Аксар вақт чунин мешавад, ки бо харидани як мағозаи консерва дар мағозаи помидор, мо аз сабаби доимии шадид, бадтар, ногузир, бӯи хориҷӣ боқӣ мемонад. Аз ин рӯ, барои пешгирӣ кардани чунин ҳодисаҳои нохуш, мо тавсия медиҳем, ки шумо ин ғизои хуберо худатон кунед.
Хӯришҳои лӯбиёи сабзавот дар помидор бо сабзавот - дорухат, монанди мағоза
Компонентњо:
- лӯбиёи сафед - 800 г;
- пиёз - 800 г;
- гилхоки сурх - 700 г;
- сабзӣ - 600 г;
- помидор - 1 кг;
- равғани офтобпараст - 280 мл;
- сирко - 120 мл;
- шакар - 2 чарб;
- намаки ошхона - 1 равғани ширин.
Омодагӣ
Набудани зиёдатии калон, мо тақрибан 12 соат дар оби тоза, оби сардро мепӯшем. Ғайр аз ин, ин об пажмурда мешавад, лӯбҳо ба як лӯбиё кӯчонида шуда, оби хунукро ба се ангушти болои лӯбиён рехтанд. Барои 35 дақиқа, гарм кардани гармии миёна. Баъд аз партофтани лӯбиё ба colander, ба оби боқимонда об дар он.
Помидорҳо шуста мешаванд, мо онҳоро бо оби ҷӯшон пур мекунем, ки фақат судак аст, фавран аз онҳо як пӯст лоғарро тоза кунед ва бодиққат аз ҷойҳои помидорҳо кандаед. Помидор сабусакҳо дар косаи blender ҷойгир карда шудаанд ва то пӯлод мепӯшанд. Мо пиёз аз пӯст, ва ќаламфури аз яти ва тухмии тоза. Мо сабзавотро ба 4 қисм тақсим мекунем ва ҳар як онҳоро ба вартаҳои лоғарӣ зада мешавем. Сабзӣ тоза карда шуд, то ба воситаи калонтарин grater. Дар ШМШ саба бо равғани равған то ҷӯшидани нарм зуд бо пиёз ва қаламфури қаламфури. Сипас мо равған помидор, илова кардани шакар, намаки ошпазӣ ва бигзор ҳамаи он барои 10-12 дақиқа истироҳат кунед. Акнун лӯбиёи сафед дар чапи sauté гузошта, онро бо омехтаи умумӣ омехта, хӯришро барои 40 дақиқа сар кунед. 5-8 дақиқа пеш аз тайёрӣ, мо экспертизаи сақфро ҷорӣ мекунем. Мо барои омода кардани хӯрок тайёрем, дар зарфҳои шишагини стерилингӣ пӯшед ва онҳоро бо ресмонҳо резед.
Хӯрдаҳои помидор помидорҳо - дорухат барои зимистон
Компонентњо:
- қубурҳои қаннодӣ - 1,5 кг;
- шарбати помидор - 1 л;
- пиёз - 500 г;
- равғани офтобпараст - 80 мл;
- шакар - 3 tsp.
- намак хуб - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Мо ҳамаи пиёзро тоза мекунем ва онро ба монанди ҷубронҳои хурд мекушем. Дар ШМШ frying калон, мо ба нафт гарм ва пиёз дар он гузошта. Вақте ки шаффоф мегардад, рехт дар афшураи помидор тару тоза. Иловаи шакарҳои ширини помидор, барои тавозуни мо намак илова кунед ва қуттиҳои мо 7-8 дақиқа илова кунед.
Набзи лӯбиёиҳои asparagus тару тоза ва тахминан тақрибан 5 сантиметрро ташкил медиҳанд. Мо лӯбиёро ба шӯр кӯчонида, обе пеш меояд, ки барои он 4 дақиқа пешпазак кунед. Он гоҳ мо онро ба колонияи калон мепартоем ва онро дар зери об ҷорӣ мекунем. Мо лӯбиёро дар равғанҳои резинӣ дар танӯр паҳн карда, сипас онро бо чошнии помидор пиёз. Нӯшокиҳои лампаҳои каммасрафи қаннодӣ барои 15 дақиқа, ва сипас ҳамаи контейнерҳоро бо сарпӯшҳо пӯшед.