Зироатҳои дар шарбати хоҳад истироҳати хуби ширин хоҳад буд, ки дар ҳавои сард дар тобистони гарм ёдрас мешавад. Ҳамчунин, арсаи ширин метавонад ҳамчун пури пиёла ё барои тайёр кардани дигар сехҳо ё орзуҳо истифода шавад. Сир дар ҳамон шарбати мумкин бо об ҳал карда шуда, сипас онро бо желли, желли ё шустани нӯшокиҳо дар шакли сафед.
Роҳи консерва дар шарбати шакар - дорухат барои зимистон
Компонентњо:
Ҳисоб кардани зарфҳои шишагини се-литр:
- олами қавӣ - 1,9-2,1 кг;
- шарбат шакар - 1,4-1,6 л;
Барои шарбат:
- оби тоза - 995 мл;
- шакар растанӣ - 345 г.
Омодагӣ
Барои консерва, барои нест кардани меваи болаззат лозим нест, вагарна хавфи он аст, ки онҳо шикастан ва танҳо ба porridge рӯй. Ин беҳтар аст барои интихоби аллакай пухтааст, аммо намунаҳои қавӣ. Аввалан, олу бо об резед ва барои онҳо 15 дақиқа истодагарӣ кунед. Танҳо пас аз ин, меваҳои ман ва онҳо холӣ резанд.
Дар айни замон дар оташдон ду киштӣ гузоштанд. Дар яке аз онҳо мо миқдори кофии оби покро рехтем. Дар он мо ба олу олам хоҳад дод. Дар як контейнер мо миқдори зарурии оби тозаро барои шарбат муайян карда, миқдори дахлдори шакар гулдорро рехтем. Бигзор компонентҳои напазед, ва кристаллҳо пароканда, ва моеъи ширӣ барои якчанд дақиқа напазед. Зарфҳои омодашудаи мо дар colander нависед ва онро ба оби ҷӯшон барои якчанд дақиқа дӯх кунед. Баъд аз ин, мо мева дар як spoon stoonile ба пеш аз стерилизатсия гузошта, онро дар сеяки тамоми ҳаҷ пур, ва онро бо шарбати ҷӯшон бирезед. Мо контейнерҳоро бо қабатҳо барои панҷ дақиқа мӯҳр карда, онро зери «куртаат» қарор медиҳем, ки барои стерилизатсияи табиӣ ва сардшавии суст.
Чӣ тавр ба пухтан дар олуҳо дар шарбати барои зимистони кӯҳна?
Компонентњо:
Ҳисоб кардани як кӯзаи шишагини литр:
- олами қавӣ - 0,7 кг;
- шарбат шакар - 0,5 л;
Барои шарбат:
- оби тоза - 995 мл
- шакар-қум - 345 г;
- кислотаи лимуи - 5 г.
Омодагӣ
Омехта дар шарбат ва олу аллакай латукӯб. Тавре, ки дар сурати тамоми меваҳо зарур аст, ки ба намунаҳои ғайриметаллҳои ғайриманқул интихоб шаванд, онҳоро дар периметри дар баробари устухон бурида, нисфи тақсим мекунанд ва сангро истироҳат мекунанд.
Хавфҳои гирифташуда дар зарфҳои хушк хушк карда мешаванд, онҳоро дар овезон пур мекунанд ва шарбатро рехтанд. Барои тайёр кардани он, дар як чошнии талха миқдори муайяни шакар, лимӯ ва об пок карда, ба гармии бо доимии доимӣ ва пошидани ҳамаи кристаллҳо гарм кунед. Пас аз он ки олу дар шарбати барои тақрибан даҳ дақиқа истодаанд, онро ба шиша резед, бигзор онро напазед, ва боз ба шартц рехт. Ин вақт мо контейнерҳоро бо зарфҳо ва стерилизатсия барои даҳ дақиқа дар оби ҷӯшон, сипас онҳоро мӯҳр гузошта, онҳоро дар шароити ҳуҷраи хунук ва онҳоро ба корҳои дигар интиқол медиҳем.
Беҳтарин зард дар шарбат - дорухат барои зимистон
Компонентњо:
Ҳисоб кардани як кӯзаи шишагини литр:
- зироат зард - 0,7 кг;
Барои шарбат:
- оби тоза - 995 мл;
- шакар растанӣ - 345 г.
Омодагӣ
Барои тайёрӣ дар шарбат аз олу зард, онҳоро барои 10 дақиқа бо об резед, сипас дањонро ва бар онҳо аз зарфҳои стерилизатсияро ҷойгир кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед қабл аз устухонҳоро берун кунед. Акнун ба олуҳо дар зарф бо оби ҷӯшон пур кунед ва тақрибан бист дақиқа, бо lids пухта пӯшед. Баъд аз он, ки об ба чошнӣ, миқдори он ва миқдори дахлдори шакар ба дорухат рехта мешавад. Мо шарбатро барои пароканда кардани ҳамаи кристаллҳо бо шӯрбофии доимӣ, барои се дақиқа напазед ва бори дигар дар чархҳо бо дӯконҳо рехтем. Ин вақт, контейнерҳо мӯҳр карда шудаанд ва ба хунукӣ тадриҷан ва дар як гармии гарм »стерилизатсияро тарк мекунанд.