Дончаҳо дар йогурт ҳамеша ба мулоим, ҳаво ва ранге муваффақ мешаванд. Бо ҳамин монанд истифода бурдани логотип ҳатто бе иштироки хамиртуруши тайёр кардан мумкин нест, бидуни мунтазирии озмоишии озмоиш ва интихоби миқдори муайяни вақт.
Чӣ тавр хӯрокҳои дар кефир пухтан?
Яке аз роҳҳо барои пухтупази дӯстдоштаи дӯстдоштаи шумо ва ҳаво ҳавасманд нестанд, ки ҳар яке аз онҳо сазовори диққат ва татбиқ дар амалия аст.
- Хамиртуруши барои донагиҳо дар кефир бо хамиртуруш ё бо илова намудани содаи нонпазӣ омехта карда мешавад, ки он қодир ба сохтани маҳсулотро маҳдуд намекунад ва онҳоро ҳавасманд мекунад.
- Барои пӯсти равған, як қабати равған, чошнӣ ё калий бо қадами ғафс, ки дар он равғани растанӣ як қабати на камтар аз як сантиметрро рехтааст, истифода баред.
- Шиддатнокии оташ дар зери зарф дар давоми табобати гармии маҳсулот бояд миёна бошад, аз ин рӯ, тамокукашӣ метавонад дар дохили он тайёр карда шавад ва инчунин аз берун аз он хушк мешавад.
- Пас аз frying, ruddy ruddy омодаи оид ба kefir дар дастпӯшҳои коғазӣ ё пӯстҳо барои заҳролуд барзиёд паҳн, сипас бо шакар ориз пошидани.
15-15 дақиқа дар замини йогурт харида мешавад
Бо истифода аз тавсияҳои ин қисм, шумо метавонед дар муддати на камтар аз 15 дақиқа сарф кунед, ки кефир зуд-зуд баста мешавад. Мавҷудияти шакар дар пойгоҳ ба қаъри сарватҳои ғарқшуда ва ғарқшавӣ ба рӯи маҳсулоти маҳсулот дода мешавад. Ваниллин дар таркиби метавонад, агар мехоҳад, бо дорчин замин.
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- орд - 400 г;
- kefir - 250 мл;
- шакар - 50-100 г;
- сода - 0,5 tsp.
- равғани растанӣ - 40 мл;
- намак, Бахром;
- хокаи шакарии тирамоҳ.
Омодагӣ
- Як тухм каме бо намак, шакар ва Бахром гардед.
- Ба равған ва йогурт бо сода илова кунед.
- Резед дар орд, омехта, ба қисмҳои тақсимоти рол.
- Фарбеҳ дар маркази сӯрох сохта шудааст ва кунҷҳои каме дароз мекунад.
- Файр дар ширеши яхдон то даме, ки ҳар ду ҷониб гармии гармии шадид ба даст меоранд.
Донетҳо оид ба кефир ва хамиртуруши
Ҳатто ҳавои тоза ва лаблабу хамиртуруши ба кефир мерезанд. Хеле муҳим аст, ки хамирро бо орд overstrate, ки он мулоим ва каме шаффоф. Ҳангоми ташкили маҳсулот барои осонӣ, дастӣ бо равғани растанӣ. Дар хамир бо омехта ё дар шакар ориз ҳангоми пошидан ба маҳсулоти метавонад бо vanilla шино.
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- орд - 350-400 г;
- kefir - 250 мл;
- хушк омехта - 10 г;
- шакар - 50-100 г;
- равған - 30 г;
- намак, Бахром;
- равған барои шакар-чуқур, шакар ориз.
Омодагӣ
- Дар кефир гарм пароканда хамиртуруши, як spoonful шакар ва се tablespoons орд, барои як соат тарк.
- Абрро дар шакар боқимонда, равған, тухм, орд.
- Онҳо барои 30 дақиқаи дигар истодаанд ва маҳсулоти худро оғоз мекунанд.
- Аз қисмҳои ях, пӯшидани чӯбҳо аз онҳо пӯшед, сипас сӯрохро дар марказ ва паҳн кунед.
- Fry орд оид ба kefir дар чуқури-пухта, баъд аз хунукӣ бо хокаи пошидани.
Ногаҳон бе хамиртуруши йогурт - дорухат
Дар дорухои зерин барои хӯроки болаззат дар йогурт имконият медиҳад, ки маҳсулоти хӯрокхӯрии хушсифатро бе омехтаи дарозмуддат аз хамир ё шӯриши дарозмуддат тайёр кунанд. Барои пешбурди натиҷаҳои пешбинишаванда муҳим аст, ки ғафсии қабати чуқури-дона аз 5 см камтар бошад.
