Агар шумо як роҳи ҷустуҷӯи мурғи шавқовар, шавқоварии бисёрсоҳавӣ, бе сарфаи компонентҳои зиёд, сипас чошнии лимӯро истифода баред. Маринад бо чошнии лимӯ барои мурғ, аз ҷумла чизҳои дигар, метавонад ба парранда ранги сафед тиллоӣ пас аз пухтупаз бирасад.
Marinade бо чошнии лиму ва асал барои мурғ
Ҷамъ кардани шакар / асал бо чошнии лимӯ метавонад яке аз фоидаовартарин бошад, дар робита бо бичашонем ва хароҷот, ва вақт ва маблағгузорӣ номида шавад. Ҳамагӣ панҷ классикӣ барои қисмҳои ошпази Осиё кофист, ки ба мурғи хушк монанд аст.
Компонентњо:
- чошнӣ - 35 мл;
- сирко шароб - 5 мл;
- асал - 15 мл;
- сирпиёз - 3 дандон;
- решаи зайтун - 2 см.
Омодагӣ
Паҳн кардани сирпиёзҳои гармро дар чарб ва илова кардани картошка mashed ба ассе, ки дар омехтаи чошнии soy ва сирко. Сипас решаи гандумро пур кунед ва парранда на камтар аз 4 соатро тарк кунед. Ин миқдори маринад барои пухтупаз як кило парранда кофӣ хоҳад буд.
Маринад барои мурғ бо чошнии лимӯ ва майонез
Майонез ба мурғи болаззат рехт, вале аз сабаби қобилияти ба зудӣ фаҳмидани, пора кардани парранда бо миқдори заиф. Ҳамин тариқ, мурғи айшу ишрат дар шарбати худ, ҳарчанд он дар шӯр ё оҳан пухта мешавад.
Компонентњо:
- майонез - 235 г;
- помидор - 2 tbsp. юми;
- чошнӣ - 35 мл;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- лимӯ.
Омодагӣ
Бо майонез бо чошнии помидор ва зайтун якҷоя кунед. Гирифтани ќаламфури гарм ва онро бо лимуи лимӯ ба ҳам омехта кунед. Маринат бо ҷисми мурғро ба итмом гузоред ва онро барои тамоми шаб пеш аз он гиред.
Маринад барои мурғ бо асал, хардал, чошнии лимӯ
Компонентњо:
- Soy sauce - 235 мл;
- об 475 мл;
- лимон - 1 адад;
- хардал ширин - 35 г;
- асал моеъ - 25 г.
Омодагӣ
Шалғамчаи зарди дар чошнии лимӯ ва шарбати лимӯ. Иловаи асал, сипас ба об рехт. Маринаде барои мурғ бо чошнии лиму ва хардал омода аст, ки дар парранда онро бибуред ва барои як рӯз тарк кунед.
Дорухат барои маринад барои мурғи сабз бо чошнии лимӯ
Компонентњо:
- чошнӣ - 115 мл;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- шакар қаҳваранг - 5 г;
- чошнии гарм - 15 мл;
- чошу shirucha - 1 қошуқи;
- решаи зайтун - 2 см;
- сиркои биринҷ - 15 мл.
Омодагӣ
Гӯшти сирпиёз бо ҷигар. Иловаи омехтаи flavor resulting ба компонентҳои боқимонда. Ба мурғ дар маринад таслим кунед, як соат ё ду соат пеш аз он, ки онро дар лавҳаи ҷойгир кунед.