Агар хӯроки нисфирӯзӣ шумо мехоҳед, ки чизи лазиз ва аслиро бихӯред, пас мо тавсия медиҳем, ки хӯрокхӯриро дар танӯр пухт. Табақ ба таври мӯътадил боллазату болаззат, ҷигар ва шифобахш аст, ва чун биноҳои пухта картошка mashed pepper мебошанд .
Дар дорухои нон шикам дар танӯр
Компонентњо:
- хук - 900 г;
- тухм - 2 дона;
- орд - 1,5 tbsp. юми;
- ҳанут.
Барои пур кардан:
- панир сахт - 100 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- ҳанут.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, барои тайёр кардани гулӯлхӯрӣ дар танӯр, каме пӯсти шусту шустагарро хӯред . Пас мо онро ба як косаи онро интиқол медиҳем, он низ podsalivaem ва ќаламфури мечашонем. Ба тухм мурғ кунед ва гӯшти minced ҷолиб. Баъд аз ин, дар орд барои viskozity рехт ва косаи худро гузошта.
Баъдан, мо ба тайёр кардани пуркунӣ рӯ меоварем. Сабзӣ тоза, шуста ва якҷоя бо панир мо дар болои terochke хурд, илова аз сирпиёз матбуоти ғафлат. Акнун лавҳаи пластикиро пӯшед, онро ду бор кунед ва ҳамаҷониба омма гўштро бо қабати тунуки тақрибан 1,5-2 см, қабати каме аз бардавомҳо бардоред. Аз боло тақсим кардани қуттиҳои сабзавот ва сабзавот ва бодиққат пӯшидани ранги мо. Дар ин ҳолат барои истифода кардани як хома барои қабули шароб истифода мешавад.
Мо кӯшиш мекунем, ки гӯштро то ҳадди имкон сиҳат намоем ва сипас бодиққат ба тарафҳои фолгаи муқобил табдил диҳем. Сипас ролро дар варақи дигари рехт, то ки ҳеҷ сӯрохе дар он ҷойе, ки тавассути гӯшт пухта метавонад, тарк кунад. Дар натиҷа, шумо бояд ҳасиб қатъ ва зебо гиред.
Он гоҳ мо онро ба танӯр фиристед, то 200 дараҷа preheated ва оҷур барои 30 дақиқа, то пухта. Баъд аз ин, оташро оташ кунед ва то даме, ки сард мешавад, табақро тарк кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, гӯштро ба иловаро бурида, бо сабзавот ва сабзавот тару тоза намоед.
A meatloaf оддӣ дар танӯр
Компонентњо:
- loin хук - 1,5 кг;
- хардал - 2 tbsp. юми;
- ҳанут.
Барои пур кардан:
- панир - 200 г;
- занбурўѓњо - 350 г;
- филфили ширин Bulgarian - 1 порча;
- сирпиёз - 3 дона;
- пиёз сабз - 100 г.
Барои чошнӣ:
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- майонез - 1 tbsp. spoon;
- ҳанут;
- шароби сафед - 100 мл.
Омодагӣ
Мо ба шумо як дорухои иловагӣ пешниҳод менамоем, ки чӣ тавр пухтанро дар ошхона пухтан. Пеш аз ҳама бодиққат дағалона ва хушк кунед. Сипас, бо корд якбора, коғазро хурд кунед ва ба таври осоишта порае кушед, то қабати қабатиро ташкил кунед. Сипас бодиққат гўштро бурида, онро ба охир нарасонад, ва бо як шишабаки ошхона, бурида зада, онро бо филми озуқаворӣ фаро мегирад. Акнун порчае, ки дар натиҷа намак, ќаламфури ба бичашонем ва бо як қабати лоғаршудаи Adzhika ё хардал хушк карда шуд.
Баъд аз ин, хукро партофта, ба пуррагӣ гузоред. Қаламрави Баҳри мин аст, тоза кардани тухмиҳо ва ба мукаабҳои ҷудошуда. Сир аст, тоза ва аз тарафи матбуот ғелонда, кабудизори тару тоза, хушк ва мазлумонро. Панеза дар наберааш миёна, ва занбурўѓњо коркард карда шуда, хурдтар меафзояд
Мо қуттиҳои тайёрро бо ҳаҷми ҳатто дар гӯшт тақсим мекунем, бодиққат пӯшида, пӯшида бо як сатр ва онро ба табақаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Дар як косаи алоҳида, мо як равғани зайтун, қаламфури зард, майонез ва шаробро ҷамъ меорем. Бо чошнии дар натиҷа мо обхези мо рехтем ва онро ба қуттиҳои preheated тақрибан 2 соат фиристодем. Барои хӯрокхӯрӣ дар хона табдил дода шудааст, давра ба давра танаффусро кушода, чошнии гӯштро хушк мекунад.