То имрӯз, барои омодасозии хӯриши дӯстдоштаи есавд бисёр имконот вуҷуд дорад. Аксар қаҳвахона, ин хӯриш омода мекунанд, дар он танҳо компонентҳои асосӣ, ва дигарон, аксар вақт иваз мекунанд. Ин боиси он гардид, ки бичашонем, ки ин хӯришҳои қайсар ба бисёриҳо шинос нестанд. То имрӯз, шумо метавонед хӯришҳои Caesar бо мурғ, anchovies, karides ва дигар компонентҳо.
Ба он боварӣ дорад, ки сирри омода кардани хӯриши салибии шадид дар як чошн аст. Ширине, ки омодагии дурустро ба шумо медиҳад, ба шумо аз хўроки ҳақиқии ин хӯриш ба таври комил лаззат мебарад. Сир дар салати Caesar осон аст, аммо дар як ҷузъи компонентӣ, ки ҳатто дар мағозаҳои муосир пайдо мешавад, душвор аст. Дар ин маврид, хонадонҳои зиёди хонашинҳо барои хӯрокхӯрии сессияи салесати Caesar, ки табиатан аз он бадтар намебошанд, ҳамчунин ба тайёр кардани хӯриш аз рӯи ҳамаи қоидаҳо намерасонанд.
Қисми ками чошнии равғани Caesar як чошни Worcester аст (он ҳамчунин Worcesterish ё Worcestershire номида мешавад). Ин чошнӣ аз пайдоиши ангеза, ки дорои маззаи махсус ва бӯи махсус аст. Шумо метавонед ин равғанро барои хӯришҳои қайчен дар шакли омодагӣ харидорӣ кунед. Мазмуни тайёркунии он маҷмӯа аст ва дорои компонентҳои зиёд мебошад. Онро дар бар мегиранд: пурмид, аночовияҳо, ќаламфури ширин, зањролуд, дорчин, curry, cardamom ва дигар компонентњо. Ин як муддати тӯлонӣ барои тайёр кардани ин чошнӣ - тақрибан ду ҳафта мегирад. Забҳо ба хӯрокҳои дар миқдори хеле хурд иловашуда - як чанд қатраҳо илова карда мешаванд. Дар поён аз меъ-,> чӣ тавр тайёр кардани чошнии равғани Caesar ва вариантҳои он.
Хӯроки Классикӣ барои салатеси Caesar
Компонентњо:
- 1 тухм хом,
- 1 tablespoon аз равғани зайтун,
- шарбати 1/2 лимӯ,
- 1/2 қошуқи равған Worcester.
Омодагӣ
Дар як сабақи хурд, об напазед, каме гармиро кам кунед ва тухмии хомро дар муддати 1 дақиқа кам кунед. Баъд аз ин, тухм бояд ба косаи шикаста, илова ба он шарбати лимӯ, равғани зайтун ва чошнии Worcestershire. Ҳамаи компонентҳо бояд хуб омехта шаванд. Хӯроки шифобахши класс омода аст!
Чошнаи реактивӣ барои салатеси Caesar бо мурғ
Салатеси Caesar бо мурғ яке аз таркиби маъмултарин ва қаноатбахши ин хӯриш мебошад.
Компонентњо:
- 2 тухмҳои тухм;
- 2 қошуқи хардал;
- 100 мл равғани зайтун;
- 50 грамм панир Parmesan;
- 50 мл шароби хушк сафед;
- 1 клир сир;
- шарбати 1 лимӯ.
Омодагӣ
Дар як контейнер чуқур, шумо бояд yolks, хардал, шароб, сирпиёз ва лимӯ бо blender омехта. Вақте, ки омехта гулӯлабор мешавад, он бояд як зарбаи лоғарии равғани зайтун рехт ва рехт, панир завҷааш. Бори дигар, хӯриш ва салати Caesar хуб омехта.
Равған барои Салатеси Caesar бо чормағзҳо
Компонентњо:
- 4 tablespoons равғани зайтун;
- 2 тухмҳои тухм;
- 2 дона сирпиёз;
- 1 қошуқи хардал;
- шарбати 1 лимӯ;
- 2 монанд (консерва).
Омодагӣ
Yolks, сир ва хардал бояд бо blender омехта шавад. Иловаи равған, шарбати лимӯ ва anchovies ба омехтаи натиҷа. Бори дигар, ҳама чизро ба мутобиқати беназири омехта тақсим кунед. Чизест барои салати Caesar бо shrimps омода аст!
Ҳангоми тайёр кардани хӯришҳои сесси бо мурғ ё хӯшаи гӯштӣ, ки имрӯз васеъ истифода мешавад, дар аксари ҳолатҳо, хардал ба ҷои Safford Worcester истифода бурда мешавад. Агар хӯриш компонентҳои гӯштро дар бар гирад, мувофиқи қоидаи классикӣ, пас як чошнии бо майонез барои хӯришҳои Caesar як ҷои хуб барои чошнии Шахрванд аст. Илова кардани майонез дар ҳама гуна таркиби сабзӣ, бичашонем ва тендер бештар.