Пастерсдорҳои сабук асосан шумораи зиёди десертҳои гуногун мебошанд. Бо шарофати бунбасти ҳавоӣ, ин панир қодир аст, ки гуногунии шириниҳоеро, ки бо яхмос ё моса амал мекунад ва бо осонӣ ба як қатор замимаҳои иловагӣ ҳамроҳ карда тавонад. Дар поён мо метавонем тухмҳо бо мурғонро бо гелос ва mascarpone баррасӣ кунем.
Метод барои торт шоколад бо mascarpone ва гелос
Агар шумо нахостед, ки бо шириниҳо бо mascarpone чун яке аз компонентҳои асосии хӯрокхӯрӣ тайёр шавам, пас беҳтар аст, ки бо классикӣ оғоз кунед - як омехтаи крем, шоколад ва буттамева.
Компонентњо:
Барои biscuit:
- тухм - 2 дона;
- шакар - 65 г;
- гандум - 5 мл;
- орд - 25 г;
- крахмал - 15 г;
- хокаи коса - 15 г;
- хокаи нонпазӣ - 1/2 tsp.
Барои яхмос:
- желатин - 2 барг;
- mascarpone - 125 г;
- панир, косибӣ - 235 г;
- шарбати майл (33%) - 125 мл
Барои такмил додани:
- Гелос консерва - 240 г;
- kirsch - 15 мл.
Омодагӣ
Қуттиҳои тухмро ҷудо кунед ва онҳоро ба як каф бармегардонед. Помидорҳои сафед бо шакар ва Бахром. Ба гулҳо илова кардани компонентҳои хушк якҷоя шаванд ва сипас ба таври васеъ масофаи натиҷаҳои сафедаҳои яхбандаро ҷамъ кунед. Ҳама чизро барои 20 дақиқа дар 180 дараҷа оед.
Ҷаҳишномаи барг ба воя мерасанд, бо об пур кунед ва сипас сабукфикрона ғун кунед. Қолинҳо дар гармии паст хушк мешаванд. Ба зудӣ mascarpone mash бо панир, косибӣ. Ба таври дигар, қаймоқи кремро то қуллаҳои қавӣ гиред. Ба яхмос бо паррандаи панел ҳамроҳ кунед ва ҳама чизро бо желатини гудохта омехта кунед.
Бодирингро дар нисфи бурида гиред ва ҳар ду ҷонибро kirsch резед, онҳоро бо ях ва пӯшонидани онҳо якҷоя. Дар боло оро бо гел ва оро рехт, ки дар он онҳо mothballed. Торт бо панели mascarpone ва гелос дар яхдон барои ду соат монда, сипас хизмат кард.
Торт "Delight" бо гелос ва mascarpone
Компонентњо:
Барои biscuit:
- тухм - 3 адад;
- шакар - 155 г;
- орд - 85 г;
- хокаи нонпазӣ - 1/4 tsp;
Барои яхмос:
- қаймоқ барои пошидан - 340 мл;
- Маскарпоне - 275 мл;
- шакар - 165 г;
- гелос дар шарбат - 340 г.
Омодагӣ
Тухм бо шакар ба яхмоли олиҷаноб табдил меёбад ва тадриҷан ба он омехтаи компонентҳои хушк илова мекунад, бе қатъ кардани шӯриш. Хамаи таъмири дар шакли ва оҷур дар ним соат дар 180 дараҷа паҳн мешавад. Зичии банка ва бо як қабати гелос дар шарбат фаро гиред. Дар болои, тақсим кардани яхмос, омода аз яхмос қаллобӣ омехта бо панир ва шакар. Агар мехостед, бо теппаҳои ширин ва гелоспази гелосӣ оҷоз кунед.