Панҳо маъмуланд ва аз ҷониби бисёре аз табақа, пухта аз панир, косибӣ мебошанд. Онҳо ҳамаи hostesses бо тарзҳои гуногун мехӯранд: fry дар яхдон ё оҷур дар танӯр, бирезед орд ё mango ба хамир, ва ҳамчун иловаҳои истифода меваи candied, vanillin, мавиз ё буттамева хушк. Имрӯз мо бо шумо якчанд тухмиҳои классикиро барои қабул кардани пирожни панирӣ мубодила мекунем.
Пирожни классикии классикии классикӣ
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 150 г;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- ghee - 30 г;
- намак - рози.
Омодагӣ
Пас, биёед бо ҳамаи компонентҳо бо шумо оғоз. Барои ин, ба панир, косибӣ дар як косаи гузошта ва онро бо як муштарижн ҷарима кунед. Сипас тухм, орд, шакар ва намак илова кунед. Ҳама чизро барои ҳалли хамираи мулоим ва ҳамҷинсакунанда тоқат кунед. Баъд аз он, ҷадвалро бо орд пошед ва пӯлоди оммавӣ дар шакли як ҳасиб хурд ва бурида ба ҳамон порчаҳо тақрибан 1 см. Акнун онҳо дар орд ва равған дар равғанҳои гарм дар ҳар ду ҷониб резанд, то кунун пайдо мешавад. Ба пирожни панирӣ классикӣ бо сметана ё сметана ё ягон роҳбандӣ хизмат кунед.
A дорухури классикӣ барои пирожни панир бо manga
Компонентњо:
- пиёдагард 9% - 600 г;
- semolina - 180 г;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 60 г;
- мавсими - 50 г;
- намак - рози;
- равғани растанӣ - 100 г.
Омодагӣ
Панираи косибӣ ба як saucepan ҷойгир карда шуда, тоқаташ тоқатфарсо мешавад. Баъд аз он тухм мурғро вайрон кунед ва бодиққат ҳама чизро омехта кунед. Баъд аз ин, бирезед 80 грамм manga, илова шакар ва намак ба бичашед. Омезед ва хамирро барои якчанд дақиқа ҷудо кунед, то ки селкина аз ғалладонагиҳои палата. Рехтҳо дар зери оби гарм шуста шудаанд ва бо дастпӯшҳои коғазӣ истифода мешаванд. Next, онро ба омма curd ва онро бо спатула омехта, ба тавре, ки меваи хушк дар баробари хамир тақсим. Ҳоло, бо истифодаи tablespoon, мо миқдори ками оммавиро парвариш мекунем, мо онро дар нумқа мефурӯшем ва мо пирожни панир месозем. Дар равған пошидани як равғани каме рехт, ва зудтар он гарм мешавад, fry дар он симироти классикӣ бо manga ба як қадами тиллоӣ дар ҳар ду тараф.
Пирожни клирикӣ дар танӯр
Компонентњо:
- шакар растанӣ - 50 г;
- панир, косибӣ - 500 г;
- тухм - 2 дона;
- содаи хӯрок - 0,5 tsp.
- Пӯсти нонпазӣ - рози;
- орд - 170 г.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани пирожни зардобии классикии классикӣ, на ҷуфтҳои косибии тару тоза, онро дар як коса ва grate бо муштарижн то як миқдори мулоим, кислотаҳо ба даст овардаанд. Агар шираи косибии шумо хеле ғалладонагиҳо бошад, пас онро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё бӯй дар як blender таҳрик кунед. Сипас тухм мурғро илова кунед, рехтани шакарро ба бичашед, баъзе намак илова кунед ва бодиққат омехтаи омехтаро парвариш кунед. Дар як косаи алоҳида мо орд гандумро партофта, хокаи нонпазӣ, сода, омехта ва