Ҳама медонад, ки pizza, ки дар хона пухта шудааст, аз хариди молӣ хеле зиёдтар аст. Хусусан агар ҳамаи ҷузъҳои он: хамир, қуттиҳо ва чошнӣ - онро худат кунед. Имрӯз мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки чӣ тавр як пиёла оддӣ барои pizza тайёр кунем.
Хамираи оддии хамиртуруши барои pizza
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- орд - 2 адад;
- равған - 1 қошуқ;
- шир - 140 мл;
- намак - рози.
Омодагӣ
Дар як косаи бо деворҳои баланд, тухм мурғро мешиканад ва онҳоро бо як омехта мезананд. Сипас мо ба онҳо шир ва равғани ширӣ равған медиҳем. Мо он ордро алоҳида ҷудо карда, сипас тадриҷан омехтаи тухмро ба якчанд қисмҳои хурд табдил медиҳем. Мо хамамонро тақрибан 10 дақиқа ҷӯш мекунем. Баъд аз он, мо аз он ҷамъ меорем ва онро ба як коса иваз мекунем. 15 дақиқа барои истироҳат. Ин ҳама аст, пас аз он вақт хандон зуд ва оддӣ барои pizza тайёр аст!
Хамираи оддӣ барои pizza дар об
Компонентњо:
- орд - 2 адад;
- об филтр - 0,5 адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- намак.
Омодагӣ
Дар косаи афтидаем орд бо намак, ва дар косаи дигар, омехтаи тухмро мезананд. Сипас, мо равған ва равғани равғанро рехтем. Омехтае, ки дар натиҷа тадриҷан ба орд ворид карда шудаанд, доимо дар як лаҳза шӯранд. Сипас омехта омехта, агар зарур бошад, пошидан як орд каме. Баъд, онро дар як косаи гузошта, бо дастмоле тоза кунед ва онро барои 30 дақиқа тарк кунед. Ҳангоме, ки вақти баромаданаш, хамираи тайёр бо пинҷи пӯхташуда, ба сақфи равған пошида ва пур аз тамғаи худро ба тамизаи худ пур кард.
Хамиртуруши оддӣ ва болаззат барои майонез
Компонентњо:
- kefir 3.2% - 0,5 литр;
- шакар хурд аст - 1 tbsp. spoon;
- майонези лоғар - 2 tbsp. юми;
- орд - 3 адад;
- тухм - 2 дона;
- содаи ғизо - 1 қошуқ;
- намак хурд - рози.
Омодагӣ
Дар як косаи хурд, омехта сода бо йогурт, гузошта майонез, намак пошед, шакар ва ба туфайли тухм қамчинкорӣ. Ҳамаи бодиққат ба homogeneity knead. Next, дар қисмҳои хурд, бирезед, орд ва омехта хамир. Он бояд рӯй ба мулоим, пластикӣ ва ҳамвор сметана зич бошад. Сипас, мо сӯзишвории нонпазиро бо равған рехтем, онро пошид, онро паҳн кард ва онро бо пур аз тамос ба тамизаи худ пур кунед.
Хамираи оддӣ барои pizza оид ба кефир
Компонентњо:
- kefir 3.2% - 1 адад;
- орд - 350 г;
- хӯрокҳои сода - пуч;
- намак хуб аст - ба тамошобин;
- тухм - 2 дона;
- Тухм - 50 г.
Омодагӣ
Тухм мурғ ба миксер бо як рози намак, то фарорасии сафед дар ҳаво. Дар kefir мо решаи содаеро, ки пештар бо сиркои миз сӯзонидем. Паҳншавии кристаллӣ гудохта, каме сард ва илова ба кефир. Баъд аз ин, мо онро бо тухм пайваст карда, тадриҷан орд пӯлоди рехтем. Ҳамин тавр, то даме, ки мутобиқати генограмма ба даст биёред. Дар натиҷа, шумо бояд аз хамир, дар бораи як қошуқча гиред, - кофӣ заҳрдоред, аммо на он қадар пуриқтидорро барои пӯшидани он бо пинҷи печида.
Хамиртуруши хамиртуруши хамиртуруши барои pizza
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- орд дараҷаи баландтар - 2 адад;
- об филтр - 1 адад;
- хамиртуруши ширин - 20 г;
- шакар - рози;
- намак.
Омодагӣ
Мо обро ба ҳолати гарм об медиҳем, хамиртуруши навро ба он гузоред ва омехта дар ҷои гарм барои 10 дақиқа. Баъд, дар равғани растанӣ, бирезед, бо spoon ва ҳама чиз ба орд sifted рехт. Мо хамиртуруши оддӣ барои pizza омехта, онро дар филми пӯшед ва барои 30 дақиқа дар гармии он тарк кунед. Дар давоми ин вақт, он хуб меафзояд ва тақрибан 2 баробар афзоиш меёбад. Сипас онро ба масофаи ошхона резед ва ба тайёр кардани пуркунӣ идома диҳед.