Дар тайёр кардани хӯрокҳои гуногун, картошка бо дигар сабзавот мутобиқат мекунанд. Картошкаҳо бо сабзавот як варианти хуби чунин як комбинат мебошанд. Зарфҳои ин намуди, албатта, ба монанди гиёҳхорон аз тарғибаҳои гуногун, онҳо низ барои рӯзҳои рӯза ва рӯзмарра хубанд.
Омода кардани картошкаҳои сабзавот бо сабзавот осон аст, он ба зудӣ анҷом меёбад. Интихоби растаниҳои картошка аз рӯи афзалиятҳои инфиродӣ, интихоби дигар сабзавот ва фоидаҳо хеле тағйир ёфтааст. Ҳамчунин хеле зиёд аз вазъияти мавсим вобаста аст. Дар ҳар сурат, чунин хӯрокҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ имкон доранд.
Дар дорухат картошка бо сабзавот
Компонентњо:
- картошка - 5-8 дона. андозаи миёна;
- сабзӣ - 1-2 дона;
- пиёз - 1-2 дона.
- Қаламфури сурх ширин - 2 дона.
- карам аз ҳар гуна - тақрибан 200-300 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- Кабудизори тару тоза;
- хушкони хушк ба таъми худ;
- як равғани растанӣ;
- намак;
- помидор - 2 адад. ё помидор картошка 1-2 д. ҷавоҳирот (ихтиёрӣ).
Омодагӣ
Дар калий ё чошнии ғафсӣ, биёед ба равған пиёз решакан то ранги тағйирёбанда нигоҳ доред. Иловаи сабзӣ мазлумонро, ва пас аз 3 дақиқа - картошка, меваљотро. Барои муддати 10-12 дақиқа, пӯшидани зарф, агар зарур бошад, борон ва обанборро баъзан бор кунед. Баъд аз он, мо боқимондаи сабзавотҳои задашуда - филфили дар шакли сутунҳои кӯтоҳ ва решакан (ё ба киттиҳо) карамро партофта истодаем. Prisalivaem ва илова ҳанутҳои хушк, шумо метавонед иловаро помидор ё 1-2 tbsp илова кунед. юѓу пашм помидор. Мо ҳама чизро барои 10-15 дақиқа якҷоя нигоҳ дорем. Пеш аз он ки хизмат, season бо наботот ва сирпиёз биносту бурида.
Картошка ва сабзавот бо равғанҳои гуногун
Дар айни замон, бисёриҳо бо истифода аз ин таҷҳизоти ошомидании ошомиданӣ аз он истифода мебаранд
Компонентњо:
- картошка - 5-8 дона. андозаи миёна;
- пиёз - 1-2 дона.
- сабзӣ - 1 адад;
- бодинҷон - 1-2 дона;
- zucchini хурд хурд - 1 адад;
- пиёлаҳои картошка карам - 10-15 дона.
- лӯбиёи ҷавонон - 20 адад;
- Қаламфури ширин - 1-2 дона.
- равғани растанӣ барои равған;
- сирпиёз - 2 -3 дона;
- кабудҳо тару тозаанд;
- намак.
Омодагӣ
Eggplants ба мукааб бурида ва дар як косаи бо оби хунук барои 20 дақиқа гузошта, ба тавре, ки дарди абад аст. Пас, биёед об намак, онро бишинем ва бодинҷон ба colander рӯй.
Зукчини низ ба мукааб, картошка - иловаро ё ба монанди шумо мехоҳед. Мо картошкаҳоро дар як косаи бо об ҷойгир мекунем, то ки он ҳавою ҳаво ва торикӣ нашавад, пас мо онро дар colander бозмедорем. Бо роҳи роҳ, ҳангоми коркарди ин ашё, крахлои иловагӣ мераванд. Қаламфури ширин ва сабзӣ ба сӯзанҳои кӯтоҳ бурида мешавад. Ҳар як pod лӯбиёи ба 3-4 қисмҳои бурида, маслиҳатҳои хориҷ карда мешаванд. Кислотаи Брус
Аввал, сабукфикрона ва ё дар як ШМШ frying анъанавии дар равғани растанӣ пиёз бурида бурида, нафрат пушаймон нест. Мо пиёзро бо боқимондаҳои равған дар косаи фаронсавиро интиқол медиҳем. Мо дар он ҷо картошка, сабзӣ, лӯбиё, бодинҷон ва селини бурида гузоштанд. Мо 30-50 мл обро рехтем. Мо таснифоти "садо" -ро интихоб карда, барои 20 дақиқа вақт ҷудо мекунем. Баъд аз ин вақт, пиёз ва Брюссел ба косаи илова илова кунед. Абрҳоро ва 15 дақиқа барои думаш кунед. Шумо метавонед вақтро барои 10 дақиқа ҷудо кунед, сипас помидор ё яхмосро илова кунед ва 5 дақиқа пухта истодаед. Картошка бо сабзавот, ки дар якҷоягӣ пухта, дар плазаҳо ва мавсими бо решаҳои сирпиёз ва решакан бурида паҳн мекунанд.
Албатта, ин як табақ мумкин аст дар як сақфпечи маъмулӣ, кошдрон ё чап пошидани чуқур пухта шавад. Хуб, барои онҳое, ки намехоҳанд ба гиёҳхорон намераванд ва рӯза мегиранд, шумо метавонед картошка бо сабзавот ва сабзавот хӯрок пазед.
Ба рӯйхати компонентҳои ҳама гуна ашёи дар боло зикршуда (ба боло нигаред), на камтар аз 400 грамм гӯшти иловаро илова кунед. Фарди пеш аз пиёз ва сабзӣ, сипас гӯшти илова кунед. Хук, гӯшти харгӯш, равған ё мурғ барои 40-60 дақиқа ғарқ мешавад. Дигар намуди гўшт (Туркия, сарат ва махсусан гӯшти гов барои каме). Барои 20-10 дақиқа пеш аз гӯшти тайёр, шумо метавонед боқимондаҳои сабзавотро илова кунед. Бо вуҷуди ин, гӯшт метавонад алоҳида пухта шавад.