Дар байни тайѐрҳои сершумори хона аз сабзавот, махсусан дурахшон ва бичашонем ва дар намуди он имконпазир аст, ки аз як лаблаб дар шакли сабти. Ин дар бораи он меравад, ки мо имрӯз гуфтугӯ мекунем ва ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна омодагиро ба зимистон омода аст.
Чӣ тавр пухтан frog liver сурх барои зимистон - як дорухат бо сирпиёз
Компонентњо:
- лаблабуи сурх - 1,9 кг;
- помидор - 2.9 кг;
- сармоҳои калон - 3 дона;
- 8 грамм гиёҳхӯрии шӯравӣ;
- pods аз ќаламфури гарм - 2-3 дона.
- санг на таназами iodized - 50 г ё ба бичашонем;
- равғани офтобпараст тоза карда шудааст - 240 мл;
- шакар растанӣ - 15 г.
Омодагӣ
Барои сабак, мо ба лаблабуи навъҳои винограг бо ранг шрифт интихоб мекунем, мо зироатҳои растаниҳои тоза ва тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарад (он метавонад дар як blender маҷақ кунад). Ҷамъоварии лаблабуи лаблабударо дар як saucepan ё теппаро ҷойгир кунед, илова равған офтобпараст бе мазза ва ҷойгиршавӣ дар гармшавӣ дар оташдонҳои мӯътадил. Бигзор мӯҳтавои напазедаро напазед ва дар давоми нисфи соат бо давандаҳои даврӣ давом диҳед.
Дар ин вақт, помидорҳои шусташ, инчунин қаламфури Bulgarian ва гарм аз сутунҳо ва тухмҳо пошидаанд, дар як шабонарӯзӣ ба мисли beetroot ва мо ба косаҳои инфиродӣ муайян карда мешаванд. Мо инчунин дандонҳои сирпиёзро тоза кардаем. Онҳо танҳо тавассути матбуот, маҷрӯҳ ё тиреза гиёҳхӯрӣ истифода мекунанд.
Пас аз сӣ дақиқа пухтани мо ба зарфи помидор ғарқ шуда, коркарди чилизи дигарро чаппа кунед. Баъд аз якчанд дақиқа, мо филизҳои болаззат ва пиво барои бист дақиқаи дигар давом медиҳем. Дар марҳилаи ниҳоӣ, мо буридапӯшакл омехта ва гарм, гарм рехт, рехт, шакар, бигзор он дақиқа напазед ва сипас дар зарфҳои шишагини стерилли ва хушк пӯшед. Пас аз пошидани зарфҳо, онҳо бояд барои худкушиҳои табииро дар зери «курта» нигаҳдорӣ кунанд.
Барои ба даст овардани тухмии тухмии шадидтар дар фасли зимистон, шумораи ќаламфури ќаламфури якбора бояд дучанд шавад. Барои нусхаи парҳези картошка, онро пурра кардан мумкин нест ва инчунин сирпиёзро бо лампаҳои фурӯзон иваз кунед.
Caviar аз лаблабу судак барои зимистон - дорухат бо пиёз
Компонентњо:
- пашм сурх - 4 кг;
- лампаҳои пиёз - 2 кг;
- санг на таназами iodized - 60 г ё ба тамошобин;
- равғани офтобпараст тоза карда шудааст - 240 мл;
- нахўд аз ќаламфури ширин - 4-5 дона.
- баргҳои лӯбиё (ихтиёрӣ) - 2 адад;
- сирко (9%) - 190 мл.
Омодагӣ
Ин варианти омода намудани сабзавот аз сабзавот аз як пеш аз технологӣ ва ба бичашидани хароҷоти корпоративӣ фарқ мекунад. Лаблаб ба ин вақт мо пеш аз ҳама ба пешпазкунӣ сар медиҳем. Барои ин, решаҳои навъҳои винограг низ шуста шудаанд ва дар як табақ мувофиқ бо об рехтаанд. Кукро аз сабзавот аз чилу як дақиқа то якуним ва ним соат (то нарм) кашед. Лаблҳо метавонанд дар фолгаи ё дар зарфе дар танӯр тайёр карда шаванд, то он лаззат ҳатто тазъиротро низ ба даст меорад, инчунин ранг ва арзишҳои арзишмандро то ҳадди имкон фароҳам оранд.
Дар ҳоле, ки лаблабу дандон, тоза ва бурида ба мукааб чун каме пиёз имконпазир. Дар бораи омодагӣ ва баъд аз заҳкашҳои решавӣ сард тоза ва grateded дар як миёнаи ё гиёҳҳои гушт. Шумо метавонед танҳо барои канда кардани blender сабзавот ё якҷоя истифода баред.
Пиёз тайёр аст, дар як ШМШ frying бо равғани гарм ва fry каме. Акнун масоҳати лаблабударо илова кун, илова кардани компонентҳо, пошидани лӯбҳои лалмӣ ва баргҳои лаурелӣ ҳамчун хоҳиш ва қубур бо тӯли зуд барои бист дақиқа. Ниҳоят, ба сирко илова кунед, гармро ба як дақиқа гарм кунед ва сипас дар қуттиҳои хушк, стерилизатсия пӯшед. Баъди қаллобӣ, мо дар зери "куртаат" барои худидоракунии табиии худ дорем.