Patties бо ҷигар дар танӯр

Чӣ метавонад зебо аз хона хушбӯй хона хона, пухта бо дасти худ. Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр дар пӯпоса пухтааст, ки бо ҷигар пухтааст. Ҷигар метавонад ҳамчун пурраи мустақил истифода шавад ё ба он картошка, биринҷ ва дигар компонентҳо ба тамизии шумо илова кунед.

Patties бо ҷигар мурғ ва картошка дар танӯр

Компонентњо:

Барои санҷиш:

• орд - 4 дона;
• шир ё об - 1 шиша;
• маргарин қаймоқ - 125 г;
• намак - 1/4 tsp.
• шакар растанӣ - 2 tbsp. юми;
• хамиртуруши пахшшуда - 25-30 г;
• тухм - 1 адад;

Барои пур кардан:

• ҷигар мурғ - 500 г;
• картошка пўст - 500 г;
• сабзӣ - 1 адад;
• пиёз - 2-3 адад;
• сирпиёз - 1 клаб (агар хоҳед);
• помидор ва шарбати сиёҳ - 5 дона.
• омехтаи қаламфури замин - ба тамошобин;
• равғани растанӣ - 60 мл;
• намак - ба тамошобин;

Барои решакан кардани сарпӯшҳо:

• зардии тухм - 1 адад;
• об - 1 қошуқ;
• Ваниллин - ба бичашонем;

Омодагӣ

Захираи шир ё об ба ҳарорати ҳавои гарм гарм карда мешавад, тухм ва сабзакҳои лампаҳои сабукро ламс кунед, рехтани орд каме орд, knead аз хамираи яхмос. Дар охири қисми якум, маргарин дар ванна об ё дар як макони микробестр гудохта мешавад. Тақсими хӯрокро бо дастмол ё санҷиш гузаронед ва дар ҳарорати гармшудаи муҳофизаткардашуда ва садоҳо тақрибан ду-се соатро муҳофизат кунед. Дар ин муддат, хамиртуруше, ки як бор меафзояд, пӯхта мешавад ва бозгашти мо.

Дар ҳоле, ки хамир рехт, мо пур барои pies омода. Ҷигар мурғ шуста, рехта ба як saucepan, рехт, бо об, мо сабзӣ сабусакҳо ва як пиёз, лаблабу хушбӯй ва қаламфури сиёҳ ва тайёр то тайёр, дар мавсими охири бо намак. Якчанд каме ҷигар ва бо як мошини суфтакунандаи гӯшт маҷрӯҳ кунед ё дар якҷоягӣ бо ҷашни сирпиёз (агар хоҳед) ва решакан ва пухта дар пӯсти frying боқимонда пиёз.

Картошкаҳои пӯсти дар об бо илова намудани намак то тайёр ва ба картошка mashed, пас пас аз пурра об тамоми об.

Мо ҷигар бо картошка картошка, мавсими бо омехтаи қаламфури замин ва, агар лозим бошад, намак хуб омехта.

Аз хамираи тайёр мо чӯбҳоро ташкил медиҳем, ки аз он мо бо пирожниҳо зарф мезанем, ки ба кунҷҳои муқобил пайваст шудаем, мо пиёлаҳо месозем. Мо онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ба ҳам мепайвандад ва дар он тақрибан сӣ дақиқа мемонем. Пиёлаҳо ба таври қобили мулоим бо як омехта бо омехтаи гулҳо, об ва ранги ванилин, ва дар охири даҳ дақиқа то понздаҳ дақиқа ба 180 дараҷа гарм карда мешаванд.

Мо бо ҷигар пошидаем, ки мо аз танӯр гирифта, бо дастмоле аз пӯлод пӯшида, онҳоро каме каме сард мекунем.

Ба ҳамин монанд, шумо метавонед аз ҳама гуна ҷигар тайёр кунед ва инчунин картошка бо биринҷ судакро иваз кунед. Ҳамчунин хеле болаззат хоҳад шуд.