Pancakes як табақи оддии русӣ мебошанд. Ҳар як hostess ба онҳо мувофиқи ризоияти санҷидашудаи ӯ. Чӣ тавр ба pancakes борик ба кефир пухтан, мо минбаъд бештар хоҳад гуфт.
Гӯшти пӯсти кефир - дорухат дуруст аст
Компонентњо:
- кефир тару тоза - 450 мл;
- шакар қум - 35 г;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- орд дараҷаи баландтарин - 170 г;
- тухм аз андозаи калон - 3 адад;
- содаи нонпазӣ - 0,5 tsp;
- намак.
Омодагӣ
Хуб хуб ба тухм омехта, илова намак, рехт шакар ва содаи. Мо равғани растаниро рехтем ва бирезем, ки ордро дар болои суфор рехт. Иловаи нисфирӯзии кефир ва онро хуб нигоҳ доштан. Акнун боқимондаи арғувонро илова кунед ва бигзор массаи чаҳорякаи як соат. Гармии гармкунии шадид, сабукфикрона сабук ва рехт як қисми хамир. Таҳрири ширини пошидани, хамирро тақсим кунед. Fry pancakes.
Pancakes тендер бо кефир лоғар бо сӯрохҳои
Компонентњо:
- ордии сифатии сифат - 2 пиёла;
- кефир тару тоза - 450 мл;
- намак - рози;
- тухм аз андозаи калон - 2 адад;
- содаи нонпазӣ - 5 г;
- шакар;
- равғани растанӣ - 45 мл.
Омодагӣ
Кефир бо тухм, намак, пешакӣ бо орд ва шакар бо об пӯшонида шудааст. Мо онро бо як фишор фурӯхтем. Дар 200 мл оби ҷӯшон рехт сода, зуд ба он абрҳоро ва рехт, ба хамир, ба шӯр. Биёед, тақрибан 5 дақиқа истода истодаем. Акнун равған илова кунед, таҳрик кунед ва ба pancakes тайёр кунед. Пеш аз ҳама - парҳезӣ бояд танҳо дар шӯрои пошидашудаи шӯравӣ пухта шавад, танҳо дар ин ҳолат сӯрохии кофӣ хоҳад буд.
Чӣ тавр ба puckakes борик нур оид ба kefir?
Компонентњо:
- орд - 170 г;
- кефир - 130 мл;
- шакар - 80 г;
- равған - 55 г;
- намак калон - пуч;
- об 80 мл;
- тухм андозаи миёна - 2-3 дона.
Омодагӣ
Дар қабати қабати болаззат шакар, намак ва абрҳоро пӯшед. Кефир бо об омехта ва тадриҷан омехтаи хушкро илова мекунад. Мо хамирро пӯшида, тухмро ба он мезанем. Ҳама ин аст, ки бо равған гудохта шудааст. Боз такрор кунед. Шамъро пора кунед ва равғанро бо равған резед. Fry thin борик.
Гӯшти пӯсти кефир бо сӯрохӣ - дорухат
Компонентњо:
- орди гандум - 180 г;
- кефир 2,5% маводи тару тоза - 450 мл;
- тухм - 2 дона;
- шакар растанӣ - 50 г;
- содаи хӯрок - 5 г;
- равғани офтобпараст тоза карда шудааст - 40 мл;
- намак.
Омодагӣ
Мо тухмро тарк карда, пардаи сафеда ва зардро ҷудо мекунем. Мо ба yolks бо шакар омехта, ва мо дар таркиби сабзавот тарк мекунем. Дар омма тухм рехт kefir дар ҳарорати хонагӣ. Абрҳоро ва бирезед орд. Витамини хамирро бардоред, сода дар он гузошта ва равған рехт. Сафедаҳои хунукшуда бо илова намудани намак пӯст ба шӯҳрат. Мо маслиҳатро ба хамир фиристодем ва онро хеле хушҳол менамоем. ШМШ тару тоза бодиққат гарм карда, онро бо равған резед, ва сипас хамирро резед, онро ба рӯи пӯсти гарм пӯшонед. Пеш аз он, мо ба pancake дод, аз қафо аз поён, он бо сӯрохиро фаро мегирад. Ва сипас оҳиста-оҳистаро кашед ва онро баргардонед.
Хамир барои pancakes борик дар йогурт
Компонентњо:
- kefir - 480 мл;
- орд дараҷаи баландтарин - 300 г;
- шакар растанӣ;
- шир - 450 мл;
- содаи нонпазӣ - 5 г;
- тухм мурғ - 3 адад;
- Равғани офтобӣ, бӯи хушк - 40 мл;
- намак.
Омодагӣ
Шир ва кефир каме гарм карда мешаванд. Хӯроки нонпазӣ, ва дар содаи кефир гузошта мешавад. Дар бораи чоряки шир гарм кунед ва хуб омехта кунед. Кефир бо тухм, намак ва бичашед шакар гузошта, вале он набояд аз ҳад зиёд бошад, то ки pancakes нест сӯхт. Якҷоя то то ҳамвор. Оқибат ба орд илова накунед, на ба раванди омехта монеъ нашавед. Сипас, боқимондаи шир ва равғанро резед. Fry pancakes дар ШМШ frying гарм. Мо ба онҳо бо асал , сметана, роҳбандии дӯстдоштаи шумо ё мураббо хизмат мекунем . Ҳар як каси пӯшидае дорад!