Натиҷа дар танӯр пухтааст - як дорухои оддӣ, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ба иншооти моҳии моҳӣ ҳадди аксарро фароҳам оваред, захираи худро нигоҳ доред ва бо истифода аз спиртӣ ва мавсими замингирии иловагӣ илова кунед. Ҳар як хӯроки гирифтааш сазовори диққат аст ва ҳатто бо хӯрокҳои тозабуртаро низ дӯст медорад.
Чӣ тавр пухтан як пӯсида дар танӯрӣ пухтааст?
Зарфҳои аз танӯр дар танӯрӣ мувофиқи технологияи содда ва оддӣ тайёр карда мешаванд ва донишҳои баъзе бадрафторҳо ба натиҷаҳои комил кӯмак мекунанд.
- Барои бодиринги махсуси йод, ки дар гўшаи flounder бартараф карда мешавад, шумо метавонед бо шираи моҳӣ дар шир. Барои ин, ба моҳидиҳӣ ва моҳӣ gutted, аз сар, думи ва дегҳо, ба миёнарав рехтани як соат.
- Роҳи дигареро барои тавлид кардани моҳии тухм бештар тозакунии пӯсти сиёҳ пеш аз пухтупаз.
- Вақте ки найи нонпазӣ пурра сар карда метавонад, ҳатман аз байн бурдани геллҳо.
- Моҳӣ моҳиятро пеш аз табобати гармкунӣ бо омехтаи ҳанут ва мавсими онро кашида, таркиби он метавонад ба таври алоҳида муайян карда шавад ва бо боварӣ ба дорухона интихоб карда шавад.
- Бӯйҳои болаззаттарин дар танӯр дар вақти пухта бо сабзавот ё пиво: сметана, майонез, омехта бар равғани растанӣ бо илова намудани шарбати лимӯ, дигар таркибҳо.
Чӣ тавр ба пошхӯрӣ дар танӯр пухтан?
Овозаи офтоб пурра дар танӯр хоҳад буд, вақте дар интихоби хати кӯзаи бениҳоят осон ва зуд пайдо мешавад. Танҳо шустани он шуста мешавад, онро бо дастмоле хушк кунед ва бо як омехтаи ҷолиб тайёр кунед. Навъҳои анъанавии parsley ва бодиён метавонанд бо илова намудани баргҳои равған, розмари, basil лимон ғанӣ гарданд.
Компонентњо:
- flounder - 1 адад;
- равған - 50 г;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- лимон - 1 адад;
- parsley ва бодиён - 0.5 хӯшаи;
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Пӯшед ба омода ва бурида дар пушти намак моҳӣ, ќаламфури, ҳанут, пошидани бо шарбати ним лимӯ, барои 15 дақиқа тарк.
- Гузошта ба лошае ба варақаи нонпазӣ greated, фиристед оҷур дар 220 дараҷа 15 дақиқа.
- Дар зарфҳои бурриш лимӯ гузоред, дубора барои 25 дақиқа бозед.
- Бӯйдор дар танӯр як дорухои содда аст, ки ба моҳидории ниҳоӣ бо омехтаи кабудӣ ва равған резад, баъд аз он, ки моҳӣ ба дастгоҳи дастгоҳ барои 2 дақиқа истода истодааст.
Браун дар танӯр дар фолгаи
Бодиринг, ширин ва лалмӣ метавонад дар танӯр дар резинӣ пухта хоҳад шуд. Тавре ки ба моҳӣ муроҷиат кунед, шумо метавонед ба ҷои пиёз ва лампаҳои ширини ширин, лаблабу тару тоза барои иваз кардани бодиён, кабуд ва дигар наботот ё пурра аз сӯзанҳо аз дорухат бартараф кунед.
Компонентњо:
- flounder - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- parsley - 1 хӯшаи;
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Моҳӣ тайёр бо намак, ќаламфури, ҳанут, бо равғани растанӣ пошидани.
