Паттиҳои моҳӣ аз донакҳо хеле қулай ва нозук мебошанд. Баъд аз ҳама, ин навъи моҳӣ на танҳо хеле болаззат, балки дар сарватмандон ва витаминҳо барои организм зарур аст.
Дорухат барои бӯйҳои моҳӣ аз мева
Компонентњо:
- моҳича - 800 гр;
- нон сафед - 100 г;
- шир - 100 мл;
- пиёз - 2 адад;
- тухм мурғ - 1 адад;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак ва ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- нонҳои нон - 50 г.
Омодагӣ
Барои оғоз намудани он, моҳӣ бодиққат шуста мешавад, сипас аз думҳо, пӯст ва сари роҳро буред. Беморонро аз даст набаред. Филми моҳиро аз устухон ҷудо кунед. Он гоҳ, ки гӯштро ба қисмҳои хурди бурида бурида, ба воситаи суфтакунандаи гӯшт, дар якҷоягӣ бо пиёз сабусакҳо мегузарад. Дар резишгоҳи ширии нон сафед рехтан, ғунҷед ва инчунин тавассути мошини суфтакунандаи гўшт шитобед. Ба омма дар натиҷаи, тухм мурғ, пас намак, ќаламфури ба бичашед ва илова як каме розмари. Ҳамаи компонентҳо бо ҳам омехта шудаанд. Аз фабрикаи гирифташуда мо сабзавотро офаридем ва онҳоро аз ҳамаи тарафҳо дар breadcrumb мепартоянд. Баъдан, мо равғани растаниро дар як равған frying гарм карда, чӯҷаҳои дар он ҷо гузошта. Онҳоро дар ҳар як сӯро дар сӯрохи хурд то қубурҳои тиллоӣ тар кунед. Кӯзаҳо аз дегро тайёр мекунанд! Мо ба онҳо дар як миз бо картошка картошка ё шолӣ шарбат хизмат мекунем. Ва шумо метавонед чошнии дурустро барои моҳӣ интихоб кунед, сипас дар ҳама ҷашнҳо хӯрок хӯред!
Келлҳо аз Дудок ба Пайваст
Компонентњо:
- лампаҳои моҳӣ - 400 г;
- нон сафед - 40 г;
- қаймоқ - 125 мл;
- равған - 2 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Моҳӣ мо аз суфтакунандаи гӯшт мегузарем. Дар қуттиҳои натиҷа мо метавонем нон-решакан ва ғизои сафедро илова кунем. Боз, ҳама чиз танг аст, пас мо дар тухм гузошта, намак ба бичашонем ва яхмос. Бодиққат омехтаи mince то он даме, ки ҳаво якхела аст. Баъдан, мо ковокҳои хурдро аз омма ташкил карда, онҳоро ба як steamer гузоштед. Пухтупаз барои 10 дақиқа. Дар охири вақт, донаҳо аз haddock барои як ҷуфти омода!