Худи мағрурӣ табақаи болаззат, қаноатбахш ва хӯрокворӣ мебошад, ва бо илова намудани помидорҳои тару тоза ва ширин боз ҳам зебо мегарданд, қиматбаҳо ва шириниҳо ба даст меоранд.
Равғани сердаромад барои omelettes ва тухмҳои нодир бо помидор, вале барои ин мақола мо аз ҳама чизи шавқовар ва машҳур интихоб карда шудаанд.
Omelette бо помидор ва ҳасиб
Чӣ тавр ба як omelette бо помидор ва ҳасиб, ҳар кас медонад, аммо на ҳама онро қодиранд. Танҳо дар пешакӣ тарсед, зеро ки дорухат ба таври бениҳоят оддӣ ва зудтар аст, ва табақ омодашуда аз як ба як ҷуфт тайёр карда намешавад.
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- ҳасиб ё хом - 2 адад;
- пиёз сабз - 2 парҳо;
- Қаламфури ширин - ½ миксҳо;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- помидор консерв - 40 г.
Омодагӣ
Тухм ба намак бо намак ва ќаламфури, сабзавот ва занбурўѓњо бурида ба мукааб, пиёз сабз - ringlets. Мо ҳамаи компонентҳоро дар як халтаи пластикӣ барои sandwichs фиристодем ва кӯшиш кунед, ки аз ҳарорати ҳаво то он даме, ки аз он имконпазир аст, ғӯтед, сипас пӯшед ва онро дар як коса бо оби ҷӯшон пӯшед. Пас аз 12-13 дақиқа, omelet бо ham ва помидор омода хоҳад шуд.
Тухм пошида бо помидор ва ҳасиб
Куҷои тухмии пухташуда бо помидор ва ҳасиба дар куҷост.
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- ҳасиб - 3 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- помидор - 1 адад;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Ҷудо кардани сафедони тухмро аз yolks ҷудо кунед ва онҳоро бо намак ва ќаламфури мезанед, илова ҳасиб ва помидорро ба мукааб бурида. Ду қаъри калон дар қаламрави шӯравӣ бо равған сабзавот бо равғани растанӣ гузошта мешавад, рехтани сафедаи латукӯбаро дар маркази ҳар як ҷазира ҷойгир кунед ва бодиққат ҷойи зардро ба боло гузоред (ёдрас кунед: ҳалқаҳое, ки қаламфури бояд кофӣ бошад, то ки тухм аз онҳо пӯшад). Омодагии пӯст аз тарафи протеин муайян карда мешавад: вақте ки он зич ва зарди сафед шуд - мо тухмро ба мизи хизмат мекунем. Интихоби алтернативӣ барои пухтупаз ин табақ тухмро бо бекон ва помидор табобат мекунад, аммо барои ӯ зарур аст, ки пеш аз он, ки ба сафеда илова карда, ба бекор мондан пухта шавад.
Omelette бо помидор ва пиёз
Ин табақаи анъанавӣ бештар ба ғайримақсад табдил хоҳад шуд, агар шумо онро ба таври илова ба наботот ва баъзе сабзавот интихоб кунед.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- шир - 3 tbsp. юми;
- помидор гелос - 8-10 дона;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- пиёз - 1 адад;
- нахўд сабз - 60 г;
- parsley, пиёз сабз, заҳролуд - ба бичашонем;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Тухм барои omelette бо як рози намак ва ќаламфури, баъд аз боло шир то боло. Мо пиёзҳоро ба нимпӯшҳо бурдем ва онҳоро ба шӯраи равған бо равғани растанӣ фиристодем, он шаффофиятро ширин кард ва пас аз нисфи помидор помидор ва нахўдҳои сабзро дар шишаи пошида гузоштанд. Мо сабзавотро дар як дақиқа нигоҳ медорем ва тамоми тухмро ғафс кунед. Ҳамон тавре, ки omelet аз сабукфикрона аз поён паст - пошидани он бо гиёҳҳои бурида ва бо як зарф пӯшед. Омехта зуд омода хоҳад шуд, ки тухм пурра тоза аст.
Тухмҳои сиёҳ бо пиёз ва помидор
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- помидор - 1 адад;
- пиёз - ½ дона.
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Пиёз ба мукааб ва fry то шаффоф дар ШМШ бо равғани растанӣ бурида буред. Сипас мо онҳоро помидорро ба ҳамин тарз фиристед, каме намакро ба омехтаи сабзавот илова кунед ва дар оташ нигоҳ дошта шавад, то даме ки бухорӣ бухор мешавад. Ҳамин ки массаи омодагии омодагӣ - ба шиша тухм 2 тухм расонданро кӯтоҳ мекунад. То он даме, ки сафедкунӣ ба анҷом мерасад, тарғуз кунед.
Omelette бо занбурўѓњо ва помидор
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- Қаламчаҳои болаззат - бодиринг.
- помидор гелос - 3 дона;
- шампунҳо - 4 адад;
- сметана - 1 tbsp. spoon;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо бо помидор бо omelette сабзавотро бурида, онҳоро сабзавот кунед ва онҳоро пошед: якум ба шӯр меравад, онҳо пеш аз бухор кардани моеъ, пас аз қаламрави помидор решакан карда мешаванд. Дар омехтаи сабзавоти тару тоз бо тухм бо намак ва сметана рехт ва дар зери зарф 2-3 дақиқа пухта шуд.
Тухмро хошок бо занбурўѓњо ва помидорњо ба таври шабењ њамчун пўлод пухтаанд, гарчанде омехтаи сабзавот бо хокистарї рехта намешавад, вале бо тухм ва пас аз он, пас табассум аст.