Гӯшаи гулкарам дар Корея барои зимистон ба муносибати дилхоҳ барои дӯстдорони хурди сабзавот сабзавот хоҳад буд. Мавҷудияти шаклҳои гуногуни дорухонаҳои харидӣ талаботҳои гуногуни фарогирии истеъмолкунандагонро қонеъ мегардонанд.
Чӣ тавр пухтан гулкарам дар Корея?
Гулкарам дар Корея дар фасли зимистон - картошка бисёртар аст ва дар навбати худ ба маҳсулоти маҳсулот, бисёр сабзавотҳо дохил мешаванд. Таҳияи тайёрии пешакӣ ва риояи техникаи умумии тайёркунӣ, кафолати қабули тамошобин ва намуди самараноки ашёи хом.
- Карам карамро бо inflorescastic сифати бе нуқтаҳои торик ё минтақаҳои латукӯб интихоб кунед.
- Селексия ҷудо аст, дар оби ҷӯшон барои 2 дақиқа blanched ва сипас бо компонентҳои иловагӣ ҳамроҳ.
- Сабзӣ дар як grater барои сабзӣ коркарди ях карда мешаванд.
Гулкарам дар ғизои хӯрии Корея
Гулғунҷикунанда бо решаи Korean дар як рӯз омода аст. Пеш аз он ки хизмат кардан, коргар метавонад бо пиёз, пиёз сабз ё растаниҳои тару тоза решакан карда шавад. Дар яхдон, хӯрокпазӣ метавонад то ду моҳ нигоҳ дошта шавад.
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- филфил - 2 дона;
- об - 1 л;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- равған ва сирко - 5 tbsp. юми;
- намак - 2,5 tbsp. юми;
- сирпиёз - 4 дандон;
- ќаламфури, лаурел, дона.
Омодагӣ
- Дар як saucepan об омехта бо намак, шакар, сирко, равған ва ҳанут, ба як пилла ва pawn inflorescences.
- Пас аз 2 дақиқа, илова ќаламфури, сир ва сабзӣ, аз зарф хориҷ.
- Тухми гулкарам дар Корея як рӯз анҷом меёбад.
Гулкарам дар фасли зимистон бо шириниҳои Корея
Ҳатто бештар flavorful ва piquant хоҳад гулкарам бо seasoning барои сабзӣ Корея . Варианти дар поён овардашуда барои нигаҳдории дарозмуддат барои як сол ё зиёдтар анҷом дода мешавад. Нисбати ғизо аз таркиби маҷмӯи хӯшаҳои Корея ва миқдори гармии гарм иборат аст.
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- сабзӣ - 2-3 дона.
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- об - 1 л;
- шакар - 1 пиёла;
- сирко - 1 пиёла;
- равған - 50 мл;
- намак - 2 tbsp. юми;
- Seasoning Korean - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Inflorescences барои 2 дақиқа судак.
- Литр об бо намак, шакар, равған ва сирко судак, то карафс маринат то сардиҳед.
- Иловаи сирпиёз, сабзӣ, мавсим, барои 6 соат тарк кунед.
- Онҳо дар масофаи банкаҳо паҳн мекунанд, барои 10 дақиқа стерилизатсияро паҳн мекунанд.
- Гулкарам дар Корея барои зимистон қаҳва шудааст.
Хӯришҳои гулкарам дар тарзи Korean - дорухат
Додгоҳи рангҳои корпоративии оянда на эстетикӣ, на ҳунармандонро тарк намекунад. Ин хуб аст, ки қаламфури рангҳои гуногунро барои дорухат бигиранд: сурх ва сабз. Омезиши хўрока мумкин аст бо мавсимии анъанавии Корея иваз карда шавад, бо шарти он ва танзим кардани ҳаҷми ќаламфури гарм.
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- сабзӣ - 2 адад;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- сирпиёз - 2 сар;
- донаҳои замин, cardamom, nutmeg ва ќаламфури сиёҳ - барои 0,5 қошуқи;
- coriander - 1 tbsp. spoon;
- об - 650 мл;
- шакар, равған ва сирко - 100 г;
- намак - 1,5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Карам барои 2 дақиқа судак аст.
- Inflorescences бо сабзӣ, қаламфури, сир ва seasonings омехта.
- Биё аз бисёр бонкҳо, маринад, рехт аз об, намак, шакар, равған ва сирко.
- Дар зарфҳои контейнер барои 10 дақиқа сабук кунед ва хӯришгоҳи Кореяи гулкарам барои зимистонро сар кунед.
