Ролаи ҷӯй бо желатин аст, на танҳо як ғизои аҷоиб барои ҳар як ҷашни зебо, балки як субҳ хуби ширин. Ин хеле зуд омода аст ва на ҳама вақт душвор аст, барои худ дидан.
Дар дорухат барои рол резед бо желатини
Компонентњо:
- мурғ - 1 кг;
- желатини хушк - 20 г;
- ҳанут;
- об филтр - 1 адад;
- Қаламрави Баҳри - 1 дона.
Омодагӣ
Мо мурғонро коркард мекунем, онро бурида, тамоми ҷисмро аз устухонҳо бурида, онро пора мекунем. Пас мо онро дар як косаи, илова намак ба бичашед ва бипартоед ќаламфури Bulgarian бурида. Дар оби гарм, мо то он даме, ки желатин бекор карда шуда, омехта кардани омехтаҳоро бартараф мекунем. Мо ролро бо қуттии шарбати таҳия мекунем: гӯшти худро гузоред ва онро бо желатини пур кунед. Мо бо зарфе пӯшед ва пакетро дар қабати чуқур гузоред. Обро кашед ва тақрибан як соат пухтан. Баъд аз ин, бодиққат аз сумки аз ШМШ гирифта, бе кушодани он, онро ба хунук нигоҳ медорад. Next, мо онро дар яхдон барои тақрибан 5 соат ҷудо карда, сипас хушкмеваро пӯшед, решаи мурғро бо желе бигиред, онро пора-пора кунед ва бо кабелҳои бурида оро оваред.
Ролаи гандум бо желатин
Компонентњо:
- мурғ - 1 адад;
- желатини хушк - 30 г;
- ҳанут: помидор замин, сирпиёз ва ғайра.
Омодагӣ
Мо чӯҷаи бодиққатро зери об равон мекунем ва пӯстро аз он хориҷ мекунем. Акнун бо ёрии корд якбора тамоми ҷисмро аз устухонҳо бурида, онро пора карда, онро тамошо кунед. Сатҳи корӣ бо рехтани ғизо дар бар мегирад, мо гӯшти мурғ тайёр кардаем, ки дар як қабат ҷойгир карда шуда, онро бо лампаи садақа мезананд. Дар як косаи алоҳида, желатини хушк бо хушбӯй ва омехта бо ин омехта бо гӯшти мо пошед. Хеле бодиққат ҳамаи рӯйхатҳоро бодиққат мекунад, то ки филм дар дохили он ба даст наояд. Баъд аз ин, корпусро дар якчанд қабатҳои рехт пӯшед ва ролро бо як деги ба табақ пошидани нуриҳо паҳн кунед. Обро ба 1/3 бирезед ва онро ба гармии гарм фиристед, дар ҳарорати 200 ° C ҷойгир кунед. Пас аз 1 соат, бодиққат пӯшед, онро дар ҳарорати хонагӣ сард кунед ва сипас онро ба яхдон интиқол диҳед ва онро барои 3 соат тарк кунед. Сипас пӯпечаи мурғро кушоед, ба қисмҳои хурди ҳамон бурида, онро ба як табақ гузоред ва бо гиёҳҳои тару тоза резед.
Роланди помидор бо желатин
Компонентњо:
- мурғ - 1 адад;
- curry - рози;
- ҳанут;
- сирпиёз - 3 дона;
- зироат ва коркардкунанда - ба тамошобин;
- об 100 мл;
- желатини хушк - 40 г.
Омодагӣ
Мо мурғонро шуста, бурида, гӯштро аз устухонҳо бурида, онро бо қисмҳои миёна мекушед. Сипас пиёла пухта, ҳанут, намак ба бичашед ва сирпиёзро ғун кунед. Ҳамаи бодиққат омехта ва ба маринат мераванд. Ин вақт, рехт, ба желатини хушк ба оби гарм ва то он даме, ки он пошида мешавад, хуб омехта. Омезиши омехта ба гӯшт ва