Шӯрбоҳо аз помидор хеле дастрас, бомазза ва дар як вақт муфид мебошанд. Кадом омехтаи беҳтарин барои хӯрокҳои имрӯза нест? Ва илова ба шӯрбо гӯшти нахўд ҳатто бештар хушбӯй ва сарватдор мегардад.
Дорухат барои шӯрбо нахўд бо гӯшти гов
Компонентњо:
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- Oregano хушк - 1/2 tsp;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 2 адад;
- нахўд пошида - 500 г;
- шўрбои гов - 8 tbsp.
Омодагӣ
Пиёз маҷрои ва fry якҷоя бо сирпиёз дар равғани растанӣ. Баъд аз пиёз, мо фиристодани намак, ќаламфури ва oregano ба шишаи frying. Пиёзро то он даме, ки онро нарм мекунад, гузорад, пас он бояд ба мағоза бо картошка решакан карда, сабзӣ завҷааш ва нахўд. Пеш аз гузоштани нахўд дар шӯрбо, он бояд пурра шуста шавад ва дар давоми 2-3 соат дар оби хунук афтидааст.
Мо сабзавотро бо шўрбои гўшт пур мекунем ва онро ба оташ гузоред. Мо моеъро дар як saucepan ба напазед, баъд аз он ки оташро тоза карда, шӯрбо дар зери зарфе барои 40 дақиқа пухта, давраро аз решакан кардани кафшер офаридашуда аз рӯи об истифода баред.
Шӯрбо ширин бо гӯшти гов ва дуддодашуда
Компонентњо:
- нахўд палид - 1 адад;
- пӯсти гӯшти дуддодашуда - 500 г;
- бекон - 250 г;
- картошка - 2-3 дона;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- баргҳо - 2 адад;
- намак, қаламфури;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Пӯсти ғафс рехт 4 литр об ва дар оташ барои 30-40 дақиқа сӯхта истодаед. Дар ҳоле ки шўрбои хушбӯии мо дандон аст, биёед нигоҳ доштани компонентҳои боқимонда: мо ба картошка пӯст ва онҳоро ба мукааб бурида, бурида ба пиёз ва сабзӣ, ва буридани ба бекон ба strips. Меса шуста ва агар зарур бошад, кардаем.
Аз шўрбои тайёри мо рибосро гирифта, гӯшти аз устухонҳои алоҳида ҷудо мекунем. Гӯш кардани гӯшт якҷоя бо нахўд дар як saucepan ва пухтан барои 30 дақиқа, фаромӯш накунед, ки хориҷ кафк омода.
Файр кардани бекон дар як ШМШ frying бо пиёз ва сабзӣ, то сабзавот пурра нарм мекунанд, сипас резиши дар деги бо картошка илова кунед ва то пӯлод тайёр кунед.
Чӣ тавр ба пухта шӯрбо бо гов?
Компонентњо:
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- бекон - 200 гр;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- Thyme dryme - 2 tsp.
- намак, қаламфури;
- барг халиҷ - 1 адад;
- картошка - 2 адад;
- нахўд палид - 300 г;
- шўрбои гов - 2 литр.
Омодагӣ
Дар як fry frying fry slices иловаро лоғар борик аз бекон, то Солидол аст, ки дар танӯр, пас дар пистон, гузошта пиёз бурида ва сабзӣ зављааш. Пас аз пиёз равшан, илова сирпиёз бурида ва thyme, дар бораи намак ва ќаламфури фаромӯш накунед.
Мо картошка то нарм. Шўрбои ширинро ба saucepan рехт ва пашм дар он. Десарҳои пухта 40 дақиқа, давра ба давра бартараф кардани кафедраи натиҷа. Ҳамин ки ба нахўд нарм мегардад, он метавонад ба либос бо босифат, инчунин компонентҳои иловагии гӯштӣ илова карда шавад, масалан, ҳасибҳои дуддодашуда ё гӯшти судак.
Картошка судак дар картошка mashed печонда ва ба шӯрбо дар охири тайёрӣ, илова кард, то шўрбои бештар зич.
Шӯрбо ширин бо гов
Компонентњо:
- нахўд пошида - 500 г;
- пиёз - 1 адад;
- карафс - 2 пиёла;
- пиёла - 1 порча;
- сирпиёз - 1 клир;
- сабзӣ - 1 адад;
- шўрбои гов - 1 адад;
- крем - 1/2 tbsp.
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- омехтаи гиёҳҳои Provencal - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Бӯйҳо бодиққат номаълум ва шуста мешаванд, ки баъд аз он, ки мо бо растаниҳои Provencal то он даме, ки ноустувор нест, бе фаромӯш кардани даврае, ки дар рӯи об рух медиҳад, фаромӯш накунем. Хусусан fry то сабуке, ки сабзӣ бо сабзӣ, инчунин борике аз карафс ва сирпиёз каме барои мазза.
Мо обро аз нахўд бо ҳам меоем ва онро ба косаи blender фиристед. Баъдан мо сабзавоти пухта гузошта ва рехт, шўрбои гӯшти ва як яхмос каме. Мо шӯрбо ба ҳамгироӣ, season онро бо намак ва ќаламфури. Мо ба мизи шӯрбо бо мизҳои ширин равған мекунем.