Ҳар як кӯдакон медонанд, ки ғизои дӯстдоштаи Карлсон, баъд аз роҳбандӣ ва шириниҳо, албатта - гамбӯсаҳо ҳастанд. Гандболҳо аз Туркия ё аз гӯшти дигар кандашуда буданд - ин ҳикоя дар бораи он нест. Аммо ҳақиқатест, ки ба монанди тестҳои гӯшт на танҳо «ба марди дар ҳаёт будан», балки ба фарзандони хурд низ ёрӣ мерасонанд, ки ягон модарро ба шумо гӯянд. Ва имрӯз мо мефаҳмем, ки чӣ тавр онҳоро пухтан.
Зардолуи Туркия дар танӯр
Компонентњо:
- фишори Туркия - 1 кг;
- селлюлоза калий - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- сирпиёз - 2 дона;
- Пиресанан панир - 100 г;
- нонҳои нон - 4 tbsp. юми;
- thyme (хушк) - 1 қошуқи;
- parsley, бодиён - 1 хӯшаи;
- намак - 1 tbsp. spoon;
- хокаи қаламфури сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Фолкҳои Туркия (бе пӯст) дар як мошини суфтакунандаи гўштї танг аст. Илова ба пиёз пиёз ва кабудї биносту решакан, каду зављааш дар grater калон. Мавсими бо намак ва ҳанут. Дар вазни қабулшуда мо ба панирҳои селексионӣ ва нонрезаҳоеро мечинем . Бодиққат, на камтар аз 5 дақиқа, қуттиҳои омехта, онро бо филми озуқаворӣ фаро гиред ва онро ба яхдон барои як соат фиристед.
Бо мақсади пешгирӣ кардани миқдори камобӣ ҳангоми тамғазан, давраҳои худро дар оби хунук резед. Хизматро аз гӯшти minced ба андозаи як тухм хурд хуред, онро бикашед ва онро ба як сақф гузоред. Мо ба варақаҳои нонпазӣ, як равғани растанӣ равған медиҳем ва онро ба як қабати болаззат то 210 дараҷа фиристед. Пас аз тақрибан 10 дақиқа, мо ҳарорати 180-торо кам мекунем, ва дар ин ҳолат мо қаҳвахонаҳо аз Туркия тақрибан ним соат қанд мезананд. Мо решаи "колобоксаро" хидмат мекунем, обҳои моеъи худро, ки дар пухтупаз дар пухтупаз дар пухтупаз ҷудо карда будем.
Мебельҳо аз Туркманистон аз mince дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- mince дар Туркия - 700 г;
- сметана - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- насбҳо (сабз) - 1 multilevel;
- панир (сахт) - 30 г;
- сирпиёз - 4 дандон;
- коршоям (замин) - 1/2 tsp;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Агар микроэлемент харид бошад, он беҳтар аст, ки бори дигар онро тавассути мошини суфтакунандаи гўшт мегузарад. Илова ба он тухм, нисфи биносту решакан сирпиёз ва coriander. Solim, ќаламфури. Лентлҳо шуста мешаванд ва бо гӯшт minced омехта шудаанд. Мо гандболҳо ғизо мегирифтем, ҳамгунаи худро ба ҳам мезанем ва онҳоро бо омехтаи сметана ва сирпиёз боқимонда пур кунед. Ҳар як teatelku боло бо панир биносту зављааш пошидан. Ба намуди зӯрӣ барои як соат ва ним тақсим карда, вобаста ба кадом навъҳои дилхоҳатонро дӯст доред - қавӣ ва заифтар. Бо дарназардошти асосан ин дорухат, вале аллакай бе пур аз сметана, бо кӯмаки якхелаи гуногун имконпазир аст, ки ба якчанд индуксияи хӯрокҳои пухта имконпазир бошад.
Гамбӯсаи Туркия бо биринҷ дар чошнии mushroom
Компонентњо:
Барои meatballs:
- mince дар Туркия - 600 г;
- пиёз - 1 порча;
- биринҷ - 1/3 садсола;
- бодиён - 1 блок;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Барои чошнӣ:
- шампунҳо (тару тоза) - 400 г;
- пиёзҳо - 1/2 дона;
- мурғи шир - 1 адад;
- Фарш - 3 tbsp. юми;
- сметана - 4 tbsp. юми;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- шароб сафед сафед - 1/4;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Ризол напазед, дар оби шӯр то нисфи пухта. Онро бо гӯшти minced омехт, илова пиёз ва бодиён биносту бурида. Solim, ќаламфури ва дар яхдон пинҳон. Дар ин ҳолат мо чошоларо тайёр мекунем.
Дар равған пошидани калтаки чапи чуқур ва решакан то пиёз ба равғани зайтун. Илова ба он бо занбурўѓњо лампаи лоѓарї, ва қубур, дар гардани хурди оташин дар бораи 5 дақиқа сӯрох кунед. Вақте ки қадами болаззат, дар он сметана, шароб ва шўрбои рехт. Гӯшти чошнӣ ба як напазед биёед ва он гоҳ аз оташ берун кунед.
Мо гиёҳҳои minced аз яхдон гирифта, мо ба meatball كىچىك хурд ва онҳоро ба як skillet бо чошнии. Напазед дар зери зарф барои 20 дақиқа, то пухта.