- Дар лавҳаи пиёз ва parsley, як лошае дошта, дар як варақ фулуз гузошт.
- Дар боло паҳн кардани пиёз ва сабз боқимонда, рехтани рехтаро дар 200 грамм 40 дақиқа оед.
Лутфан баргаштан дар танӯр
Дар дорухои боду ҳаво дар танӯр метавонад бо ихтиёри худ, бо истифодаи дигар компонентҳои маринад. Ба ҷои ҷӯшидани лимӯ метавонад майонез, сметана ё омехтаи равғани растанӣ, сиркоҳои balsamic ё хардал заҳролуд бошад, ва сирпиёз тару тоза дар бомҳо бомуваффақият иваз карда шаванд.
Компонентњо:
- қуттиҳои хушк - 500 г;
- равғани растанӣ ва шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- soy sauce - 2 tsp.
- сирпиёз - 1 дандон;
- намак ва шакар - барои 0,5 teaspoons.
Омодагӣ
- Лаблабҳои моҳӣ тайёр кунед.
- Маринад барои тайёра дар танӯр, омехта дар як косаи шарбати лимӯ, чошнии лимӯ, намак, шакар, сирпиёз ва сабзавоти равған ва шӯрбо бо май ё омехта.
- Филми моҳӣ дар шакли равған, маринад ва офтоб барои 10 дақиқа дар 200 дараҷа бирезед.
Браун дар ғилоф дар танӯр
Захиракунӣ ва парвариши ширинии табиии моҳӣ ба тайёр кардани қашшоқ дар танӯр дар либос кӯмак хоҳад кард. Лока метавонад бо иловаро пиёз, иловаро сабзӣ, қаламфури занги илова карда шавад. Иловаи беҳтарин ба моҳӣ хоҳад як сабзавот сабзавот, хӯриш нур бо гиёҳҳо , картошка судак ё пухта, Намак.
Компонентњо:
- flounder - 2 адад;
- лимӯ - 0,5 дона;
- чошнӣ - 30 мл;
- сирпиёз - 2 дандон;
- филфил, ҳанут, лӯбиё
Омодагӣ
- Бӯйкор бо ќаламфури, ҳанут, рехт як омехтаи шарбати лимӯ ва чошнии лимӯ, боло сирпиёз ва барои 15 дақиқа тарк.
- Ба моҳӣ бо компонентҳои маринад ба паҳлӯяк биравед, лаурел шикаста ва оҷур дар 220 град 20-30 дақиқа илова кунед.
Бодбон дар танӯр бо картошка
Бӯйдор дар танӯр бо картошка дар фолгаи , дар як sleeve ё дар шакли бо як зарф ҳамеша дар зебо болаззату болаззат ва бомазза. Ҳамчун чошнии картошка ва моҳӣ дар ин ҳолат, майонез истифода мешавад, ки, агар мехостанд, метавонанд бо сметана, илова каме хардал, сирпиёз барои acuteness ва плюс.
Компонентњо:
- flounder - 1 адад;
- картошка - 4-5 дона;
- майонез - 300 г;
- пиёзҳо - 200 г;
- намак, ќаламфури, ҳанут барои моҳӣ, равған.
Омодагӣ
- Ба моҳӣ бо намак, қаламфури, ҳанут, барои 20 дақиқа тарк.
- Картошка пӯст, бурида ба иловаро ё аз коса, майонез, намак, гиёҳҳои бурида.
- Ҷамъоварии массаи картошка дар қолаби ё дар лифофаи рехта, дар болои он моҳӣ аст, ки бо майонез greased аст.
- Офтобӣ офтобӣ 40-50 дақиқа дар 200 дараҷа гарм мешавад.
Бодбон дар танӯр бо яхмос
Дар дорухат барои flowerer болаззат дар танӯр метавонад бо сметана, ки ба моҳӣ бирезед омехтаи кремний ва шириниҳои ғайричашмдошт медиҳад. Паҳн кардани пӯст бо сабтҳои ҷолиб, бо илова кардани ранги curry, равғани зайтун ё дигар хўришҳо ба чошнӣ. На он қадар зиёд дар таркиби ва кабудї биносту бурида.
