Агар шумо аз таркиби моҳӣ ҳангоми пухтан тарсед, пас як варақи фолро истифода баред, ки ҳамаи рутубатҳо ва аромаро нигоҳ медоранд. Дар байни чизҳои дигар, моҳӣ дар лифофаи фолгазан бо навъҳои гуногуни сабзӣ, шарбати шир ё шир, ки рехтани об ба вуҷуд намеояд. Дар дорухои ин мавод, мо бештар дар бораи чӣ гуна тайёр кардани шифтаҳоро дар танӯр дар шоколад меомӯзем.
Тарбияи барои mackerel дар фолгаи дар танӯр
Қариб ҳама бунгоҳҳо бо қаҳрамонҳои классикии тарбияи шарқшиносӣ, ба монанди суфи лӯбиё, зайтун ва шароби шароб ҳамроҳ шудаанд. Бори дигар, мо кӯшиш мекунем, ки инро дар дорухои зерин исбот кунем.
Компонентњо:
- зарфҳои майна - 620;
- пиёз - 95 г;
- решаи зайтун - 1 дона. (4 см);
- донаҳои сирпиёз - 3 адад;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- як хӯшаи пиёз сабз;
- сиркои биринҷ - 5 мл;
- Помидор гелос - 240 г;
- Соя - 35 мл.
Омодагӣ
Ҷойгиршавӣ ва безараркунии лошае аз mackerel, онҳоро бо намак калон, бо дандонҳои сирпиёз ва ќаламфури гарм rubbed. Решаи шикорро ба қисмҳо ҷудо кунед ва онҳоро ба шикамхӯрии баланди ғафс бо парҳоро пиёз сабз кунед. Ба моҳӣ бо омехтаи чошнии лубиё ва сиркои биринҷ пошед. Соҳаи кориро бо фолгаи пӯшед ва дар варақи слайд пинҳонҳои пиёз ҷойгир кунед. Беҳтарин бо моҳӣ ва помидор. Фуругро бо лифофа гузоред. Метеред чанд ракетка дар резинӣ дар танӯр бо андозаи моҳии худ муайян карда мешавад, вале лошае миёнаи амудӣ 200 дараҷа баланд нест.
Мастерел дар фолгаи дар танӯр бо лимӯ
Шумо метавонед тайёр кардани моҳиро, агар шумо қаблан ламсҳоро ҷудо кунед. Барои ин, коркарди парапедро кашед ва ба тадриҷан дар устухонҳои қафаси қаҳвахона ба тадриҷ меафтад, кӯшиш кунед, ки то ҳадди имкон сӯзандоруҳои зиёдро ба даст оред.
Компонентњо:
- Лӯбиёи тут - 830 г;
- равған - 25 г;
- лимон - 1 адад;
- донаҳои сирпиёз - 3 адад;
- шароб сафед (хушк) - 55 мл;
- баргҳои лаурелӣ - 2 адад.
Омодагӣ
Бисёре аз дугонаҳои пуриқтидор бо дезаи баҳр мегузаранд. Зарф кардани равған ва яке аз донаҳои моҳиро паҳн кунед. Дар боло, баргҳои лӯбиё, ва пушти онҳо дандонҳои сирпиёз ба petals бурида. Филми якумро бо порчаи дуюм пӯшед ва онро бо дафтаи дӯкони фолкл пӯшед. Лифофаро то охири мӯҳр накунед, шаробро ба он гиред ва сӯрохро пӯшед.
Мо дар зарфе дар шиша дар шоколад дар 200 дараҷа барои 12-15 дақиқа тайёр мекунем.
Пешниҳоди пухта бо биринҷ дар фолгаи дар танӯр
Мастерел, монанди дигар моҳӣ, шумо метавонед дар филми бевосита бо либосе, ки дар охири қаҳтиҳои моҳӣ гузоштааст, бичашонед. Чун табақе дар ин варианти табақ, мо бо биринҷи оддӣ истифода мебарем, ки мо бо нархҳо ва сабзавот илова мекунем.
Компонентњо:
- биринҷ - 1 адад;
- тухмиҳои coriander - 1 қошуқи;
- ширин - 5 г;
- пиёз - 75 г;
- ќаламфури ширин - 85 г;
- Папаи замин - 1 қошуқ;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- мавсими - 55 г;
- сабзӣ мечерел - 780 г.
Омодагӣ
Напазед ба биринҷ, мавсими онро бо туршӣ ва папуми. Тухмиҳои чормағз, пашм дар қубур ва илова ба гурӯҳ. Сабзавотро ҷудо кунед ва онҳоро бо мавсими якҷоя кунед. Ба сабзавот ва мавизҳо ба биринҷ судак гўшед, сипас дар қабати курсӣ дар лошае пур кунед. Ба моҳӣ бо рехт ва оҷур 25 дақиқа дар 190 дараҷа пӯшед.
Омода кардани mackerel дар танӯр дар фолгаи
Компонентњо:
- mackerel - 3 каркас;
- равған - 55 г;
- як хоке аз parsley ва кабуд пиёз;
- пиёз - 35 г;
- шарбати лимӯ - 35 мл;
- як решаи ќаламфури пахта;
- Dijon mustard - 1 tbsp. spoon;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад.
Омодагӣ
Scrub ба пиёз, chop ба кабудї ва пиёзи гулобиранги сирпиёз. Ҳамаи компонентҳои тайёрро бо компонентҳои боқимонда аз рӯйхат ҷудо кунед ва ҳама чизро дар қабати моҳӣ моҳир кунед. Мастерелро бо варақи фолгаиппа ва дар танӯр 200 дараҷа 25 дақиқа тарк кунед.