Агар шумо хоҳед, ки меҳмонони худро бо чизи ҳайратовар ё бо худ ба хӯроки ошомидан, ғайриоддӣ ва нурӣ муносибат кунед, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба плитаҳои моҳӣ дар нонпазӣ. Ин интегратсионӣ гарм хеле осон ва зудтар анҷом дода шудааст, ва дар айни замон ин хосияти ғайриоддӣ барои хӯрокхӯрии анъанавӣ мебошад. Бо сабзӣ моҳӣ бо сабзавоти тару тоза ё табақ алоҳида бо чошнии сафед хизмат кунед.
Нон дар нон
Барои хӯрокхӯрӣ хӯрокҳои бисёре вуҷуд доранд, аммо мо мехоҳем, ки якҷоя кор кунем, ки чӯҷаҳои моҳиро аз помидорҳо ва гиёҳҳои заминӣ пухта диҳем.
Компонентњо:
- лампаҳои овозӣ (ё дигар моҳӣ) - 400 г;
- орд - ½ ст .;
- тухм - 2 дона;
- нон rice - 3-4 дона;
- пиёла сахт - 100 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Барои оғози коркарди канданиҳои фоиданок ба ҳолати бензол. Таркиби ламсҳоро дар шишагҳои 1 см васеъ кунед, илова намак ва ќаламфури. Тухмро ғорат кардан, ба орд ба як косаи алоҳида рехт. Панир хуб гудозед ва бо ковокҳо омехта кунед.
Ҳар як миқдори моҳӣ аввал ба орд, сипас ба тухм, сипас ба омехтаи бензини ва панир рост меояд. Патикро бо коғази коғазро пӯшед, дар он ҷойҳо пӯшед. Куконро дар танӯр ковед, то 200 дараҷа 15 дақиқа гарм кунед. Рамзи моҳӣ аз овози бо чошнии сафед ё бо чошнии tartar кор кунед.
Стири моҳӣ дар batter - дорухат
Зебоии ҳокии моҳӣ ин аст, ки онҳо зуд ва дар роҳҳои гуногун тайёр мешаванд. Шумо метавонед порчаҳои моҳӣ дар як микробеста, чуқури-пухта ё танҳо fry дар як панел. Ин аст, ки чӣ тавр ба моҳӣ fry дар batter, мо гап мезанем.
Компонентњо:
- лампаҳои моҳӣ (ҳама) - 1 кг;
- пиёзҳо - 200 г;
- semolina - 2 tbsp. юми;
- кабудї - 50 г;
- орд - 4 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- намак, ќаламфури замин.
Омодагӣ
Зарфҳои моҳиро бишӯед ва дар якҷоягӣ бо пиёз сабусакҳо ба воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт мегузаред. Ниҳолҳо, низ, шуста ва биносту chop. Моҳӣ моҳидорӣ бо пиёз, сабз ва manga, намак ва хуб омехта. Агар моҳӣ кам-фарбеҳ аст, шумо метавонед 2 tablespoons равғани растанӣ ба омехта илова кунед.
Омода намудани қубур бо омехта орд бо тухм, намак ва ќаламфури сиёҳ. Баъзе обро илова кунед ва онро бо як омехта зада гиред. Аз mince моҳӣ, як собун, тақрибан 5 см дароз, ва диаметраш 1,5-2 см, онҳоро дар як batter ва fry оид ба як ШМШ frying гарм дар ҳар ду ҷониб, то онҳо рӯй Golden.
Ин сагҳо бо равғанҳои сабзавоти тару тоза ё бо шириниҳои фаровонӣ хизмат мекунанд.