Хонаҳои замонавӣ беҳтар кардани хӯрокҳои маъмули классикии итолиёвӣ доранд. Дар поён мо ба шумо чӣ тавр ба лавозимоти ошомиданӣ бо гӯшти minced ва занбурўѓњо.
Лока бо гӯшт ва гӯшти minced - Магазин
Компонентњо:
- варақаҳо барои лона;
- Parmesan - 245 г;
- гӯшти кӯҳӣ (хук, гӯшти гов ё омехта) - 295 г;
- помидорҳо зич доранд - 575 г;
- ҳама гуна занбурўѓњо (шампронњо, занбурўѓњо ё љангал) - 245 г;
- фурӯзонак калон аст - 1 адад;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- шароб хушк, сафед - 75 мл;
- помидор ё помидор - 45 г;
- филфил, намак, oregano.
Барои чошнӣ:
- шир - 245 мл;
- равғани рентгенӣ - 45 г;
- орд - 45 г;
- Parmesan - 45 г;
- намак, ғизо.
Омодагӣ
Аввалан, тайёр кардани сабзавот - помидорро пӯсида ва онҳоро дар grater, онҳоро бурида, занбурҳо, пошидани пиёзро бо семоҳаҳо ва сирпиёз заҳрдор кунанд. Пиёз ва шарбати сирпиёз. Пас аз 2 дақиқа, илова mince ва шиддати сахт. Акнун ба хамираи помидор қуттӣ, помидор пухта ва занбурўѓњо, ва fry то ҳамаи моеъ хушк мешавад. Намак, ќаламфури, аз гармї ва refrigerate хориҷ.
Акнун чошн. Дар ШМШ frying, гудохта равған, илова орд, fry ин омехта ва рехт, шир дар як trickle лоғар. Sogo барои 15 дақиқа пухтан ва илова омехта Parmesan ва намак.
Равғанро ба тартиб додан ва ба он макарон барои лавозимоти он тақсим кунед, то ки якбора каме ба тарафи дигар монад. Пеш аз пур кардани гӯшт ва бирезед ба чошнии он. Ҷойро бо чап пур кунед ва қабатҳои такрориро такрор кунед. Дар боло бо лампаи пӯшед ва бо панир пармани пошед. Оғоз барои 35 дақиқа дар танӯр дар 210 градус табобат кунед.
Лита маъно Ладака бо мурғ ва занбурўѓњо
Компонентњо:
Барои Ладака:
- гўшт мурғ (фишурда) - 275 г;
- champignon - 235 г;
- пиёз - 45 г;
- сабзӣ - 45 г;
- шароби сафед - 185 мл;
- Помидор консерва - 375 г;
- Lavash Armenian, лоғар;
- омехтаи шириниҳои сахт.
Барои чошнӣ:
- равғани рентгенӣ - 45 г;
- орд - 25 г;
- шир аз ҳадди ниҳоӣ фарбеҳӣ, шумо метавонед яхмос - 475 мл;
- лаурел.
Омодагӣ
Ба пухтупаз бо пухтупаз сар кунед. Пеш аз хӯрокхӯрӣ равған ва пиёзро бо сабзӣ ва шампунҳо нигоҳ медоред. Вақте, ки сабзавот нарм, илова сирпиёз, пас аз mince илова кунед. Вақте ки гӯшти гӯшт, онро бо шароб пур кунед, то даме, ки интизор шавед
Пеш аз тайёр кардани чошнии крем. Реза кардани равған ва ордро захира кунед. Кандани омехтаи шир, лаззат бурида, ҳанут ва пухтан то он даме, Хориҷи баргҳои холӣ ва сард кардани чошнӣ.
Акнун шумо метавонед логагна ташаккул диҳед, он ба таври мӯътадил осон аст: қабатҳои алоҳида бо лавҳаҳои пухта ва пошида бо шираи parmesan парҳез кунед. Оҷил барои 45 дақиқа дар 190 дараҷа.