Компонентњо:
- flounder - 1 адад;
- сметана - 150 г;
- панир - 50 г;
- curry - 1 қошуқи;
- намак, ќаламфури, ҳанут барои моҳӣ, равған.
Омодагӣ
- Моҳӣ бо омехтаи намак, ќаламфури ва seasonings, ба шакли тарки.
- Пас аз 15 дақиқа, моҳӣ бо сметана, омехта бо curry ва намакин ба мечашонем.
- Рӯбои оҷур дар сметана дар танӯр 20 дақиқа хоҳад буд, пас моҳиро бо панир пошед ва барои 10 дақиқа ба дастгоҳ бармегардед.
Браун дар танӯр бо лимӯ
Сабтҳои ошомидании ситрусӣ ва thyme аз ҷониби як powdered дар танӯр бо иловаро лимӯ ва гиёҳҳои хушк. Ки моҳӣ заҳролудтар ва ширинтар шуда бошад, сатҳи он пеш аз нонпазӣ ва ҳангоми табобати гармӣ аз вақт бо равған greased. Ба ҷои ҷои худ, шумо метавонед иловаҳои иловагиро истифода баред.
Компонентњо:
- flounder - 1 адад;
- лимӯ - 0,5 дона;
- thyme - 2 шохаҳо;
- равған - 70 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Flowerer тайёр бо намак, ќаламфури, пошидан бо қошуқи шарбати лимӯ.
- Бодирро бо равған ва оҷур 20 дақиқа дар 180 дараҷа хомӯш кунед.
- Дар рӯи қуттиҳои моҳӣ аз лимӯ гузоред, бо равған пошед, равғани рехтаро ба танӯр барои 10 дақиқа такрор кунед.
Бодбон бо сабзавот дар танӯр
Бӯхрон дар танӯр бо сабзавот пухта, як дорухат оддӣ, ки дар ин қисмат пешниҳод мегардад, рӯй медиҳад, ки аз ҳама боллазату болаззат мешавад. Табақ хеле фаровон буда, пухтупази иловагии либосро талаб намекунад. Таркиби навъҳои сабзавот тағйирнопазир аст ва ҳама гуна таҷрибаҳоро дастгирӣ мекунад.
Компонентњо:
- пури тарангар - 600 г;
- zucchini - 1 адад;
- пиёз, сабзӣ ва қаламфури қалбакӣ - 2 адад;
- помидор гелос - 150 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- лимӯ - 0,5 дона;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- Balsamic сирко - 0,5 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, кабудї basil.
Омодагӣ
- Набудани flounder аст, ба иловаро қисм, намакин, қаламфури, пошидан бо шарбати лимӯ бурида.
- Сабзавотҳо бурида шудаанд, бо либоси сирко, равған, намак ва ќаламфури, дар фаслҳои фолкл гузошта шудаанд.
- Дар болои донаҳои моҳӣ, рехтани фол.
- Пас аз 30 дақиқа пухтупаз дар 200 дараҷа, пӯсида дар пӯлод бо сабзавот пухта мешавад.
Бодбон дар зери куртаи курку дар танӯр
Агар шумо хоҳед, ки пухтупази хӯрокхӯриро тайёр кунед, бо вуҷуди он, ки селлюлоза моҳир ва зуҳури селлюлоза дар ҳамон лаҳзае, ки либосро ба даст овардаед, он вақт истифода бурдани дорухои зерин аст. Филми моҳӣ дар ин ҷо дар як курси курку аз картошка mashed ва панир пухта мешавад . Иловаи беҳтарини ба табақ хоҳад шуд сабзавоти тару тоза ё судак.