Гулкарам дар Корея бо parsley
Гулкарам дар Куриё дар фасли зимистон, ки доруи он дар оянда хоҳад шуд, бо илова намудани parsley омода карда шудааст, то ин ки он пули махсус, бесамар, қаҳва ва қаҳвахонае ба даст меорад. Мехоҳед фавран истеъмол карда шавад, дар як рӯз дар яхдон, ё қаҳваранг барои зимистон.
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- Seasoning Korean - 1 tbsp. spoon;
- об - 1 л;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- равған ва сирко - 1 tbsp. spoon;
- parsley - 1 хӯшаи;
- намак - 1,5-2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Карам дар маринад аз об, намак, шакар, равған ва сирко барои 2-3 дақиқа судак шуд.
- Барои гарм кардани inflorescences илова сабзӣ, сирпиёз, parsley ва seasoning, барои 5 соат тарк.
- Онҳо дар масофаи банкаҳо паҳн мекунанд, барои 10 дақиқа стерилизатсияро паҳн мекунанд.
- Гулкарам бо parsley дар Корея барои зимистон, печонд.
Гулкарам дар ҷазираҳои Корея
Марҳилаи минбаъда барои мухлисони сӯхторҳои сӯзишворӣ. Дар ин ҳолат, гулкарам ҷолиб дар Корея дар фасли зимистон бо илова намудани ќаламфури хоки сурх омода карда мешавад, ки миқдори он метавонад ба бичашонем. Агар талаб карда шавад, таркиби бандераро бо роҳи гузоштани як ҷуфт печидашудаи шалғамии Булғористон ба сабзавот васеъ кардан мумкин аст.
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- об - 700 мл;
- шакар - 130 г;
- равған ва сирко - 60 мл ҳар яке;
- ќаламфури сиёҳ - 1 қошуқ;
- коркард ва ќаламфури сурх - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1,5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Напазед ба шири хунук барои 3 дақиқа.
- Рубл кардани сабзӣ ва сирпиёз, ба карам илова кунед.
- Аз об, намак, шакар, равған ва сирко, marinade пухта ва ба сабзавот рехта мешавад.
- Бастани масофаи банкаҳо, стерилизатсияро барои 15 дақиқа, мор, табии.
Гулкарам бо уганди зардолу дар Корея
Зарф аз гулкарам дар Корея метавонад метавонад гуногунтар ва гуногунтар бошад. Дар ин ҳолат, таркиби хӯрокҳои бо бодинҷон, ки аз ҷониби дӯстдорони ин сабзавот қадр карда мешавад. Иштироки охирин на танҳо аз таъми тозаи ошомиданӣ ва сарватмандтар мешавад, балки арзиши ғизои ғизоӣ низ меафзояд.
Компонентњо:
- карам - 500 г;
- бодинҷон - 700 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- филфил - 2 дона;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- пиёз - 1 порча;
- об - 500 мл;
- шакар - 70 г;
- сирко - 60 мл;
- Қаламфури сурх ва сурх - 1 қошуқ;
- coriander - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1,5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Тухмпӯшон пухта шудаанд намакин, дар фишор барои шабона.
- Селсила аз иловаро аз шарбати ва fry дар равған.
- Напазед карам 3 дақиқа, ба бодинҷон гузаред.
- Иловаи сабзӣ, пиёз, қаламфури, сирпиёз ва ҳанут.
- Пухта аз об, шакар, намак ва маринат сирко, ба сабзавот рехта мешавад.
- Корро дар банкҳо гузошта, барои 15 дақиқа стерилизатсия кунед.
- Гулкарам мариновани дар фасли зимистон дар Кургонтеппа нишастааст .
Гулкарам дар Корея бо туркӣ
Нигоҳ доштани гулкарам дар Куриё бо тавсияҳои зерин ба ғизо як намуди ҷолиб ва ранг, бой, офтобӣ медиҳад. Сирри муваффақият дар истифодаи ангур, ки илова бар хусусиятҳои эстетикӣ ба пластикии иловагӣ ва хушбӯй ба омодагӣ илова хоҳад кард.
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- сабзӣ - 2 адад;
- филфил - 2 дона;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- ширин - 1 қошуқи;
- об - 1 л;
- шакар - 150 г;
- сирко - 150 мл;
- ќаламфури сиёҳ - 1 қошуқ;
- coriander - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1,5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Напазед inflorescence барои 3 дақиқа, омехта бо сабзӣ, сирпиёз, ќаламфури.
- Иловаи туршакл, coriander, ќаламфури.