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- орд - 400-500 г;
- kefir - 250 мл;
- шакар - 200 г;
- сода - 10 г;
- намак, Бахром;
- равғани амиқ, равған.
Омодагӣ
- Забти тухм бо шакар ва рози намак то кафкубии равған.
- Ванил, кефир ва орд бо сода, то текстур аз қишлоқ каме пурқувват аст.
- Бо spoon moistened як қисмҳои хамир ба fry гарм ва fry то филми аз ҳама тарафҳо.
- Дискҳои хунуккардашуда ба кефир бе равған пошидан бо хокистар.
Донетҳо оид ба кефир бо қуттиҳои
Догҳо махсусан ширин бо пур кардани kefir. Next як варианти ширин бо роҳбандии, ба ҷои он ки шумо бомуваффақият истифода аз роҳбандии, шир косаи ширин, custard. Ҳосили хушк дар дорухона метавонад бо тозашавии тоза иваз карда шавад ва ба миқдори зикршудаи компонентҳо 50 грамм маҳсулот илова карда шавад.
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- орд - 800 г;
- kefir - 500 мл;
- об 100 мл;
- хушк пӯст - 11 г;
- шакар - 60 г;
- равған - 130 г;
- намак;
- равғани барои чуқури-frying, мураббо, шакар ориз.
Омодагӣ
- Дар оби гарм, илова кунед, хамиртуруши барои 15 дақиқа, илова шакар.
- Абрҳоро дар тухм, намак, равған ва орд гудохта.
- Барои раҳо кардани 1,5-2 соат рутбаи ройгонро гузоред.
- Асосан пӯхта мешавад, то он даме, ки қабати 1 см дар қабати ғафсаш гирифта шудааст, коркард бо шиша бурида мешавад, дар мизе барои 40 дақиқа гузошта мешавад.
- Маҳсулоти тару тоза дар чуқур гармидиҳандаи гарм, пӯшидани либосҳо, ва сипас бо роҳбандии сиринги пур кунед.
- Пеш аз он ки хизматҳои доноҳо бо роҳбандӣ дар хокаи kefir пошед.
Донетҳо оид ба кефир бе тухм
Дар дорухои гандум дар йогурт бе тухм шумо ба шумо имконият медиҳед, ки нармафзори лазиз ва нозукро бе мушкилоти иловагӣ пешгирӣ кунед, ки агар хоҳед, ки пеш аз нонпазӣ пур шавад. Барои пур кардани он ҳам ҳаммаблағҳои ғафс ва шир-коса пухта мешавад. Дар муддати тӯлонӣ маҳсулоте, ки ба даст оварда шудаанд, нарм ва сабук нестанд.
Компонентњо:
- орд - 400 г;
- kefir - 250 мл;
- хушк омехта - 1 қошуқи;
- шакар - 50 г;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- намак;
- равғани ширини равған, роҳбандии шир ё шир, шакар ориз.
Омодагӣ
- Мессида дар хамиртуруши kefir гарм ва шакар, барои 15-20 дақиқа тарк.
- Иловаи намак, равғани растанӣ, орд, омехта ва барои як соат ва ним.
- Гардани он барои 16 поя, ҷудо кардани онҳо ба пирожҳои ҳамвор, бо роҳбандии шир ё қисмҳои ширӣ пур кунед, кунҷҳои тезро ҳамроҳ кунед.
- Маҳсулоти ширини чуқур-пухта, бо хокаи пошидан.
Кулот ба кефир меафзояд
Тӯҳфаи бесамар ба даст овардани маҳсулоти, агар шумо хамирро бо панир парр илова кунед. Маҳсулот пеш аз истифода бурдан ё ба матерати крем бо blender дода шудааст. Бланчаҳо метавонанд бо сӯрох дар марказ ё дар шакли толорҳо ташкил карда шаванд, агар шумо нақшаи пур кардани тайёрро пур кунед.
Компонентњо:
- орд - 750 г;
- панир, косибӣ - 250 г;
- kefir - 500 мл;
- сода - 1 қошуқ;
- тухм - 1 адад;
- шакар - 100 г;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- намак;
- равған барои чуқурӣ, пошидани, агар хоҳед, хокаи.
Омодагӣ
- Кефир бо сода омехта мешавад.
- Пас аз 15 дақиқа, илова тухм, намак, шакар, панир, косибӣ ва равған.
- Резед дар орд, омехта, рехт, то 1 см ва бурида буттаҳои.
- Файро дар йогурт бо панирҳои косибӣ дар равғани амудии гармшуда, бо қанниши қубурҳои ширинча пур кунед.
