Шӯрбо решавӣ як табақоти хеле босамар ва осуда ҳозима аст, ки дар якҷоягӣ бо гӯшти мурғи тендер, як матн ва хушнудиро ба даст меорад.
Шӯрбо мурғ бо равған низ дорои миқдори ками калория аст, ба шарофати он, ки ин табақи гарм ҳамчун илова ба менюи кӯдакон ва парҳези тавсияшуда тавсия дода мешавад.
Шӯрбо мурғ бо шолӣ ва сабзавот
Илова кардани мазза ва мазза ба шӯрбо мурғ бо яхмос, ё шир, инчунин як навъ оҳан ва ҳанут.
Компонентњо:
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- карафс - 1 бунёдӣ;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 2 дона;
- шўрбои мурғ - 500 мл;
- биринҷ ғалладонагиҳо - 1/3 асри гузашта;
- лӯбои мурғ - 4 адад;
- шир - 150 мл;
- орд - 3 tbsp. юми;
- бодиринг хушк - ¾ tsp;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Пиёз, сабзӣ ва карафс пошида ва равғани растанӣ то нарм меафтанд, дар охири мо илова намудани говҳои сирпӯшро тавассути матбуот мегузаронанд ва аз оташ хориҷ мешаванд.
Гўшти мурғ аз пӯст ва устухонҳои ҷудошуда, бо намак ва ќаламфури rubbed ва пошидани дар ШМШ frying алоҳида то нисфи пухта. Гӯштро пора кунед.
Дар шўрбои мурғ мо сабзавот, парранда, мурғ, биринҷ ва базӯрро мефиристем. Кук дар гармии кам барои 10-15 дақиқа, то биринҷ нарм мекунад. Дар saucepan, fry орд ва онро бо шир омехта, пойгоҳи кремисро ба шӯрбо илова, пӯшед ШМШ бо як зарф ва барои 2-3 дақиқа пухтан.
Шӯрбо мурғ бо биринҷ ва помидор
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 2,5 кг;
- биринҷ судак - 2 адад;
- баргҳо - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 3 дона;
- помидор гелос - 30 г;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- шарбати афлесун - 2/3;
- parsley (решакан) - пашм;
- oregano - 1 қошуқ;
- заҳрогин, папума, thyme - барои ½ tsp;
- лӯбиё - 1 метавонад (200 - 250 г);
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Ман чӯҷаамро дар чуқури чуқур гузорам. Пошидани лошае бо об, илова намак, ќаламфури, барге халиљи ва шўрбои ба напазед дар гармии баланд. Баъд аз ҷӯшидани обанак, оташ бояд барои 1,5 соат дигар пухта шавад.
Мо чӯҷаи омода аз шўрбои тоза ва ҷудо аз гӯшти судак аз устухонҳо. 6 пиёлаҳои шўрбои омодашуда барои шӯрбо партофта мешаванд, боқимонда метавонанд дар дигар хӯрокҳо истифода шаванд.
Помидор гелосро бо равғани зайтун пошед, бо намак ва ќаламфури пошед, ва пухта дар танӯр дар 200 дараҷа то мулоим фиристед. Ҳангоми помидорҳо пухта, fry дар пиёз пиёз ва сирпиёз пажмурда, илова ба наботот, афшураи афлесун ва дузди шўрбои. Биёед ба омехта ба як напазед, онро ба шўрбои, илова мурғ ва биринҷ.
Мо як табақ, хизмат бо parsley решакан ва помидор пухта.
Дорухат барои шӯрбо гарм бо ранге
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500 г;
- шўрбои мурғ - 5 адад;
- биринҷ - ½ мол;
- пиёз - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- зайтун (ҷаззоб) - ½ ст;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дона;
- salsa сабзавот - 200 г;
- ҷуворимакка - 150 г;
- бодиринги замин - 1 ½ tsp;
- oregano, thyme - 1 қошуқи;
- заводи "Cheddar" - барои ороиши;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Фасли мурғ ба strips лоғар ва fry бо равғани зайтун, намак ва ќаламфури то ќадре тилло дар парранда бурида.
Дар як ғафсии қабати ғадуди алоҳида мо дигар 2 tbsp гарм. равғани зайтун ва fry оид ба он пиёз бурида, қаламфури занги, сир ва зайтун барои 5 дақиқа, ба шӯр доимо. Иловаи биринҷ, thyme, oregano, помидор, каме намак ва ќаламфури омехтаи сабзавот, fry барои 3 дақиқа дигар. Дар он ҷо мо мурғ, сабзавот, салло ва биринҷ фиристед, шӯрбо ба напазед, кам кардани оташ ва пухтан барои 30 дақиқа.
Мо шӯрбо бо биринҷ ва мурғ хизмат мекунем, пошидан бо панир завҷааш "Чеддар".