Мастерел бо картошка дар танӯр

Ашёи осоишта ва хӯрокпазӣ яке аз қисмҳои асосии рӯзи хуб аст. Имкониятҳои ин гуна хӯрокҳо вуҷуд дорад ва яке аз онҳо дар ин мақола саҳм мегузоранд. Чӣ тавр тайёр кардани mackerel бо картошка дар поён хонед.

Mackerel бо картошка дар sleeve пухта

Компонентњо:

• 2 адад мастерел;
• картошка - 200 г;
• пиёз - 1 адад;
• помидор - 4 дона;
• сирпиёз - 2 дона;
• барг халиҷ - 1 адад;
• равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
• parsley;
• лимон - 1 адад;
• хардал - 1 қошуқ;
• намак, ќаламфури.

Омодагӣ

Оғоз ба 220 дараҷа бозсозӣ мекунад. Картошка пок, агар зарур бошад - бурида пора. Якҷоя бо картошка дар як косаи, гузошта помидор, сирпиёз, пиёз, барг Бей ва parsley. Ҳамаи нисфи равғани бирезед ва хушк кунед.

Мо моҳиёнро тоза карда, бодиққатонро бо оби хунук шуста тоза мекунем. Масту ва омехтаи равған ва омехта кардани омехтаи моҳӣ. Пошидани хачаи холи холӣ бо иловаро лимӯ ва parsley пур кунед.

Сабзавот дар хардал дар чарбҳо барои пухта гузошт, мо ба моҳӣ ҷойгир кардаем ва ба ақсои кулоҳ ангуштонро бо санг сахт нигоҳ надорем. Мо моҳӣ барои 20 дақиқа дар танӯр гузоштем. Табақ тайёр аст бо parsley ва лимӯ.

Мастерел дар фолгаи бо картошка

Компонентњо:

• mackerel - 4 адад;
• чормағзи гулафшон - 4 адад;
• афлесун - 2 адад;
• равғани зайтун;
• намак, ќаламфури - ба тамошобин;
• лимон - 1 адад;
• картошка ҷавон - 7-8 дона;
• кабудї.

Омодагӣ

Биёед бо картошка оғоз кунед: он бояд шуста шавад, то нисфи омода дар оби намакин пухта ва дар фолгаи печонид.

Мастерел бояд ҳамчунин бо буридани пӯст, тоза ва бодиққат аз моҳиёнро тайёр кунад. Мо моҳии омодаро дар як варақ фолгаро паҳн мекунем, намак ва ќаламфури ҳар ду ҷониб ва даруни он пошед. Мо бо mackerel рехт шарбати афлесун ва zest. Мо қисмҳои пилакро ба он паҳн карда, онро бо равғани зайтун рехтем. Рӯйгардонӣ mackerel бо фолгаи ва якҷоя бо картошка дар танӯр preheated то 200 дараҷа барои 30-35 дақиқа.

Дар ҳоле, ки моҳӣ ва картошка пухта мешаванд, шустани қаламфури боқимонда бо кабудӣ бо blender (шумо метавонед як зевари иловагии сирпиёз илова кунед) ва равғани зайтунро резед. Абрҳоро бодиққат кунед ва шарбати лимуи илова кунед.

Мо моҳӣ ва картошка аз танӯр гирифта, бодиққатро филтаро тоза карда, онро дар табақ гузоштем. Мо картошка бо равғани зайтун ва пиёз рехтем, ва шарбати помидор бо шарбати лимӯ. Мо фавран ба мизе хизмат мекунем.