Саволҳо дар бораи чӣ гуна тайёр намудани сина дар Туркия, нарм ва боллазату болаззат ҳастанд, вақте ки шумо бо ин гӯшти пӯст равған доред. Фабрики як туркӣ дар ҳоле, ки нигоҳубини баландтарини нахи фарқ мекунад, аммо ҳама чизро фарбеҳ намесозад, ин аст, ки дар хӯрок хӯрдан хеле вазнин мебошад, хусусан, агар шумо онро дуруст кор карда бошед. Сирри нигоҳдории самараи парранда, мо дар таркибаҳои зерин ошкор хоҳем кард.
Чӣ тавр ба Туркия тазриқи ва боллаған болаззат?
Варианти аз ҳама беҳтарин барои додани як табақи боллазатӣ илова кардани равған дар таркиби он аст. Бале, ин имконияти беҳтарин барои онҳое, ки дар вақти парҳезӣ хӯрок мехӯранд, вале хӯрок барои хӯрокхӯрӣ ба таври комил мувофиқат мекунанд.
Компонентњо:
- фишори Туркия - 1,2 кг;
- равған - 45 г;
- лимон - 1/3 дона.
- сирпиёз - 1/2 сараки;
- шароби сафед хушк - 180 мл;
- чормағзҳои худ - 4-5 дона.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо як fillet Туркия нарм ва боллазату шањдбори, он бояд омода карда шавад. Баъд аз боридани селлюл, он филмҳо ва рагҳои имконпазирро тоза мекунанд, хушк мешаванд ва бо равған резанд. Мо не, балки равғани растаниро истифода мебарем (он метавонад барои истифодаи минбаъдаи захиракунанда нигоҳ дошта шавад ва дар яккасер нигоҳ дошта шавад). Барои ӯ, равған осон аст, бо рози намак, илова шарбати лимӯ, равғани сирпиёз ва thyme. Дар натиҷа омехта ба фишори хушк паҳн мешавад ва дар як сиҷҷаи нонпазӣ гузошта мешавад. Аз боло, парранда бо шароб рехта, сипас дар давоми 200 соат барои 200 грамм пухтааст.
Чӣ тавр ба сӯзанӣ ва боллазатӣ Туркия сӯзишворӣ кунад?
Кафоти дигар аз самимияти паррандагон як фолгаи яхдон барои пухтупаз мебошад. Ҳамзамон бо равған, ин технологияи ниҳоят зиёдтар шарбати гӯштро нигоҳ медорад ва ба нарм кардани парранда нигоҳ дорад.
Компонентњо:
- лӯбҳои Туркия - 1,4 кг;
- чошнии гарм - 1 қошуқ;
- paprika - 1 қошуқи;
- равған - 35 г.
Омодагӣ
Ҳамроҳи fillet аз Туркманро бишӯед, ва сипас бо омехтаи намак бо ҷав ва помидор ҷолибе. Шумо метавонед порае аз тақрибан нисфи соатро тарк кунед, ва агар шумо вақт надоред, онро бо равған нарм кунед ва онро бо варақи резинӣ пахш кунед.
Омодаш дар чаҳорчӯбаи ин дорухат дар марҳилаҳо сурат мегирад: аввал аз гӯшти гул аз ковок берун аст, дар ҳоле ки нигоҳ доштани тамоми афшура дар дохили аст, ва аз ин рӯ, парранда дар танӯр preheated то 210 дараҷа. Азбаски гӯшт хеле заиф аст, ҳарорати ҳарорат то 180 ба поён мерасад ва барои дигар 45-55 дақиқа пухтааст. Омодасозӣ беҳтар аст аз тарафи терминометр (на бештар аз 73 дараҷа). Пӯшиши ниҳоӣ аз ранги резанӣ озод карда шуд ва сипас дар ҳарорати хона 10 дақиқа пеш аз буридани монд.