Яке аз беҳтаринҳо аз беҳтарин хушаҳои ширин шафтолу аст. Ин табобати лазиз дар хона хеле хеле оддӣ, бе ягон frills омода, вале дар натиҷа ба таври ғайриоддӣ болаззат меояд. Он метавонад ҳамчун пӯлоди барои нонпазӣ истифода шавад ё бо чой бо порчаи нон истеъмол карда шавад.
Чӣ тавр пухтан роҳбандии аз шафтолу?
Роҳи шафтолу анъанавӣ омехтаи меваву гилин аст, ки аз тарафи тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт меғунҷад ё онро тавассути ҷумбонидан гирад. Баъзан ба шумораи ками қисмҳо дар таркиби лӯндаҳо иҷозат дода шудааст. Бо дарназардошти он, ки таркиби фатирҳои маззаи pectin хурд аст, роҳбандии иловагӣ илова мекунад.
- Аксар вақт, таркиби лампаи, thicken омма, истифода желатини. Гулулҳои болаззат фавран пеш аз резиши он илова карда мешаванд. Мустақиман ва pectin на камтар аз вақт истифода бурда мешавад.
- Агар шумо thickyrers ёрирасон, фавран роҳро аз шафтолу хоҳад моеъ, thickening дар давоми нигаҳдории, пас аз як моҳ шумо метавонед ширин кӯшиш кунед.
- Барои дарёфти шириниҳо ва гуногунии бичашонем, меваҳои дигар бо мазмуни баланди pectin илова шудаанд: зардолу, себ ва дигарон.
Gem аз шафтолу барои зимистон - як дорухат оддӣ
Роҳбандии одди шафтолу барои зимистон фақат аз як намуди меваҳо, бе илова кардани ҳама намудҳои thickeners омода карда шудааст. Меваҳо тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт тар мешаванд, аммо агар ба шумо лозим аст, ки хӯрокҳои хӯрокхӯриро ба даст оред, барои пошидани картошка пӯчида истифода кунед. Он дар вақти нигоҳдорӣ тасмаҳо мемонад, вале шумо метавонед онро зудтар аз он каме санҷед.
Компонентњо:
- шафтолу - 3 кг;
- шакар - 2 кг.
Омодагӣ
- Шафтолу шуста, сабусакҳо, решакан карда шуд.
- Гирифтан дар роҳи муносиб, бо шакар фаро, барои 5-10 соат тарк.
- Напазед омехта ба напазед. 2 маротиба зиёд кардани раванди пухтупаз ва хунуккунӣ.
- Роҳбандии аз шафтолу барои зимистон гарм дар ыуттии стерилери ва барои нигаҳдошт фиристед.
Gem аз шафтолу бо желатини - дорухат
Ҷӯркунаки шафтолу бо желатин аз як варианти оддӣ хеле мушкилтар аст, аммо дар натиҷа, ба тамошобин хеле пурдарахт, желе пайдо мешавад ва шумо метавонед рӯзи дигар пас аз пухтупаз хӯрдед. Ҷаҳатӣ анъанавӣ ҳамчун барг истифода мешавад, аммо барои чунин чунин ҳолат низ зудтар мувофиқат мекунад, он ба бичашонем таъсир намекунад.
Компонентњо:
- шафтолу - 2 кг;
- шакар - 1,8 кг;
- желатори гулкараш - 100 гр.
Омодагӣ
- Шафтолу пок, тоза кардани устухон ва тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт ҳаракат кунед.
- Пӯшондани картошка mashed бо шакар, барои 5 соат тарк.
- Ҷамъоварии оби гармро гарм кунед.
- Кишти шираи оташ дар оташ гузошта, ба напазед, барои 10 дақиқа пухтан. Барои каме истироҳат ва каме сард.
- Резед ба роҳбандии аз шафтолу желатини варам, омехта, гарм кардани омма (напазед!).
- Хизмат ба роҳбандӣ метавонад рӯзи оянда ё қаҳва бошад, барои зимистон.
