Аз хӯрокҳои оддӣ дар поён, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба пиёла себ зуд ва бомазза. Дар байни онҳо як варианти маъруфи машҳури себлот, як пиёла бо равған дар кефир дар як мулоим ва як ширини нозук барои чой бо custard.
Чӣ тавр ба шӯрбо себӣ ширин ширин - дорухат
Компонентњо:
- орди гандум - 165 г;
- хокаи нонпазӣ - 25 г;
- шакар - 195 г;
- тухмии нави тару тоза - 3 адад;
- себ - 345 г;
- бензин шакар - 30 г;
- шакар ориз - мечашонем.
Омодагӣ
Ассалом хеле зуд омода аст. Ва ҳузури як омехта вазифаи соддатарро осон хоҳад кард, гарчанде бе он ки шумо бо вазифаи комил муваффақ шавед. Дар як контейнер мувофиқ, мо тухм мурғ интихоб карда бо шакар ва бо онҳо як омехта ё whisk раванд, то ҳамаи яроқи ширин шукуфтани ва тухм тухм дилхоҳ ба даст. Акнун илова шакар Бахром ва хокаи нонпазӣ, рехт, дар орд ва хамирро то он даме, ки ҳамаи қитъаҳо ширин мекунанд.
Дар ҳоле, ки танаффуси то 185 гарм, омода себ аст. Монаҳои шустушӯй ва хушкшуда сабзида мешаванд, мо ба ятимону буттаҳо бо тухмҳо меравем ва онҳоро ба иловароҳои хурд бурида мепартоянд.
Мо хамираи тайёрро ба шакли равған барои нонпазӣ рехтем, ва дар боло мо як қатор себро тартиб дода, тадриҷан онҳоро рехтанд. Он танҳо барои тайёр кардани таҳаввулот дар оташдон ва гармии минбаъдааш интизор аст, ва мо метавонем аз тамос бо пеш аз он, ки бо шакар ориз.
Кишти лӯбиёи себӣ дар кефир дар якчанд гуногун
Компонентњо:
- гандум орди гандум - 255 г;
- кефир миқдори миёнаи равған - 235 мл;
- равған - 45 г;
- сода - 2 пуч;
- шакар - 105 г;
- тухмии нави тару тоза - 2 адад;
- себ - 345 г;
- ванилин - 1 пуч;
- Қаламфури замин - 2 рози.
Омодагӣ
Барои як хамир, ба тухм бо шакар, бурида kefir ва равған яхмос гудохта, рехт, сода ва боз тамоми саршашма. Пас аз якчанд дақиқа, мо ордро ба заминаи моеъ кӯтоҳ мекунем, ба ванилин илова кунед ва ҳама чизро бодиққат кунед.
Мо себ ва инчунин дар тарҳи қаблӣ тайёр мекунем, ки баъд аз он, ки мо аз нисфи қисмҳои хамирро ба ҳамдигар фарор кунед, илтиҳо аз себ аз боло дароварда ва онҳоро бо дорчин ҷудо кунед. Мева бо қисми боқимонда аз хамирро фаро гиред ва дар дастгоҳи "оташи" панҷоҳ дақиқа ба дастгоҳ фурӯзон кунед.
Нигоҳе ба себе,
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орди гандум - 725 г;
- хокаи нонпазӣ - tablespoon нопурра;
- шакар - 295 г;
- равған - 355 г;
- тухмии нави тару тоза - 2 адад;
- сметана - 125 г;
- санги сиёҳ - 1 дона хурд;
Барои яхмос:
- пурра шир - 695 мл;
- тухмии нави тару тоза - 2 адад;
- крахмал - 120 г;
- шакар - 125 г;
- ванилин - 1 пуч;
- себ - 750 г;
- шакар ориз - мечашонем.
Омодагӣ
Либос ва тендери беинсофона, шумо бо як себ бо себ ва нигоҳ доштан. Барои тайёр кардани он, мо аввалро орд мекушем ва онро бо хокаи нонпазӣ, намак санг ва қисмҳои равған решакан кунед. Мо компонентҳоро бо палмҳои дастӣ то он даме, ки сабзиши хурде ба даст меорем. Ҳоло мо ҷорӣ кардани яхмос, каме тухм бо шакар қамчинӣ карда, меваи ҷомашӯӣ ва фуҷурро ба вуҷуд меорад, ки он ба як орд фишурда мешавад ва ба яхдон барои хунуккунӣ фиристода мешавад.
Дар ин муддат мо паноҳгоҳ омода мекунем. Барои ин, мо ба крахмал, шакар, тухм мурғ ва ванилин дар лой ё лойча, омехта дар тамоми шир ва омехта бодиққат омехта. Омезиши омехта бо шӯр доимо то ҷӯшон ва thickening. Себҳо дар ҳамон тарзи либос тайёр карда шудаанд, онҳоро шуста, тоза ва онҳоро ба иловаро мепартоянд.
Аз се ду ҳиссаи ҳаҷми умумии санҷиши омода дар поёни шакли равғанӣ, ороишҳои тарафҳо паҳн шудааст ва аз илтиҳоҳои себ аз боло, ки агар дилхоҳ метавонад бо дорчин ва шакар каме мемурад, гузоред. Беҳтарин бо яхмос гарм ва бо тасмаҳои хамир, ки бояд ба таври бофташуда ва бо корд якбора бурида.
Пас аз нонпазӣ дар теппаи гарм ба 185 дараҷа барои панҷоҳ дақиқа, бигзор он қариб тамоман кам аст, онро бо хокаи ширин ва кӯшиш кунед.
Аз ин рақами компонентҳо як пиёдагард хеле калон аст. Барои тайёр кардани маҳсулот дар шакли диаметри 20 см, миқдори компонентҳо аз нисф кам карда мешавад.