Лаблабҳо дар Корея - ин маъмултарин ва аллакай аз ҷониби одамон бисёр дӯст медорад, дар бисёр кишварҳо. Ин хӯриш дар робита бо шитоб ва плостикҳои муайяне машҳур аст.
Лаблаб дар Корея барои зимистон
Компонентњо:
- лаблабу - 1 кг;
- сирпиёз - 1 клир;
- Қаламфури хокистарӣ - 1 қошуқи қанд;
- Корманди замин - 2 tsp;
- сирко - 3 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 1 tbsp.
Омодагӣ
Лабли ман, мо тоза ва се дар як grater махсус. Сир, мо аз сиёҳ тоза, онро бо як тимер хурд, якҷоя бо лаблабу, илова намак ва пошидани бо ќаламфури мечашонем. Сипас coriander grinded дар як mortar, хуб омехта ва рехт сирко. Маслиҳат «ба нӯшидани гарм», ва мо ба он як лаблабу омода кардаем. Сипас мо ҳама чизро омехта мекунем, онро ба зарфе кашида, онро ба ҳарорати хонагӣ баред, онро бо зарф гузоред ва соати 6 дар яхдон гузоштаед. Пас аз як лаҳзаи вақти, мо лаблабу селлюлоза дар Корея, ба онҳо хизмат ва бихӯред, бо хушнудӣ!
Тарабхона барои пухтупаз дар Корея бо сабзавот
Компонентњо:
- бодиринг тару тоза - 2 адад;
- лаблабу - 1 дона.
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- тухмиҳои coriander - 1 қошуқи;
- фабрикаи гил;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- Сиркои Balsamic - 1 tbsp. spoon;
- тухмии тухмиҳо - 2 tsp.
- намак.
Омодагӣ
Сабзавот шуста, хушк, бурида ба strips лампаҳои, илова сирпиёз, coriander, сирко ва намак ба бичашед. Мо равғанро дар равған кашида равед, бодиққат гарм кунед ва дар сабзавот рехтед. Ҳамаи омехта, боисрор 30 дақиқа ва ҳангоми хидмат, бирён тухмии тухмиҳо.
Дорухои барои лаблабу селлюлоза дар Корея бо horseradish
Компонентњо:
- решаи horseradish - 1 адад;
- лаблабу - 1 дона.
- равғани растанӣ - 1,5 tbsp. юми;
- барг халиҷ - 1 адад;
- сирко cider себ - 2 tbsp. юми;
- дорчин - пуч;
- донаҳо - 2 адад;
- нахўд помидор - 2 адад;
- пӯсти лимӯ;
- шакар - рози;
- намак.
Омодагӣ
Тарзи дигари тарзи коғазҳои қандӣ дар Корея. Beetroot бодиққат шуста, судак ва сард. Барои омехтаи marinade дар як косаи сирко, дона, дорчин, решаи лимӯ, ќаламфури ширин, барг Бей ва ба як напазед бо як зарф пӯшед. Сипас шир ва шиддати ширинро бо як рӯйхати намакин хунук кунед. Horseradish оид ба grater калон рехт. Мо лаблабуҳоро бо коҳи лоғар резед ва онҳоро дар қабатҳои дар каторҳои ороишӣ ё помидор ҷойгир кунед, рехтани ҳар як порчаи либос ва парвариши бичашонем. Сипас мо маринати сардро пур мекунем, онро бо зарф гузоред ва онро дар яхдон барои 1-2 рӯз гузоред. Хӯриш тайёр карда шуд, ки лаблабуи сурх дар Корея дар як косаи хӯришии чуқур, пошида бо шакар ва бо равғани растанӣ рехтаанд.
Хӯриши лаблот дар тарзи Корея
Компонентњо:
- карамини сафед - 500 г;
- лаблабу - 300 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- фурӯзонак - 1 адад.
Барои маринад:
- намак - 2 tbsp. юми;
- об - 1 л;
- шакар - 0,5 адад;
- равғани растанӣ - 0,5 адад;
- баргҳо - 4 адад;
- сирко 9% - 35 мл;
- нахўд рехтани сиёҳ - 4 дона.
Омодагӣ
Пас, мо карам сафед гирифтем, мо мушакҳоро шустем ва онро ба квартираҳо бурдем. Лаблҳо тоза карда мешаванд, бо шишабандӣ, ё дар гиёҳе, ки барои пухтупаз сабзӣ дар Корея аст, рехта шуд.
Сир аст, тоза, печида бо корд, ё тавассути матбуот ғелонда. Нишон аз сутунҳо озод карда мешавад, ба қисмҳои нисфи бурида ва ҳамаи компонентҳои омода дар як косаи омехта мекунанд.
Акнун мо маринад: дар як saucepan рехт об, равғани растанӣ, илова шакар, намак, барг Бей ва нахўд нахуред. Гузошта ба хӯрокҳои дар оташ, напазед барои 5-10 дақиқа, ва сипас дар сирко рехт ва омехта. Ба сабзавот бо маринад гарм пур кунед ва барои 7-8 соат истода худро тарк кунед. Сипас мо хӯришро ба кӯзаи хунук нигоҳ медорем ва онро дар яхдон гузоштем.