Gem аз шафтолу бо yellowfin
Решаи шафтолу ширин аст, ки доруи он дар поён оварда шудааст, мумкин аст бо илова кардани желатин - аналогияи аналогӣ, ки танҳо ҷузъҳои растаниҳо иборат аст, аз ин рӯ дар байни равғанон хеле маъмул аст. Ин гуна thicker дорои кислотаи sorbic, як preservative сабзавот, ки пешбурди дарозмуддат мусоидат мекунад.
Компонентњо:
- шафтолу - 2 кг;
- шакар - 1 кг;
- yellix - 25 г;
- ҷавфҳои дорчин - 4 дона.
- донаҳо - 8 навдаи.
Омодагӣ
- Шафтолу тоза ва тоза кунед.
- Тайёр кардани меваи папка.
- Омехтаи ZHELIX бо 2 tbsp. Бештар шакар, бирезед ба як авокадо, омехта.
- Ба оташ ва илова кардани шакар боқимонда.
- Роҳбандии Кук бо yellifix аз шафтолу ба ҷӯшон, напазед он 5 дақиқа.
- Дар зарфҳои стерилизатсия, як sticky stick дар сутуни ва 2 дона дона.
- Роҳбандии гарм ва мӯҳр резед.
Gem аз шафтолу бо pectin - дорухат
Роҳбандии ҳамон лаззат ва хушбӯй аз шафтолу, ки доруи он бо pectin, сабзавот ва аналогияи табиат аз желатини пур мешавад. Илова кардани маззаи хушсифат ба харидани хӯрок, ба мисли занг ва шоколад кӯмак мерасонад. Ин иловаҳо бичашонем ва хушнудии тару тоза ва потенсиалҳои сабукро медиҳанд.
Компонентњо:
- шафтолу - 2 кг;
- шакар - 1,5 кг;
- pectin - 10 г;
- Занбаҳои заводи - 2 tsp;
- корпус - 2 tsp.
Омодагӣ
- Пӯст шафтолу, чаппаҳо, тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт ҳаракат кунед. Зиндагӣ ва шоколадро илова кунед.
- Якчанд ҷуфтро бо pectin, илова дар шароб, омехта хуб омехта.
- Резед дар ҳама шакар ва роҳбандии бо pectin аз шафтолу барои пухтан.
- Напазед кандани на бештар аз 5 дақиқа.
- Пеш аз он, стерилизатсияҳои шартц , аз роҳбандии аз роҳбандии аз анҷир шафтолу рехт, онро баста ва барои нигаҳдорӣ.
Gem аз зардолу ва шафтолу
Роҳбандии шафтолу-зардолу ба гулӯлези хушбӯй, ширин бо "ранги сафед" табдил меёбад. Мева комилан якҷоя буда, дар натиҷаи пайвастани таркиби хушкӣ зарур нест. Дар давоми танаффуси нигаҳдории сабзиш, вале агар ба шумо лозим аст, ки ба зудӣ желли гирифтани, желатини, zheliks ё pectin истифода кунед.
Компонентњо:
- шафтолу - 1 кг;
- Зардолу - 1 кг;
- шакар - 2 кг;
- ванилин - 5 г.
Омодагӣ
- Шафтолу тоза ва тоза кунед. Зардолу низ аз санг халос мешавад.
- Тамос бо воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт, бо шакар фаро мегирад ва барои ҷудо кардани афшура барои 5-7 соат.
- Гузошта картошка mashed дар оташ, пухтан то ҷӯшон.
- Барои напазед ба роҳбандии бояд 10-15 дақиқа бошад, рехт дар ванилин, омехта.
- Миқдори васеъ аз зарфҳои стерилизатсияшуда, шуста ва барои нигаҳдошт фиристодан.
Роҳбандии шафтолу бо ороишоти
Қатъи ғайриоддӣ шумо метавонед роҳбандии шафтолу барои зимистонро пӯшед. Ҷамъоварии компонент бо сурбаҳои картошка пўлод, шумо бистаре пайдо мекунед, ки ҳеҷ касро беэътино накунад. Барои таъми бештар маъмул, илова кардани решаҳои twisted, аммо он низ таъми талх меорад. Дӯстдорони обрӯйи ситрусӣ метавонанд ба таркиб ва лимӯ илова кунанд.
Компонентњо:
- шафтолу - 1 кг;
- афлесун - 2 адад;
- лимон - 1 адад;
- шакар - 1 кг;
- yellix - 15 г.
