Балы, бо zucchini пухта - як табақе болаззат ва табассуми солим, ки танҳо як хӯроки ҳаррӯза, балки як идона идона мебахшад. Дар равған тараф, биринҷ картошка ё картошка барои он хуб аст: пухта, mashed ё пухта дар танӯр. Илова кардани ин табақ бо гиёҳҳо ва сабзавоти тару тоза.
Моҳӣ дар марраки сабзавот
Компонентњо:
- фишори баланди баҳр - 800 г;
- zucchini - 2 адад;
- сирпиёз - 4 дона;
- намак, seasoning барои моҳӣ, ќаламфури - мечашонем;
- орд - барои нон;
- равғани растанӣ;
- шўрбои моҳӣ - 150 мл;
- панир - 50 г;
- ketchup - 5 tbsp. юми;
- бодиён ва parsley - агар дилхоҳ бошанд;
- барг хӯриш - барои ороиши.
Омодагӣ
Пас, барои омода кардани ин табақ пухта, мо аввал ба моҳӣ тоза, онро ба пораҳо бурида ва ҳамаи устухонҳоро берун кунед. Филтрҳои гирифташуда каме намак, ќаламфури ва мавсими навро илова кунед. Сипас мо ба моҳӣ дар орд рехтем ва он равғани растаниро тар кардем. Акнун ба даст zucchini, шустани он, бурида онҳо дар як лаҳза ба иловаро дароз борик. Мо шӯрро бо равғани растанӣ фаро гирифта, аз як қабат ба қуттиҳои пӯшида мебароем.
Баъд аз ин, мо бо равған рехтем ва дар танӯр даҳ дақиқа гузоштаем. Сипас ҳар як буридаи зукчини бо қабати тунуки ketchup фаро гирифта шудааст ва бо сирпиёз тавассути сироят печонида шудааст. Илова бар дар канори ҳар марраки сабзавот порае аз моҳии пухта гузошта мешавад ва ба пӯлоди решакан мепартояд. Барои боварӣ ҳосил кардан, ки тарҳи намоиш наравад, мо кунҷҳои печакро бо дандоншиканӣ ё матн ба ҳам мепайвандад.
Баъд аз ин, мо лӯлаҳоро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз ва равған мепартоянд. Zucchini боло фаро бо ketchup, бирезед канори шакли шўрбои моҳӣ намак ва пошидани тамоми панир зављааш. Ҳоло мо қабл аз хӯрокхӯрӣ ба 180 дараҷа мефиристем ва 30 дақиқа интизор шавем. Пеш аз он ки хизмат кунед, ба моҳии равған дар плазаи зебо, бо баргҳои салат гузошта, пошидани сабзавоти тару тозаро пошед.
Баҳри сурх дар як zucchini
Компонентњо:
- zucchini - 3 адад;
- помидор - 2 адад;
- моҳии сурх - 200 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- кабудҳои бодиён - 1 хӯша;
- намак ва ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Marrows ман, дуруст аз ду ҷониб бурида ва бо корд якбора дар ним тақрибан пошид. Сипас бо диққат ба деворҳо дар масофаи тақрибан 0,5 см бурида ва бодиққат аз тамоми аслӣ бурида, тарк кардани киштиҳои аслӣ. Сипас онҳо каме намак доранд ва ба тайёр кардани пуркунӣ рафта истодаанд. Пиёз пиёз, бурида ба помидор, оби ҷӯшон, бирезед, ки пӯст ва бурида ба мукааб. Пулп аз zucchini, низ, бурида. Баҳри сурх резед.
Акнун пиёзро дар як шафақи frying то шаффоф, ба селлюлҳои қуттиҳои илова кунед ва ҳама барои 3 дақиқа тобистонро пур кунед. Помидор ва гармӣ барои дигар дақиқа паҳн, шӯр. Дар охири, илова моҳӣ сурх, намак ва ќаламфури. Мо қуттиҳои дар zucchini паҳн, онро ба шакли садақа паҳн ва дар танӯр дар танӯр барои қариб 35 дақиқа, танзим дар ҳарорати 180 дараҷа.
Моҳӣ дар як zucchini бо сметана
Компонентњо:
- пури моҳии моҳӣ - 600 г;
- zucchini - 1 адад;
- сметана - 150 мл;
- панир - 50 г;
- помидор - барои ороиши;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Marrow ман ва бурида ба доираҳои борик. Баҳри баҳр бо хўришҳо бо мева ва барои 10 дақиқа истироҳат кунед. Бо вақти ногузир, омехта равған бо бодиён решакан ва панир бурида. Дар як варақаи нонпазӣ, доираҳои зардии сабзавот ҷойгир шудаанд, дар болои онҳо мо фишурдагонро гузорем ва намакро бичашонем. Мо моҳиёнро бо чошнии помидор-панир ва офтоб дар танӯр пухта дар ҳарорати 200 дараҷа то 20 дақиқа фаро мегирем. Пас аз он ки моҳӣ бо zucchini омода аст, мо онро бо либос ва иловаро помидор хизмат мекунем.