Хушбахтона, давраҳои умумии касрӣ гузаштанд ва имрӯз шумо метавонед ягон чизро дар ҳама гуна қисмҳои гуногуни кишвари худ харидорӣ кунед. Бо вуҷуди ин, баъзан шумо бояд иваз кардани баъзе маҳсулотро ҷустуҷӯ кунед: шояд онҳо нарх ва сифати зироаткунандагонро намехонанд, ё маҳсулот ба ҳар ҳол дастрас нестанд. Ананас аз ҳама ҷо мерӯёнад, ва дар замони Шӯравӣ истеҳсоли консерва ва яхкардашуда осон набуд, ва ин қадар пеш аз он ки усули "алюминийи алюминий" аз zucchini сохта шавад.
Ин чӣ гуна имконпазир аст?
Zucchini - дар маҷмӯъ маҳсулоти бензин. Ин хеле муфид аст (дорои бисёр нахи, витаминҳои B ва K, оҳан, магний ва калий) ва пӯсти пухташуда, ғарқшуда, пухташуда ва хушкшуда аст. Бо вуҷуди ин, zucchini дорои амволи дигар аст: агар шумо шакарро ба селлони худ илова кунед, он сояҳои гуногуни хушбӯйро меорад, ки аз он ҷо дар равғани зукнӣ дар саросари баъди собиқ Шӯравӣ хеле маъмул аст. Илова кардани компонентҳои гуногун, ҳамватанони мо аз як табақи пурраи нодир иборатанд - ананас аз зукчини, ки доруе, ки мо пешниҳод мекунем.
Ананас аз қуттиҳои
Компонентњо:
- zucchini - 1 кг;
- лимӯ бо пӯсти лоғар - 2 дона;
- Зарурати калон - 4 адад;
- шакар сафед - 1 шиша.
Омодагӣ
Барои шурӯъ кардан, ситрусӣ бо оби гарм шуста мешавад, шумо метавонед бо шиша. Онҳоро хушк кунед ва бо корд зада ба илтиҷои борик (доираҳо ё ярмаркаҳо) бурида, кушода кардани устухонҳо ва кӯшиш барои пешгирӣ кардани афшура аз ҷараёни берун. Marrows ман ва бурида пӯст. Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Зукчини бояд ҷавон бошад, то, ки тухмии дар маҳсулоти анҷом ҳис намекунад. Мо зукини тоза тоза бо иловаро борик ё strips кӯтоҳ. Дар як контейнер чуқур чаппа мо қабатҳои болоӣ, лимӯ, шакар, афлесунҳо гузоштем ва барои чанд дақиқа пайдо шудани шарбатро тарк кунед. Агар афшура хурд аст, пухтан аз шарбати аз як шиша об ва ним пиёла шакар, вале одатан шарбати кофӣ аст. Мо оғоз ананас аз ананас аз зукчини дар гармии ҳадди ақал ва, вақте ки омехта пухта, идома, хушхӯю ошӯб, тайёр кардани маҳсулоти. Омехта барои тақрибан ним соат судак аст, пас он сусттар мешавад, ва пас аз он ба зарфаи мувофиқ интиқол дода мешавад.
Витамини нӯшокӣ
Агар zucchini бисёр зиёд, ва меваи хеле нест, шумо метавонед як анбаҳои хушбӯй ва хеле болаззат аз zucchini бо таъми ананас рехт. Ин мазза бодиринг аз ҷониби кислотаи лимуи дода мешавад, бинобар ин мо лимӯ дорем.
Компонентњо:
- лимӯ бо пӯсти борик - 1 кг;
- шакар сафед дар кишварҳои ИДМ - 1 кг;
- оби поки филтр - 5 литр;
- донаҳои хушк - 8 пластикӣ;
- zucchini - 2-3 кг.
Омодагӣ
Kabachkov бояд ба лимӯ ду баробар зиёдтар дошта бошад, аз ин рӯ миқдори ибтидоии маҳсулот бо паҳншавии васеъ нишон дода мешавад. Сабзавот бояд шуста, хушк, ба иловаро бурида ва бо тухмҳо тоза карда шавад. Дар zucchini ҷавон камтар аст, бинобар ин онҳо ба 2 кг лозим аст, зеро на хеле ҷавон, ки тақрибан нисфи ҳаҷми онро мегирад, шумо метавонед зукини бештар гиред. Афшураҳои зичи боқимонда аз тарафи хурд кам карда мешаванд
Витамини мӯътадили спиртӣ метавонад омода ва якбора фарқ кунад. Мо ба буттамева муфид ба маҳсулоти аслӣ илова мекунем. Масалан, ангишт, дарёи гел, шарбати ситрусӣ ё ананас дуруст аст. Пас, он душвор нест, ки ба қуттиҳои консерваьои мисли ананас монанд.