Омодагӣ
- Шафтани шафтолу ва хориҷ санг, бо blender омехта.
- Пӯст пӯст бо ситрусӣ пошед, селлюлоза ба як равғанини ҳамҷояшуда монеа мешавад.
- Зеварро бо шафтолу ва заҳри шароб омехта, илова шакар ва оҳангҳо, хуб омехта кунед.
- Биёед ба омехта ба як напазед, пухтан барои 15 дақиқа.
- Роҳбандии паҳн дар шартц стерилизатсия ва шоколад.
Gem аз шафтолу бе шакар
Gem аз шафтолу пухтааст, ки ба ширин ва бе иловаи шаробдорон табдил меёбад. Барои кафолат додани он, ки меваҳо ҳангоми коркард торик намешаванд, шарбати лимӯ ба таркиби он илова кунед. Барои thicker авокадо, шумо метавонед pectin ё желатини илова кунед. Барои гуногуни мазза, зоғ ва ҷисми ситрусӣ, заҳбур ва меваи хушк, масалан, олу, нектарин ва зардолу илова кунед.
Компонентњо:
- шафтолу - 1 кг;
- Nectarines - 1 кг;
- шарбати лимӯ - 150 мл;
- yellix - 25 г.
Омодагӣ
- Мева тоза, тоза кардани устухон, бо blender якҷоя мешавад.
- Diliet zhices шарбати лимӯ, рехт ба картошка mashed.
- Кӯшиш кунед, ки гармии гармии кам бошад, напазед барои 15 дақиқа
- Роҳбандии паҳншуда дар як контейнер стериликӣ, онро мустаҳкам кунед.
Роҳбандии шафтолу дар нондиҳанда
Gem аз шафтолу дар нондиҳандатарин осеб пухтааст. Агар дастгоҳ бо функсияи "Gem" муҷаҳҳаз гардонида шавад, шумо бояд танҳо ба компонентҳо дар коса бор кунед ва ҳама чизро, сӯзишворӣ ҳамаи корро барои шумо анҷом хоҳад дод: ва пухтан ва омехта, шумо танҳо ба рехтани пластикаҳои sterile ва қубур коре машғул аст. Иловаи мазза барои кӯмак ба хариди навъ ва иловаи компонентҳо: nectarines, афлесун ва зулол.
Компонентњо:
- шафтолу - 1 кг;
- Nectarines - 1 кг;
- афлесун - 2 адад;
- шакар - 1 кг;
- зайтун grated - 1 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Амалҳо шафтолу ва некторияҳо, тоза кардани пӯст ва устухонҳо. Блейк тавассути blender.
- Пӯст пӯст бо афлесун, chop. Бодиринг ҷисм.
- Ҳамаи токсори меваи дар косаи дастгоҳ гузошта, дар шакар ва зањрдор рехт.
- Ҳолати "Gem" -ро интихоб кунед ва тугмаи "Start" -ро пахш кунед.
- Кук то сигнал, рехт дар як контейнер sterile ва Корк.
Роҳбандии шалғам дар фарш
Gem аз шафтолу дар гуногунҷабҳа аз пухтупаз дар тарзи анъанавӣ дар биринҷӣ фарқ намекунад, вале бартарии асосӣ як косаи ғайридавлатӣ ва режими гармии доимӣ мебошад. Шаффофият дар давоми ним соат омода мешавад ва он метавонад барои истифодаи оянда истифода шавад. Ҷамъоварии таркибҳои мураккаб бо компонентҳои гуногуни хушк: ванилин, дорчин, донаҳо ё зардии зављааш.
Компонентњо:
- шафтолу - 3 кг;
- шакар - 1,5 кг;
- yellix - 25 г;
- ванилин - 5 г;
- шарбати лимӯ - 150 мл.
Омодагӣ
- Шафтолу раванд, ширини пӯст ва тоза намудани устухонҳо. Миқдори омехта бо blender.
- Гузошта картошка mashed дар як косаи, илова шакар.
- ZHELIX дар шарбати лимӯ майл мекунад, дар равған.
- Кук дар "оташи" 2 соат, ба як контейнер стерильный ва шоколад рехт.