Хӯрокворӣ бо хонадонҳо хеле маъмул аст. Аз он тайёр кардани хӯрокҳои гуногуни болаззат: тайёр, қубоб, шиша, буридан, ғ. Мо имрӯз бо шумо чӣ гуна ба харидани лӯбиёи болаззат ва гови хукӣ дар танӯр таҳия карда мешавад.
Дар дорухат барои loin хук дар танӯр
Компонентњо:
- loin хук - 4 адад;
- картошка - 5 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- ҳанут.
Барои маринад:
- афлесун - 2 адад;
- лимон - 1 адад;
- асал - 1 tbsp. spoon;
- хардал - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 120 мл;
- Oregano, розмари, намак - мечашонем.
Омодагӣ
Якум, биёед як маринад. Аз афлесун ва лимӯ ба афшураи ғундоштанаш, бо равғани зайтун, хардал ва асал пайваст шавед. Гӯшт шуст, бо дастмоле коғаз хушк, пошидан бо ҳанут ва дар як косаи. Иловаи пиёз решакан, сирпиёз бурида ва рехт ба маринад дар истгоҳҳои. Бо филми озуқаворӣ фаро гиред ва онро тамоми шабро дар яхдон гузоред. Картошка тоза карда мешаванд, бурида ба майдони хурд, дар як табақ пошидани бо луч. Мо ҳама маринадро рехтем ва онро ба танӯрӣ тақрибан 45 дақиқа фиристем. Баъди вақти муайян, бодиққат аз шӯр дур, картошка дар атрофи паҳн ва бозгаштан ба гӯшт бо орегано. Сипас рехтани плитка ва оҷил барои 30 дақиқа дигарро пӯшед.
Крем дар устухонҳо дар танӯр
Компонентњо:
- Loin хук ба устухонҳо - 1 кг;
- ҳанут;
- фурӯзонак - 3 адад;
- кабудизорҳо - як хӯша;
- сирко - 3 tbsp. юми;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона.
Омодагӣ
Лампаҳои пок ва шагалҳои shinkuem. Бурида бурида ба дона, намак ба бичашед ва дар saucepan сирдор гузошта. Пошидани ҳалқаҳои пиёз гӯшт ва алафҳои киланро. Дар косаи дигар мо рехт сирко, як лаурел, seasoning ва хуб омехта. Дар натиҷа маринад ба як косаи гӯшт рехта, бо зарфе ба боло ва дар зарфи 12 соат дар яхдон гузоред. Сипас, мо дандонҳои лотро дар либос барои нонпазӣ гузоштем, онро дар ҳар ду тараф такмил диҳед ва онро ба плитаи пухта гузаред. Ангур барои тақрибан 50 дақиқа дар як қабати preheated, ва сипас бурида sleeve ва қаҳваранг гӯшт 10 дақиқа. Loin Ready with salad Vegetable and potatoes served.
Ланг хук дар танӯр пухта
Компонентњо:
- loin хук - 800 г;
- thyme - 1 tbsp. spoon;
- зардолу хушк - 250 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- ҳанут;
- зирк - 1 tbsp. spoon.
Барои пур кардан:
- сабзӣ - 1,5 кг;
- сирпиёз - 3 дона;
- лимон - 2 адад;
- Папаи замин - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- намак - рози;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Барои рехтани лампаҳои шадид дар танӯр, мо гӯшти аз равған барзиёдро коркард намуда, пӯстро кашида, пӯстро дар он ва чизҳои хукро бо қисмҳои зардолуи хушк ва сирпиёз месозем. Баъдан, мо набояд ба чӯб дарозии ҷуворимакка ва дар масофаи 3 сантиметрро бурида накунем ва бо омехтаи намак, қаламфури, paprika ва thyme онро кашем. Пас аз он, мо лавфро дар филми озуқаворӣ ва дар тамоми яхдон дар яхдон гузоштем. Сабзӣ ва сирпиёз пок карда, дар қисмҳои хурди тарошида ва бо хушбӯй, шакар омехта карда мешаванд