Courgettes бо панир пухта. - як табақи аъло, ки комилан ба монанди хӯрокхӯрӣ ба ҳар як табақ тараф аст. Мо ба шумо якчанд табақаҳои аслӣ ва оддӣ барои пухтупази хӯрокхӯрӣ пешниҳод менамоем.
Zucchini пухта бо панир
Компонентњо:
- фурӯзонак - 1 адад;
- zucchini - 600 г;
- тухм мурғ - 3 адад;
- панир коркардшуда - 3 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- ҳанут ва гиёҳҳо.
Омодагӣ
Пошидани шуста, дар як grater grilled, rubbed як рози намак, омехта ва барои 10 дақиқа тарк. Пиёз тоза, бо ҳалқаҳо нисфи борик бофта шудаанд. Занҳои пўлсшуда бо зарфҳои якбора пошида мешаванд. Дар як чошнӣ бо поёни ғафс мо равғани растанӣ рехтем ва онро дар оташдон ба гарм мегузоштем.
Зукчини аз моеъи рехташуда бодиққат ғӯтта, онро дар як saucepan ҷойгир кунед, пиёзро илова кунед, зарфҳои панираро дар болои он боло бардоред ва онро дар як оташ, гармкунӣ, омехта, гарм кунед. Сипас намакро бичашед, зич гиред, аз табақ хориҷ ва сард ба ҳолати гарм. Ин вақт, хушк ба тухм хуб, ба омма ҳаво ва ба омехтаи zucchini-панир омехта. Мо қолаби равғанро бо равған, пӯшидани зукчини бо панир, онро дар як танӯр preheated то 180 дараҷа ва оҷур барои тақрибан 50 дақиқа, то як crustpy ќадпаст.
Роллар аз қуттиҳои бо панир
Компонентњо:
- zucchini - 2 адад;
- шир - 350 мл;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- Захираи Adyghe - 150 г;
- сметана - 150 мл;
- панир сахт - 120 г;
- бодиён - 1 хӯша;
- ҳанут.
Омодагӣ
Zucchini бодиққат шуста, бо дастмоле хушк, бо плитаҳои борик, бурида ба коса ва бо шир ҷӯшон рехт. Иловаи намак каме, рози қаламфури, сабукфикрона омехта ва барои 15 дақиқа ҷудо кунед. Захираи Adyghe дар grater калон аст, рехт, мо ба crushed илова
Помидор ва гиёҳҳои шӯравӣ бо сабзавот коркард карда мешаванд. Акнун хушконидани шир аз zucchini, як spoonful пур аз панир ба канори ҳар судї, пораи помидор ва ќаламфури. Сипас ҳама чизро бо рӯйхат пурбор кунед ва зукчини бо панир ва сирпиёзро дар як сиҷҷаи нонпазӣ, равған бо равған резед. Панир сахт дар гулпушон rubbed, илова сметана, як turmeric кам ва намак. Мо ролаҳо бо пур шудани натиҷа рехтем ва дар танӯр preheated барои 30-40 дақиқа гузоштани табақ.