Агар шумо рӯзҳои моҳии моҳӣ дошта бошед, он бевосита омода намудани моҳии лазиз аз хонаводаи овозӣ - хоҷагӣ аст. Ин аст равған нест, бинобар ин, диққат ҳисобида мешавад, вале дар айни замон он ҳама «фоиданок» -и навъҳои қиматбаҳои моҳӣ дорад. Ва барои пайравӣ аз пайғомҳои сабзавоти дуздии ғалладона ҷустуҷӯи воқеӣ, инчунин дар рехтани рехтани он . Имрӯз мо барои шумо маслиҳати бештар ҷолиб ва хеле содда интихоб кардед. Калимаро барои он қабул накунед? Ҳама чизро аз таҷрибаи худ дар ошхона худ кунед.
Чӣ хел қаноатбахш барои пухтан дар маринад дар маринад?
Компонентњо:
- помидор - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 2 дона;
- сурх bulgarian сурб - 3 адад;
- хӯришҳо барои моҳӣ - 1/2 tsp;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Haddock is cleaned, мо пӯстро бартараф мекунем ва ба қисмҳои оддии калонтар бурида хоҳем кард. Solim, ќаламфури. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи, ќаламфури - пахол бурида. Сабзӣ дар градус калон аст. Дар табақаи нонпазӣ, аввал қабати моҳиро пӯшида, онро бо равған пошед. Сипас сабзавот паҳн мекунад. Обро пур кунед ва онро дар як дақиқа барои 180 дақиқа то 25 дақиқа фиристед. Бо картошка mashed.
Haddock, stewed дар сметана
Компонентњо:
- лӯбиёи сабзӣ - 1 кг;
- пиёз - 1 порча;
- сметана - 1 адад;
- орд - 2 tbsp. юми;
- бодиён - 1 хӯша;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Лутфан, лавозимоти лӯбиёи рехташуда, пошида ва бурида ба қисмҳои хурди доранд. Solim, биёед барои тақрибан 10 дақиқа коркард кунед. Дар айни замон, пиёз ва сабзавот нур мепошанд. Мо моҳии рехтонро дар орд рехтем ва онро дар ҳар ду ҷониб дар як шафати ширин пӯшида шуста кардем. Мо roast аз пиёз паҳн, рехт тамоми сметана, ќаламфури.
Қатораи борикро бо сметана дар зери зарфии пӯшида то 20 дақиқа нигоҳ доред. Моҳӣ бо пошидани растаниҳои решакан пошид.
Чӣ тавр ба косаҳои моҳӣ дар кӯзаҳо гузошта шудааст?
Компонентњо:
- помидор - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- пиёз - 2 дона;
- parsley - 1 хӯшаи;
- лимон - 1 адад;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- нахўд ширин - 12 дона.
Омодагӣ
Дорухат барои 4 мор аст. Haddock is cleaned, мо баргҳо ва устухонҳои калонро тоза мекунем. Рӯй ва бурида ба қисмҳои хурди. Эҳтимол рехт, шарбати лимӯ. Биёед барои ним соат, пас намак ва дар поёни кӯзаҳо greased фидо. Бо пиёз ва помидор решакан кунед. Дар ҳар як деги якчанд нахўд аз ќаламфури ширин илова кунед. Мо 40 дақиқа дар танӯр гузоштем, то 180 дараҷа гарм.
Haddock дар чошнии помидор
Компонентњо:
- помидор - 2 адад;
- сабзӣ - 5 адад;
- пиёз - 4 дона;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- помидор помидор - 1/2 tbsp;
- об - 1/3;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- сирко (3%) - 3 tbsp. юми;
- орд - 3 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - барои равған;
- хӯришҳо барои моҳӣ - 1/2 tsp;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Барои моҳӣ дар помидор, чунин табақ инчунин дар балои юнонӣ номида мешавад, на ҳар як намояндаи ин иззати иззатмандона амал мекунад. Он бояд хеле хушк бошад ва на равған, бе устухони хурд. Хатокат ба мо комилан мувофиқат хоҳад кард.
Мо ҷасади ҳайвонҳоро тақсим мекунем, сарашонро, думҳоямонро мепӯшонем. Мо ба қисмҳои хурд, намак, ќаламфури бурида бурдем. Мо аз орд ва fry аз ду ҷониб рехтем. Алоҳида аз якдигар, дар ду fry-frying пиёз пиёз бурида ба ҳалқаҳои нисфи ва сабзӣ зављааш дар grater калон.