Як сокини хурди оби шӯрӣ - мелл, аллакай дар ҷадвалҳои мо ба эътибори хуб дода шудааст. Дар тамоми ҷаҳон ин моҳии хурди моҳир дар ҳамаи роҳҳои имконпазир пухта мешавад ва на танҳо барои маззаи хушбӯй ва фарбеҳии он, балки барои мағмади моддаҳои фоиданок, сақичи он гӯшти он аст. Мисли ҳар як моҳӣ, қишлоқ дар сафеда, макро- ва микроэлементҳо витаминҳо дорад.
Чӣ шумо метавонед аз қуттӣ, чӣ гуна хӯрокхӯрӣ ва чӣ тавр онро дуруст истифода бурдед? Дар ин мақола ҷавобҳо ба ин саволҳо дода мешаванд.
Мюллер
Касоне, ки калорияҳоеро намебинанд, албатта бояд ба мӯйҳои болаззатшудаи болаззату болаззат бирасанд, ки на танҳо ба як табақи тарафҳо, балки ба як пиёла оби ширин хидмат мекунад.
Компонентњо:
- қуттиҳои тут - 2 адад;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- ќаламфури сиёҳ - 1/4 tsp.
- oregano - ½ tsp;
- танг, сақф - бо пуч;
- Содироти хушк - ½ tsp;
- намак - ба тамошобин;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
Филет аз гулӯсаки ман, ширин ва равғани растанӣ бо равғани растанӣ, барои хӯрдани хўрокхӯрӣ барои беҳтар кардани моҳидорӣ. Дар як косаи хурд, ҳама омехтаҳо омехта ва ба маллул дар онҳо рехтанд. Пеш аз он ки равған пошида, мо равғанро дар як ШМШ frying гарм кунед, моҳӣ пеш аз қабати руд (тайёрии 2 дақиқа дар ҳар тараф), ва сипас бо шарбати лимӯ ва ҳар гуна чошнии ҷолибе хизмат кунед.
Деҳқонони моҳии гиҷҷа метавонанд дар як ҷуфти тухм-ва-орд қабати ғафсро дар хӯшаҳо ё танҳо бо коркарди пошидани пӯлоди пӯлка пӯшонанд.
Метол дар якҷоягӣ
Дар марзҳои Мороккан, мӯйсафед ба ин марҳалаи бениҳоят табдил меёбад, ки ба шеърҳои санъати бофандагӣ табдил меёбад.
Компонентњо:
- қуттиҳои сурх - 8 адад;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- суфра - пуч;
- Қаламфури пӯст - ½ tsp;
- thyme of fresh - 2 sprigs;
- сирпиёз - 1 клир;
- зира (хокистар) - 2 teaspoons;
- шарбати афлесун - 50 мл;
- шарбати помидор - 200 мл;
- намак - рози.
Омодагӣ
Пеш аз он ки болаззат барои пухтан парҳези мо, он бояд marinated шавад. Барои ин, иловаро ба fillet дар як контейнер ва равған бо равғани зайтун ҷойгир кунед. Ҳар як порчаи fillet бо суфра, қаламфури cayenne ва баргҳои равған хизмат кунед. 30 дақиқаро тарк кунед.
Пеш аз он, ки дар якҷоягӣ бо "Hot" пешгирӣ кунед, сирпиёзро бо заҳкаш кашонед, пас шумо метавонед афшураи афлесунро илова кунед. То он даме, ки афшура сар ба пӯшидан ва тақрибан нисфи ин бухор мешавад, пас шарбати помидор рехт ва омехтаи омехта барои 1-2 дақиқа дигар. Ба ҳолати "коштанӣ" гузаред ва фишурдани моҳиро гузоред. Моҳӣ пухтупаз бояд тақрибан 25-30 дақиқа бошад.
Мебел дар як газани дугона
Компонентњо:
- хокистарӣ - 500 г;
- Зеварҳо - порае аз 2,5 см;
- пиёз сабз - 4 ҷуфт;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- равғани рида - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 4 дона;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо тилло, ман, покро бурида ва даруни чаппазҳои хурдтарро ба ҳам мепайвандад. Дар ҳар як нохунак мо намак, гилин ва гамбӯс тайёр кардаем. Ба моҳӣ дар косаи ғурф ҷойгир кунед ва барои 15 дақиқа пухтан.
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Juices, ки аз тарафи моҳӣ дар давоми пухтупаз ҷудошуда, нисфи дар як ШМШ бухоришаванда ва онҳо бо хокистарӣ. Тақсими лампаҳои сирпиёзро дар равған рида, то тилло бо рангҳои пухта пухта, мо ба онҳо бо моҳии сили моҳидор мепошем.
Метол дар аэроголи
Компонентњо:
- меллит - 6 адад.
Барои чошнӣ:
- зайтун - 180 г;
- capers - 30 г;
- anchovies (қуттиҳои равғанӣ) - 6 адад;
- parsley - ¼ аз лимӯ;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- Помидор хушк - 2 дона.
Омодагӣ
Мо парчел ва минаро тоза карда, онро дар аэрогос гузоштем, сабзида бо намак пошидем (чунки чошнаи мо аллакай тозаи кофӣ аст). Мо моҳиро барои 200 дараҷа 10 дақиқа тайёр мекунем.
Дар айни замон, чошолаи оддиро офаред: дар як blender, зайтун, capers, anchovies ва помидор, илова parsley решакан ва равғани зайтун.
Мо бо mullet бо чошнӣ ва картошка пухтаем. Бештар