Дар бисёре аз хонаҳо дар байни таҷҳизоти гуногуни электротехникӣ шумо метавонед дар як оҳанги хашмгин ба воя расонед, вале ҳар як хонанда намедонад, ки чӣ тавр дуруст кардани хӯрок барои заҳкашҳои воқеӣ, ки ин қисмҳо бе ягон маъно партоянд. Биёед, бо шумо якчанд хӯрокхӯрӣ барои тайёр кардани хамир барои шоколадҳои хушсифат .
Дар дорухои санҷиш барои wafers
Компонентњо:
- орд - 500 г;
- шакар - 100 г;
- ванилин - 1 адад;
- намак - рози;
- хамиртуруши - 40 г;
- шир - 600 мл;
- равған - 80 г;
- тухм - 4 дона.
Омодагӣ
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр як хамирро барои waffles тайёр кунед. Ногаҳон аз як ҷумбонидан дар як косаи васеъ, илова шакар, намак ва vanillin ба он. Ҳама чизро омехта кунед. Захираи шир гарм аст, мо омехта ба косаи орди гандум равған медиҳем, онро бо равған омехта кунед ва барои 15-20 дақиқа дар гармии худ ҷойгир кунед, баъд аз он, ки мо хамираи ҳамвор ва ҳамҷояро омехта мекунем.
Мо ба ӯ тақрибан 30 дақиқа медиҳем, ва дар ин ҳолат, дар қабати равған дар сӯзанаки суст, равған, оташро хомӯш кунед ва онро ба ҳолати гарм нигоҳ доред. Акнун ду violets ва тухм мурғ. Бодиққат мо сафедаҳоро аз yolks ҷудо карда, равған сард ба косаи бо yolks рехт.
Бодиққат омехта ва рехт, омма дар натиҷаи ба хамир, ки меояд, ки пас аз он аст, бори дигар хуб kneaded ва барои 30 дақиқа барои баланд бардоштани. Протеин ба қафои қавӣ ва бо ҳаракати сабук аз боло поён онҳоро ба хамирро, ки баромадааст, тасаввур кардан душвор нест. Хуб, ин аст, ки хамир барои тайёр кардани wafers тайёр аст, он танҳо бо онҳо дар як шиша-шифобахши шишагини ширин ба шираи тиллоӣ тиллоӣ боқӣ мемонад.
Хамиртуруши Wafers ванна
Компонентњо:
- шакар - 100 г;
- орд - 350 г;
- шир - 1 адад;
- равған - 125 г;
- тухм - 3 адад;
- лимӯ - 0,5 дона;
- хокаи нонпазӣ - 8 г.
Омодагӣ
Як варианти оддӣ, чӣ гуна тайёр кардани хӯроки чорво барои вируси Wena. Пас, порае аз равған яхмос, онро бурида ва онро дар як косаи бо шакар омехта кунед. Абрҳоро то кристалҳо пароканда пурра, ва он гоҳ мо тухм мурғ илова ба омехта ба қаъри қамчин ва дар шир, pasteurized рехт.
Акнун як косаи дигар гиред, бирезед орд гандум, ки пеш аз он бо хокаи нон пӯшед. Якчанд маротиба мо тамоми компонентҳоро бо мушакҳо омехта карда, шарбати лимӯро ба омма дар натиҷаи ғадуди сипаршударо дучор мекунем. Дар ин ҷо омехтаи шир ва тухмро резед, ва ҳама чизро бо як blender гиред. Дар натиҷа, шумо бояд аз як кампуси semi-liquid, фабрикаҳои фуҷур, ки аз он ва он гоҳ мо оҷур wafers.
Хамир барои wafers хона
Компонентњо:
- орди гандум - 125 г;
- хамиртуруши - 0.5 д. юми;
- шакар - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- равған - 30 г;
- шир - 250 мл;
- намак - рози;
- Рум - 10 мл.
Омодагӣ
Бодиққат мо сафедпӯстонро аз yolks ҷудо мекунем. Сипас бодиққат ба косаи чуқур бо ҷумбиши орди гандум, рехт, намак дар бичашед. Акнун омехтаи хушкро бо равған омехта кунед, ва дар натиҷа як қабати хурдакакро дар он ҷойгир кунед, бирезед, ки тухмҳо бо қабати болопўшӣ банданд.
Сипас, мо бо равған дар равған ором карда, онро гудохт, илова кардани шакар, ширини гарм, рехт, рехт, инчунин як ванилин ва хамиртуруши андак партофт. Бо тамоми омехта бо миксер муқовимат кунед. Миқдори пурраи зарф бо як зарф фаро гирифта шудааст ва барои 30-40 дақиқа ба як тараф партофта мешавад, то ки он «баланд» шавад. Пас аз гузаштани вақт, сафедаҳои мурғ боқимонда бо рози намак ва 15 грамм шакар гулӯл омехта шудаанд. Бодиққат ин маҳсулоти дар хамиртуруши хамиртурушударо ҷорӣ намуда , кӯшиш накунед, ки ҳаҷми онро вайрон накунед. Акнун waffles дар оҳани оҳанин хуб шифобахш то қаҳваранг тиллоӣ.