Асал ба кефир мефиристад
Донетҳо оид ба йогурт, ки доруест, ки дертар пешниҳод мешавад, бо илова намудани асал ва шир ба хамир харидорӣ мекунад. Маҳсулот ҳатто бо пурраи нигоҳдории custard ё ширин ва шириниҳо, ки дар байни ду шиша ракетаҳо ҷойгир карда мешавад, бештар лаззат хоҳанд дошт. Танҳо танҳо барои буридани маҳсулоти бо шиша ва қаҳваранг дар равған мемонад.
Компонентњо:
- орд - 350 г;
- асал - 40 г;
- kefir ва шир - 100 мл ҳар як;
- тухм - 1 адад;
- шакар - 20 г;
- равған - 30 г;
- Бахром
- равған барои чуқури-frying, қуттиҳои, хокаи.
Омодагӣ
- Ҳамаи компонентҳоро барои як хамир дар як косаи омехта, илова vanilla.
- Гардани он дар 2 қисм ҷудо карда шавад.
- Дар як қабат пур кардани варақро бо қабати дуюм фаро мегирад ва маҳсулотро бо шиша буридааст.
- Fry ба ҳавои ҳаво оид ба kefir дар равған, fried бо хокаи.
Шир додан дар йогурт ва шир канда мешавад
Барои кофтукови ҳаво ва ҳавоӣ барои кефир, шумо метавонед аз дорухои мураккаб истифода баред, бо назардошти санҷиши kneading бо илова намудани шир аз хунук истифода кунед. Шакли пойгоҳи дода метавонад бо илова кардани шакл ё бештар аз шакар гулӯла, ва агар хоҳед ва онро аз таркиби он пурра бартараф кардан мумкин аст.
Компонентњо:
- орд - 400-500 г;
- сода - 5 г;
- kefir - 200 мл;
- шир - 200 г;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 50 г;
- равғани амиқ, равған.
Омодагӣ
- Тухм бо шир ва шакар ба коса омехта мешавад.
- Иловаи кефир бо сода ва орд.
- Хамаи он дар як равғани равғаншуда ба як қабати болаззат печонида шуда, ба қаъри хушк меафтад.
Дар дорухат барои донагиҳо оид ба кефир дар танӯр
Догҳо пухта оид ба кефир дар танӯр баъд аз хунуккунӣ бо шоколад, карамель, шир аз шир ё суфи сўзишворӣ дар боло, сипас онҳо бо чормағз, хомӯшҳо хӯшонда шудаанд. Нишондиҳандаи натиҷа на танҳо ошуфтааст, балки аз фоидаҳои фоидаовар низ муфидтар хоҳад буд.
Компонентњо:
- орд - 300 г;
- kefir - 160 г;
- yolks - 2 адад;
- шакар - 150 г;
- хушк пӯст - 7 г;
- равған - 50 мл;
- хокаи нонпазӣ - 5 г;
- сиёҳ, пошидан.
Омодагӣ
- Мањлул дар хамиртуруши кефир ва шакар гарм кунед.
- Пас аз 10 дақиқа, илова кардани компонентҳои барои хамир, knead он, масофаи 1,5 соат.
- Ҷамъоварии орд орд, пӯшидани гирду атрофро бо сӯрохиҳо дар маркази ва буридани дар коғаз то кӯҳна.
- Маҳсулотро бо заҳкаш ва пошидан пур кунед.
Кепир дар Кефир дар як multipack
Барои иҷро кардани дорухат барои гармидиҳанда дар кефир дар хона махсусан бо ёрии як пиёдагард бисёр осон аст. Афзалияти усул дар сурати набудани эхтиёҷ ба маҳсулоти тропикӣ дар миқдори зиёди равған, ки ба хусусиятҳои ширин таъсир мерасонад. Нишондиҳии натиҷа, мисли пас аз танӯр, бо glaze барои интихоби аз фаро гирифта мешавад.
Компонентњо:
- орд - 5 tbsp. юми;
- kefir - 5 tbsp. юми;
- крахмал - 2 tbsp. юми;
- зардолу - 1 адад;
- равған - 30 г;
- шакар - 100 г;
- хокаи нонпазӣ - 5 г;
- Бахром, намак;
- glaze барои ороиши.
Омодагӣ
- Илова бар ин, компонентҳои хушк ва тарки омехта, сипас якҷоя карда, ба хамиртуруши гемоглобин бо ёрии як зарбаи.
- Дастгоҳро фаъол созед ва пеш аз фурӯзонаки фурӯзонакҳои сабз сабук кунед.
- Резед ба хамиртуруши ба қолинҳо ва оҷуро маҳсулоти 4-5 дақиқа ё то фишори нур.
- Донбассҳо бо зиреҳро пӯшед.