Фанҳои бананҳо бояд албатта ба дорухати рол бо истифода аз ин меваҷот кӯшиш кунанд. Мӯйҳои бениҳоят хушбӯй ва қаҳвахонаи нозук, ҳамаи ин бо муҳаббат барои ғизо ва хӯрокхӯрӣ осон аст - як варианти беҳтарин барои шефҳои бетахассус.
Рӯйхӯҷаи шоколад
Компонентњо:
- тухм - 6 адад;
- шакар - 110 г;
- коса коса 25 г;
- орд - 2 tbsp. юми;
- шоколади сиёҳ - 125 г;
- панелҳои ҷигар - 250 гр;
- шир сӯзонидашуда - 160 г;
- як шоколад бо чормағз - 150 г;
- банан - 1 дона.
Омодагӣ
Офтоб то 180 дараҷа гарм мешавад. Зарф кардани пошидани нонпазӣ бо андозаи 28x32 см ва онро бо коғази пухта пӯшонед. Бо қувваи як омехта, yolks тухм бо шакар сафед. Мо коса бо ордро парвариш мекунем ва ба yolks қамчинкорӣ мекунем. Шоколаи сиёҳ гудохта ва каме сард карда мешавад, то пас аз илова кардани он, тухм тароват намекунад.
Миқдори хунукшуда ба хамир, сипас 2 tablespoons оби гарм ва омехта бодиққат. Хусусан ба сафедҳои тухмро ба баландии сахт мезанед. Миқдори сафедаҳои сафеда ба хамир ворид карда шуд, бо вуҷуди он ки бо спатула хушк мешавад. Омехта ба варақаи нонпазӣ тайёр кунед ва дар танӯр барои 12 дақиқа гузоред. Бо пойгоҳи ниҳоӣ барои ролик, мо коғазро хориҷ мекунем ва онро бо дастмоле намӣ медиҳем. Мо тортро ба рол мекушем ва онро барои 20 дақиқа ҷудо мекунем.
Дар айни замон, қаймоқро гиред. Мандарина тоза ва бо blender якҷоя карда мешавад, илова кардани шир ва кремӣ ба картошка mashed омода, whisk боз. Мо яхмосро ба торт сард ва тақсим мекунем, рехтани рехтани банан бо шири сӯзанак бо шоколад решакан карда мешавад.
Дар дорухат барои риштаи банан
Компонентњо:
- шакар ориз;
- орд - 3/4 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1/2 tsp;
- сода - 1/2 қошуқи;
- намак - 1/4 tsp.
- тухм - 3 адад;
- шакар - 1 адад;
- бананҳои хушк - 2/3 tbsp.
Барои яхмос:
- панир яхмос 225 г;
- шакар ориз - 1 адад;
- равған - 6 tbsp. юми;
- Гирифтани минерал - 1 соат spoon.
Омодагӣ
Пеш аз он ки риштаи muvie нависед, танӯрро ба 180 дараҷа гарм кунед ва бо қошуқи сиёҳ бо 15 см 10 см, пошидани сурх ва пошидани ордро пӯшед.
Дар як косаи хурд афтида, орди нонпазӣ ва сода, бодиққат ҳама чизро омехта. Дар як косаи, тухмии whisk бештар бо шакар, илова шарбат банан ва бозгашт. Ҳамеша ба шӯриш, мо компонентҳои хушк ба омехтаи тухмиро ҷорӣ мекунем. Хамаи тайёр ба шакл омода карда шуда, ба зарф барои 13-15 дақиқа фиристода шудааст. Корк тайёр аст, ба дастмоле тар шавад ва ба рол рехта шавад.
Компонентњо барои чипи кремро то ҳамвор. Қаймоқро аз торт бо хунук пӯшед ва боз онро боз кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, мо якчанд соат хӯрокро медиҳем, ё беҳтар аз ҳама шаб.
15 дақиқа рехтани панӣ
Компонентњо:
Барои ролҳо:
- коғази биринҷ - 6 саҳифаҳо;
- бананҳо - 2 адад;
- шоколади сиёҳ - 100 г;
- равғани растанӣ барои фишори амиқ.
Барои шоколад шоколад:
- яхмос - 100 мл;
- шоколади сиёҳ - 100 г.
Барои batter:
- орд - 2 tbsp. юми;
- об - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Равған дар равғанҳои чуқур, ё як чошнии хурд. Дар як варақи пешпайвастаи коғази биринҷӣ мо порчаҳои шиша ва шоколадро мегузорем. Коғазро дар лифофа гузоред. Аз орд ва об мо шириниеро офаридем ва ба он рехтем. Ба ҳар як рол бо тирҳои тиллоӣ пур кунед.
Мо таркибро дар ванна об гузоштем ва ба он шиша шоколади торик гузоштем. Ҳамеша ба шӯриш, шоколад гудохта ва рехт, яхмос ба он. Мо лӯнҳо бо заҳмати охири рехтаро ба гарм мегузоред, фавран пас аз тайёрӣ.