Компонентњо:
- пури тарангар - 600 г;
- картошка mashed - 4-6-уми. юми;
- Dijon mustard - 2 tbsp. юми;
- панир - 50 г;
- сметана - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Набудани flounder ба қисмҳо, намакин, қаламфури, дар як қолаби ё дар киштиҳои қисмии аз фолгаи додашуда бурида шудааст.
- Аз боло паҳн картошка mashed омехта бо сметана ва кабудї.
- Барои табобат 20 дақиқа дар як танӯр тафсон ба 200 дараҷа фиристед, пас бо мурғи панир пошидани.
- Баъд аз 10 дақиқа нонпазӣ, пошидани дар танӯр бо панир ва картошка тайёр хоҳад шуд.
Браун дар batter дар танӯр
Марҳилаи навбатӣ барои пӯсти пухта дар танӯр аз таркиби бодиринг бе устухон, буридани он ба қисмҳои хурд дода мешавад. Маҳсулнокии маҳсулот ба осебпазир нигоҳ медорад, ки дар ин ҳолат тухм латукӯб ва нонпазии breadcrumbs хоҳад буд. Агар талаб карда шавад, тухмии тухмиҳо метавонанд барои ниҳоӣ аз моҳӣ истифода шаванд.
Компонентњо:
- қуттиҳои хушк - 500 г;
- орд - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- майонез - 30 г;
- гудерҳо барои нонпазӣ - 200 г;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Моҳӣ ба иловаро такя карда мешавад, намакин, қаламфури, намакин бо мева.
- Хориҷ кардани донаҳо дар орд, ба тухм лату кӯтоҳ бо майонез, сипас пӯшад, ки breadcrumbs.
- Бобро дар таги равғани сӯзишворӣ ва оҷур дар 20-25 дақиқа дар 200 дараҷа ҷойгир кунед.
Бодй дар намак дар танӯр - дорухат
Пӯлоди пухта дар танӯр метавонад бо иҷрои фикри аслии истифода аз пӯсти намак анҷом дода шавад. Барои ба даст овардани охирин, асосан, намак баҳр зарур аст, ки агар бо хоҳиши бо алафҳои хушк хушк омехта. Каҳкашон ва гиёҳҳо аксаран ба шиками моҳӣ гузошта шудаанд ё бо омехтаи лошае аз боло ба пошида мешаванд.
Компонентњо:
- flounder - 1 адад;
- намаки баҳр - 1-1,5 кг;
- наботот, ҳанут.
Омодагӣ
- Flowerer омода, ки агар дилхоҳ бо сабзавот шино карда, дар равғани намак ҷойгиранд.
- Намаки боқимонда бо моҳӣ аз боло фаро гирифта шуда, ба оҷур дар 200 дараҷа барои 15-20 дақиқа фиристода шудааст.
Ролларҳои ғелонгар дар танӯр
Мӯйҳои лалмӣ дар танӯр, дар пӯлодҳои даҳон обхезӣ пухта мешавад, ба таври иловагӣ ба менюи рӯзона ё фестивалӣ хоҳад буд. Ҳангоми ташаккул додани маҳсулоти, лампаҳои бо чошнии ҷолибу ҷолибе метавонанд бо равған, ва агар хоҳед, бо пур кардани сабзавоти тару тоза, равған, панир бо чормащз бурида.
Компонентњо:
- пури тарангар - 600 г;
- тухм - 4 адад;
- панир - 100 г;
- Басил - 0,5 tsp.
- равғани растанӣ - 50 мл;
- намак, қаламфури, ҳанут, гиёҳҳо.
Омодагӣ
- Лутфан бодиринг намак, лампед, пошидан бо сабзавот ва кабудизор, бо ролҳо пӯшида, бо селпартоҳо пӯшонида мешаванд.
- Fry сабукфикрона дар равған, ба шакли.
- Бо тухм бо панир зављааш бо дағча бо намак то сафедаҳои кафида, бо seasonings илова кунед.
- Селро дар болои чӯб кашед, формаро ба танӯр то 200 дараҷа 15 дақиқа гарм кунед.