Пӯсти тайёркардашуда барои yolks мумкин аст барои оро Napoleon , тухмҳо пур, инчунин қаймоқ барои тортҳои "Grafskie ruins" ё ягон чизи дигар истифода бурда шаванд. Дирӯзи ҷолиби он ва материкаи сақфпазӣ ҳама гуна шириниҳои дигарро тағйир медиҳад ва онро ба таври одилона тасниф намекунад.
Рӯйдодҳои зерин барои кремсҳои нигоҳдории роҳҳо ба шумо кӯмак мерасонанд, ки дар шакли беҳтарин имконпазир бошанд, ки миқдори истеъмолро барои пухтупази ширин, ки натиҷаҳои хуб мегиранд.
Хориҷ дар yolks - дорухат
Компонентњо:
- пурра шир - 495 мл;
- yolks тухм калон - 4 адад;
- орди гандум - 45 г;
- шакар растанӣ - 195 г;
- шакар Бахром - 20 г;
- равған, қаймоқи калий - 25 г.
Омодагӣ
Бешубҳа, нигоҳдории зебои зебо ва зебои рангӣ аз ранг аз тухмҳои тухмии хона берун мешавад. Аммо агар ягон вуҷуд надошта бошад, пас шумо метавонед аз заводҳо аз мағоза истифода баред.
Аввалан, барои напардудани шир лозим аст ва онро ба ҳарорати 50-55С хунук кунед, ва дар ҳоле ки он сард аст, мо миқдори заруриро аз сафеда ҷудо мекунем. Ба орди сахтафзор бо шакар растанӣ омехта, омехта ва ба yolks рехт. Пеш аз ба даст овардани массаи ғафс, ҷузъҳои ҷузъҳои бо муштарижн шустани ҳамворро боқатъ кунед.
Акнун мо ба каме шир шир медиҳем, ки ба компонентҳо ноил гаштан, ҳангоми ноил шудан ба маҷмӯи пурраи ҳамаи кристаллҳои шакар ва гирифтани либос ва ранги пойгоҳи обтаъминкунӣ барои нигоҳубини. Мо маслиҳати гирифта ба чап, ки дар он шир буд, рехтем ва онро ба оташ гузорем. Метавонед мундариҷаро ба напазед ва thicken, доимӣ ва шиддатнок, ҳангоми шӯршакл бо spoon барои пешгирӣ кардани ташкили қитъаҳо.
Вақте, ки зичии зарурии яхмос ба даст меояд, мо як порчаи равғанро ба он мегузорем ва он ба тақсим тақсим карда мешавад. Хориҷ дар тухмҳо бе равған тайёр карда шуда, арзиши калорияи он паст карда мешавад, аммо бо охирин боз ҳам тендер, ҳамвор ва сақф аст. Илова бар ин, бе равған, ороишоти яхмос пас аз хунуккунӣ бештар аз моеъ, ки мумкин аст бо илова кардани орди каме дар давоми пухтупаз ислоҳ карда шаванд.
Хишти 12 yolks - дорухат бе орд
Компонентњо:
- тамоми шир - 250 мл;
- Сиркаҳои тухм - 12 адад;
- шакар растанӣ - 400 г;
- шакар Бахром - 15 г;
- Қаймоқ лаблабу - 350 г.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани яхмос бе орд, напазед бо шир-гум ва шакар Бахром ҳангоми шӯршавӣ, сипас дар чӯҷаҳои борик ба yolksҳои омехта, сахт ва мунтазам ҳангоми шӯр кардани пойгоҳи яхмос рехт. Мо ба напазед омехта, онро дубора намегузорем ва онро аз оташ дур кунед. Баъд аз хунуккунӣ, биёед дар равғани мулоим нарм кунед ва ҳама чизро бо як омехта бичашонед.