Ин назар ба назар мерасад, ки ҳама хӯрокҳои мурғ аллакай аз ҷониби hostesses мавриди озмоиш қарор гирифтаанд. Дар бораи он чизе, ки танҳо онҳо ба худ ва наздикони онҳо писанд нестанд. Ва агар шумо дар бораи пухтани комплексӣ фаромӯш кунед ва ба хӯрокҳои оддӣ ва ҳадди аққал баргардед? Масалан, пухта пухта ва гӯшти помидор бо лимӯ.
Чӯб бо лимӯ пухта - як дорухат классикӣ
Ман фикр мекунам, ки сар кардани пухтупаз бо классикии ҳар як ҷашнвора - мурғи хушбӯй пурра пухта шуда, бо пӯсти ҷолибу ҷолибе пӯшонида мешавад.
Компонентњо:
- мурғ - 1,5 кг;
- лимон - 1 адад;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- намак баҳр - 1 tbsp. spoon;
- Фарш - 3 tbsp. юми;
- Розмари - 3 филиал;
- карам - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пӯсида дар танӯр бо лимӯ пухта, ба охирин бояд дар як минералҳои микроавтоба партофта шавад, яъне дар тӯли 10 сония дар ҳадди аксар қувваи барқ - ин усул боиси ситрусӣ ба афшураи бештар аз меъда мегардад. Мо лимони гармро якчанд маротиба бо корд пӯшед ва онро дар қабати лошаи якҷоя бо филиалҳои розмари тару тоза кунед.
Дар як косаи хурд, равған сиёҳ, thyme ва рози намак, дар як косаи алоҳида мо омехтаи сирпиёз замин тайёр кунед. Мо равғанро зери пӯсти дар таркиби пӯст ҷойгир намуда, онро ширинтар мекунад ва онро аз хушккунӣ нигоҳ медорем, ва намак бо сирпиёз зарур аст, то тамоми бензинро бодиққат пӯшонад.
Акнун мурғе, ки бо лимӯ пур карда мешавад, барои нонпазӣ, ки дар он 180 дараҷа қариб як соат мегирад. Пеш аз он ки хизмат, мо тавсия медиҳем парранда барои 10-15 дақиқа дар фолгаи, то ки шарбати дар вақти буридани, вале дар гӯшт мемонад.
Чӯҷа бо лимӯ ва сирпиёз
Компонентњо:
- картошка - 500 г;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- лӯбҳои мурғ - 6-8 дона.
- пиёз пиёзро - 8 адад;
- бекон - 100 г;
- лимон - 1 адад;
- ороиш - 5 филиал;
- шароби сафед - 100 мл;
- шўрбои мурғ - 200 мл;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Картошкаҳои ман, тоза, бурида, ба варақаи нонпазӣ паҳн мекунанд, бо равғани зайтун рехтанд ва намакро ба тамошо меоварданд. Оғоз ба иловаро картошка то Браун тиллоӣ.
Дар ҳамин ҳол, мурғ хуб шино мекунад ва дар як садақаи алоҳидаи нонпазӣ бо ороиш, тамоми ресмонҳо, лимӯҳои лимӯ ва решаҳои равған аз бекон ҷойгир карда шудааст. Чӯҷаи пухта 20 дақиқа пеш аз қабати тиллоӣ дар 200 дараҷа, ва пас аз рехт омехтаи шўрбои ва шароб ва қубур барои 20 дақиқа дигар.
Чӯҷа низ дар sleeve бо лимӯ, решавӣ ва ҳанут, ҳарчанд ки нисфи маблағи моеъ омода карда шавад.
Мурғ дар фолгаи бо лимӯ
Сирияи мурғ - барои кашонидани ҳамаи вазнҳо, варзишгарон ва танҳо ихтиёрии хӯроки ғизоӣ пайдо мешавад. Аммо чӣ бояд кард, вақте ки чунин гиёҳхӯрии гиёҳхӯрда аллакай шӯриш дорад? Шумо метавонед дорухои зеринро истифода баред, ки шумо ба он табассуми шумо дар ин табақоти солим шубҳа хоҳед кард.
Компонентњо:
- қуттиҳои мурғ (чарбҳо) - 4 адад;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- филфил
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- шарбати лимони - 3 tbsp. юми;
- thyme - ½ tsp;
- лимӯ - 4 шиша;
- шўрбои мурғ - 1 адад;
- кабудї - барои ороиши.
Омодагӣ
Фасли мурғ ва мавсими бо намак ва ќаламфури. Дар бораи fry равғани растанӣ пиёз бурида, то тилло
Рутбаи мурғ дар шакли гармии гармидиҳӣ паҳн мешавад, бирезед, чошнӣ ва барои ҳар як пурпӯши мо як доираи лимӯ тару тоза кунед ва бо фолгаи пӯшида сар кунед. Мо қуттиҳои мурғро дар 180 дараҷа 25-30 дақиқа оед. Дар 5 дақиқаи охир, мо рехтани рехтани пӯчоқро месозем, ва мо аллакай тухмро бо гиёҳҳо оро мекунем.