- Ҷузъҳои ҷӯшон маринад аз об, намак, шакар ва сирко.
- Бастани омма ба банкаҳои, стерилизатсияро барои 15 дақиқа, cap.
Гулкарам дар Корея бо ќаламфури
Бо омодасозии гулкарами дорухона дар Кореяи бо ќаламфури большина ва чидан бо хусусиятҳои зич на камтар аз он маъмул мешавад. Менюи нусхаи нусхаи нигаҳдории теппаи тозаи беобӣ, ки барои бисёре аз хонашинҳо кори вазнин ва душвор аст.
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- филфил - 400 г;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- пиёзҳо - 200 г;
- об - 1 л;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- сирко - 1 tbsp. ҷӯшон барои 1 литр литр;
- Seasoning Korean - 0,5 tsp ба як кӯзаи ним литр;
- намак - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Inflorescences, қаламфури, сирпиёз, пиёз ва сабзӣ дар банкаҳо ҷойгир шудаанд.
- Ба сабзавот бо оби ҷӯшон пур кунед, онҳоро барои 10 дақиқа пӯшед.
- Об резед, намак ва шакар илова, судак, ба сабзавот такрори илова, илова seasoning ва сирко.
- Гулкарам дар фасли зимистон дар Куръон мӯҳр карда шудааст.
Навъҳои сабзавот дар Корея бо гулкарам
Оё бисёр вақт ва нигоҳдории гулкарам дар Корея дар намуди сабзавот, ки дар он аст, илова бар ба компонентҳои асосӣ, боғчаи қаторӣ вуҷуд надорад. Дар охирин қадами пешакӣ ба қисмҳои бурида ва 5 дақиқа дар об судак шуд, ки дар он ҷо inflorescences дубора шуданд. Шўрбои барои маринад истифода бурда мешавад.
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- сабзӣ - 3 адад;
- Баҳри Bulgarian - 3 адад;
- лӯбиёи сабз - 250 г;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- равған - 150 мл;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- сирко - 3 tbsp. юми;
- Seasoning Korean - 10 г;
- намак - 1,5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Inflorescences напазед 2 дақиқа, пухтан лӯбиё.
- 2 CUPS шўрбои бо равған, намак, шакар ва сирко омехта, ба напазед.
- Карам, лӯбиё, сабзӣ, сирпиёз ва ќаламфури бо seasoning, бирезед маринад, дар бораи банкаҳои гузошта.
- Дар зарфҳо барои 15 дақиқа стерилизатсия карда мешаванд.
- Гулкарам дар фасли зимистон дар Куръон мӯҳр карда шудааст.
Гулкарам бо бодиринг дар Корея
Гулкарам дар Куриё бе тамокили бо илова намудани бодиринг омода хоҳад шуд, ки барои як лаззати якум дар як рӯз омода шавад. Дар хӯрокхӯрӣ дар пластикии сарпӯши ғафс нигоҳ доред. Барои ҳифзи беҳтар дар ҳар як зарф аз боло як spoonful аз равғани растанӣ сабз гарм.
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- сабзӣ - 2 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- бодиринг - 2 адад;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- равған - 150 мл;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- сирко - 3 tbsp. юми;
- Seasoning Korean - 1 teaspoon;
- намак - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Inflorescences напазед 2 дақиқа, омехта бо бодиринг, ќаламфури, сабзӣ ва сирпиёз.
- Ҳамаи компонентҳои маринадро омезед, онро ба напазед гарм кунед, онро ба сабзавот рехт, омехта кунед.
- Бисёре аз бонкҳоро гузоред, ки ба хунук фиристед.
Гулкарам бо лаблабу дар Корея
Тайёр намудани гулкарам дар Корея бо илова намудани лаблабу гулдастаи гиёҳхоро месозад, ки дар он ба намуди сабзавот ва миқдори он вобаста аст. Тавсифи бичашонад аз блистер бо андозаи тақсимкунандагони субъекти маринад ва seasonings ва ҳанут истифода бурда мешавад.
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- лаблабу - 1 дона.
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- равған - 150 мл;
- шакар - 100 г;
- сирко - 150 мл;
- Seasoning Корея - 1-2 tbsp. юми;
- намак - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Напазед ба inflorescences ва омехта бо сабзӣ, лаблабу, сир ва seasonings.
- Дар масофаи болои банкаҳо рехт ва маринад аз об, намак, шакар, равған ва сирко рехт.
- Нигоҳҳо барои 20 дақиқа, сарпӯши sterilize.