Туркия маҳсулоти ғизои арзишманд аст. Мазкр барои пухтупази Туркия дар танӯр дар поён оварда мешавад.
Драйвери Туркия дар танӯр - дорухат
Компонентњо:
- косаи гӯсфанд - 1 порча;
- равғани табиӣ - 25 г;
- намак;
- донаҳои сирпиёз - 3 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Хориҷии Туркия барои ибтидои ман аст ва хушк мешавад. Агар ҳосили парҳо вуҷуд дошта бошанд, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳоро тоза кунед. Мо ба равған нарм бо намак ва ҳанут якҷоя мекунем. Мо омехтаи омехтаи зери пӯстро гузоштем. Пеш аз он, ки резиши сиёҳ бо ҳанут, намак ва сирпиёз бурида. Мо шамъро дар фолот ҷойгир мекунем ва онро зич мекунем. Мо ба шустани тиреза фиристода мешавем. Браун барои 90 дақиқа дар як оташдон гармшуда ба 200 дараҷа пухта мешавад.
Туркия бо биҳӣ дар танӯр - дорухат
Компонентњо:
- Туркия (фулуз) - 1 кг;
- қоқ - 120 г;
- биҳӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- шароби сафед хушк - 100 мл;
- намак;
- филфил;
- равғани табиӣ - 50 г;
- равғани зайтун - 15 мл.
Омодагӣ
Фабрики Туркия ба қисмҳои калон бурида шудааст. Онҳо онҳоро тасаллӣ диҳед, то бичашед. Дӯкони сирпиёз пок карда мешаванд. Равғани зайтун дар шӯрчаҳои равған пӯшида мешавад, мо дар он ҷо сирпиёз ва сабзида фитотро мефиристем. Сипас, мо порчаҳои лампаро дар он ҷо гузошта, fry то он даме, ки дар гармии баланд меояд. Мо гўштро аз шишаи frying бардоштем ва онро дар қолаби гузошт. Бо равған сирпиёз хушк кунед. Мӯйҳо бо оби гарм пур мешавад ва барои 10 дақиқа таркед. Реза кардани равған. Рӯйхати chop preince шуста ва fry он дар он. Онҳоро дар қолаби гӯшт ҷудо кунед. Мо дар он ҷойҳо гузоштем. Як шароб каме бирезед ва дар танӯр тафсон кунед. Мо 40 дақиқаро дар фолот тайёр мекунем, сипас онро тоза мекунем ва як тухмро бо як бензин барои 15 дақиқа дигар оед.
Дар дорухат барои як қатор бо картошка дар танӯр
Компонентњо:
- fillet turkey - 800 г;
- Чизе, ки ферментан - 170 г;
- майонези майли - 50 г;
- помидор - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- картошка - 1 кг;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Филет аз Туркия ва бурида ба қисмҳои хурд. Баъд аз он, ҳар яке аз онҳо бо чормағз, намак ва ќаламфури мезанад. Резед ба равған дар панел, фишурда, ва он дар ҳар ду ҷониб. Пиёз тоза карда, пиёзҳои хурд. Фолкҳои Туркия ба як тарафи чап ҳаракат карда, дуюм пиёз пухта мешавад. То нисфи пухта мо мо ба картошка дар пӯст, напазед, онро тоза кунед ва онро ба донаҳои мудаввар буред. Мо помидор бо иловаро калон, chop бо панир калон бо grater калон. Оғоз ба 200 дараҷа гарм карда мешавад. Пӯшед аз компонентҳо дар як варақи нонпазӣ greated: гӯшт, пиёз, картошка ва помидор. Заминро бо майонез омехта кунед ва бо панир зављааш пошед. Мо дар танӯр 40 дақиқа гузоштаем.
Туркия дар ришворӣ дар танӯр - дорухат
Компонентњо:
- Туркия (фулак) - 1,3 кг;
- Dijon mustard - 20 г;
- ҳанут;
- намак;
- равғани зайтун - 15 мл.
Омодагӣ
Мо Туркияро шустем ва онро холӣ мекунем. Барои маринад, равған, хардал, намак ва ҳанут. Ҳамчунин хуб омехта ва миқдори пурраи fillets fillet. Туркия бояд дар маринад барои 2 соат истода, то ки гӯшт хуб аст. Сипас он бо 2 қабати рехт ва пухта дар 200 дараҷа барои 60 дақиқа пӯшед. Бигзор гӯшти тайёр тайёр кунед ва сипас онро ба каналҳо буред.
Дар дорухат барои Туркия нонпазӣ дар танӯр
Компонентњо:
- Туркия (фулуз) - 2 кг;
- асал табиӣ - 60 г;
- Браун шакар - 90 г;
- ананас сабзавот - 0,5 л;
- филфил;
- хардал дар лӯбиё - 3 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 30 мл;
- намак - 5 г.
Омодагӣ
Мо шакар бо равғани зайтун, асал, намак, хардал ва ќаламфури омехта мекунем. Иловаи афшураи ананас ва инчунин таҳрик кунед. Бо чошнии дар натиҷа гўшт шуста ва барои 2 соат дар хунук истода истодааст. Мо гўштро дар шакли гармии тобовар гузошта, бо фолгаи пўшида ва онро ба 2 соат огоз мекунем. Тақрибан 30 дақиқа бояд онро иваз кунад. Сипас, мо гўшт мегирем ва зардолатҳои ананиро дар болои паҳлӯ мебинем ва онро дар танӯр ҷойгир кунед. Дар давоми 20 дақиқа гӯшти тайёр омода мешавад!