Ин қариб ғайриимкон аст, ки парҳези сафед, ки ба нони сафед имкон медиҳад, аз он сабаб, ҳатто калориянокии як порчаи хеле баланд аст. Дар намудҳои дигари нон, ин вариант бештар фоидаовар ҳисобида намешавад. Барои истеҳсоли нон сафед, ордии баландтар истифода бурда мешавад, ки дар он ҳадди аксар моддаҳои ғизоӣ ва нахи парҳезӣ мавҷуд аст.
Чӣ қадар калорияҳо дар нон сафед доранд ва он солим аст?
Таҳқиқоти зиёде, ки 4 сабабҳои асосиро ошкор карда буданд, ки чаро ба нони сафед дар ғизо пешниҳод кардан тавсия дода намешавад:
- Маҳсулоти зиёди крахмал ва калорияҳо, ки зуд дар бадан ҷойгир шудаанд, дохил мешаванд.
- Нони сафед дорои нишондиҳандаи глелемикӣ калон аст, ки афзоиши босуръати glucose дар хун, ки дар навбати худ раванди фарбеҳро коҳиш медиҳад.
- Калорияҳо дар нонҳои сафед дар сатҳи баланд, 100 гг тақрибан 290 ккал аст. Агар шумо равған ва ё роҳро ба он илова кунед, арзиши энергетикӣ ба таври назаррас баланд мешавад.
- Бо истеъмоли мунтазами миқдори сафеда, миқдори зиёди онҳо метавонанд бо рагҳои рентгененталӣ, ки метавонанд боиси пайдоиши қабз ва мушкилоти моддаҳо гардад, рӯ ба рӯ мешаванд.
Нишондиҳандаи дигари нон сафед метавонад ба истифодаи мунтазами иловаҳои иловагии кимиёвӣ, ки ба истеҳсолкунандагон барои нигаҳдорӣ ба захира мусоидат мекунад, оварда шаванд.
Шояд шумо ҳайрон мешавед, аммо барои имрӯзҳо дар рехтани дӯконҳо шумо метавонед нонҳои сафед пайдо кунед, ки аз ҷуворимакка, орд ва орди қубур сохта шудааст. Умуман, мазмуни калорияи нонпазии нон сафед аз якчанд омил вобаста аст:
- Истед;
- навъи хамир: равған ва bezdrozhzhevogo;
- ҳаҷми хамиртуруши истифодашуда;
- иловаҳо.
Барои он ки шумо сари худро вайрон накунед ва ҳисоб кардани ҳисоб накунед, он барои муайян кардани он чӣ миқдори калорияи яккасаи нон сафед дорад. Агар порчаи вазни 15 грамм вазн дошта бошад, пас арзиши нерӯи он тақрибан 38 ккал аст.
На ҳама чиз бад аст, чунон ки ба назар мерасад ва нон сафед дорад ҷонибҳои мусбати худро доранд. Масалан, он дорои витаминҳои гурӯҳи B, ки барои системаи асабонӣ муҳим аст. Нони сафед барои одамоне, ки зиёдшавии кислотаҳои шарбати gastric, инчунин бо тару тоза кардани бадан муфид мебошанд. Маҳсулоти хушсифат дар ҳузури gastritis музмини муфид хоҳад буд. Бояд қайд кард, ки танҳо нонҳои нави сафед дорои моддаҳои фоиданок ҳастанд, зеро вақте ки пажмурда мешавад, онҳо танҳо нест мешаванд.