баъд аз ин, хамир ба зудӣ ба сӯзан табдил меёбад.
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани mince болаззат барои самбӯса. Ҳамин тавр, боқимондаи мурғ якҷоя бо пиёз бо grinder гӯшт, ба бичашед, илова намак, ќаламфури ва хуб омехта. Хамир ба 4 дона тақсим карда мешавад. Яке аз онҳо бароварда мешавад, ва дигарон боз дар болишти бардошта мешаванд, ба тавре, ки пахш нашаванд.
Пас, ба таври васеъ аз хамир рехта, чӯбҳоро бо ёрии плита ё ягон дастгоҳи дигар бурида буред. Дар мобайни ҳар ҳаркасе, як каме тайёр кунед. Дар кунҷҳо пайваст кунед, ки дар натиҷа як самбӯсии воқеӣ мебарад. Аммо ба он як шакли пелмени он , мо кунҷҳоро мепартем ва онҳоро якҷоя мекунем. Мо баъди пошхӯрии 7-10 дақиқа дар пӯсти равған тайёр мекунем.
Дар дорухат барои самбӯсаҳои хона-ошёна дар йогурт
Компонентњо:
- kefir - 500 мл;
- шакар - 30 г;
- орд - 500 г;
- содаи нонпазӣ - 5 г;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- гӯшти минералӣ - 500 г;
- филфил;
- намак;
- пиёзҳо - 200 г;
- чарбу - 100 г.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама мо омӯхтем, ки чӣ тавр ба самбӯсаҳои хушкшавии заҳрдор - кефир бо намак, сода ва шакар омехта. Сипас мо аз он орди сифт ва рехтем, қариб дар охири рехтани равғани растанӣ. Хамираи тайёр барои қариб як соат дар яхдон тоза кунед. Барои пур, пиёз решакан бо гӯшт minced омехта, мо низ равған замин, ќаламфури, намак ва хуб омехта. Аз хамиртуруши ба миқдори як қабат часпида, чаппакҳои чапро пахш кунед, маркази як қошуқи гӯшти minced гузошта ва дар кунҷҳои пайваст кунед. Самбӯкҳои тайёр дар оби ҷӯшон намакин ва қариб 10 дақиқа пухтан. Мо барои миз бо кремҳои кремӣ ғизои хонаҳои мобилӣ дорем.