Pies бо гӯшт

Pies як табақи маъмулии Русия мебошад. Онҳо аз сабаби он, ки хусусияти асосиро доранд, ба онҳо ному насаб гирифтанд, пур аз хашароте, ки онҳо "бесарусомонӣ" буданд. Омода кардани чунин хӯрокҳои лазизи, ҳар як hostess албатта бисёр мукофотҳо мегирад. Биёед, баъзе аз доруҳои аслӣ ва оддиро барои қабули пиёлаҳо гӯш диҳед.

Дар дорухат барои pies бо гӯшт

Компонентњо:

Барои санҷиш:

• шир - 200 мл;
• орд - 400 г;
• тухм - 2 дона;
• шакар растанӣ - 1 tbsp. spoon;
• хушк омехта - 10 г;
• равғани растанӣ - 100 мл;
• намак - рози;
• Қаламфури хоки сиёҳ - ба бичашед.

Барои пур кардан:

• гов - 300 г;
• пиёз - 100 г;
• намак, ќаламфури - мечашонем.

Омодагӣ

Чӣ тавр ба пухтан бо гӯшт? Аз ин рӯ, аввал ба косаи чуқур орд, илова намак, шакар, хамиртуруши хушк ва омехта. Мо як тухмро ба оянда мекубем, хушхӯю шир дар шир гарм рехта, равғани хурди сабзавотро илова кунед ва хамиртуруши гемоглобин, ғайриманқулро ҳамвор кунед.

Сипас омма дар як saucepan, сабукфикрона бо орд рехт, бо дастмоле пӯшед ва дар ҷои гарм барои баланд бардоштани қариб 2 соат. Дар ҳоле, ки хамир мувофиқ аст, мо пур кардани пурро тайёр мекунем. Гӯшт шуста ва бурида ба қисмҳои хурди, шамъ frying frying, бирезед равғани растанӣ ва fry гӯшти то омода. Пиёз сабусакҳо, печидаву пошида ва дар панели дигари то Браун тиллоӣ пухта мешавад. Гӯшти пӯсида сард аст ва тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарад. Сипас, илова пиёз, намак ва ќаламфури ба бичашед, хуб омехта кунед. Хушк кардани хамир ба тақрибан 12 қисмҳои баробар тақсим карда, ҳар як қабати қабати 5 ммро ба қабат резед. Дар мобайни мо пур кардани пошидани ва бодиққат бурида ба кунҷҳои пиво, тарк кушодани миёна.

Паҳн кардани гиёҳҳои бо гӯшт дар гӯшаи нонпазӣ, равғани резинӣ ва барои 20 дақиқа пешгирӣ кунед. Сипас 1 тухм бо рози шакар ва 1 tbsp фаро мегирад. spoon шир. Зарф кардани маҳсулотро бо хасис. ШМШ дар қабати preheated то 200 дараҷа ва оҷур то Браун тиллоӣ.

Амузанг бо гўшт

Компонентњо:

• Бодиринг помидор - 500 гр.

Барои пур кардан:

• хук минералӣ - 500 г;
• тухм - 3 адад;
• намак, ќаламфури - мечашонем.

Омодагӣ

Дар дорухои гелосӣ бо гиёҳ кофӣ аст ва аз шумо вақт ва қуввати зиёд талаб намекунад. Гӯшти хук дар як ШМШ frying ва fry бар гармии миёна, ба шӯр баъзан. Иловаи намак ва ќаламфури барои тамос, омехта. Аллакай напазед тухм, сард ва бурида ба мукааб хурд. Онҳоро бо гӯшти minced омехта кунед. Хамиртуруши пухта ба қабати тунуки ба миқдори якхела бурида шуд. Дар маркази ҳар як пӯшиш додани пур ва ба кунҷҳо дар чунин тарзи пайвастшавие, ки боло аст, кушода мешавад. Паҳн кардани гиёҳ бо гӯшт дар теппаи нонпазӣ ва оҷур дар танӯр дар 200 дараҷа барои тақрибан 20 дақиқа.

Ҷавоби ҷавони русӣ ба пиёзи русӣ - Belyashi , инчунин барои тозакунии зуд ва қаноатбахш аст, ва барои дӯконҳои танбалӣ барои хӯроки чорво ( таззод ). Бештар