Mackerel на танҳо хеле болаззат, балки моҳии хеле муфид аст. Он дорои аксарияти кислотаи равған, ки барои организми инсон аҳамияти кофӣ надоранд. Истифодаи ин моҳӣ на камтар аз 2-3 маротиба дар як ҳафта барои худ бо маводи зарурӣ таъмин карда мешавад. Барои хӯрдани хӯрокхӯрӣ лозим нест, зеро он барои омодасозии он имкониятҳои зиёде вуҷуд дорад. Мастерел намак, пухта ва дуддодашуда аст. Ин охирин аст, ки аксар вақт компонентҳои хӯрокхӯрӣ ё салатҳои гуногун ба шумор меравад.
Зарфҳо аз mackerel дуддодашуда доранд, як таъми хеле нозук, илова бар онҳо қаноатманд ва муфид мебошанд. Шакли асосӣ барои интихоби моҳии дуруст - он бояд дар тиллои тиллоӣ бошад ва бӯйи дуди сӯзишворӣ бошад. Илова бар ин, пӯст бояд дар шакли ҳуҷайраҳо, ки сифат ва табиати маҳсулотро нишон медиҳанд, бояд дард кунад.
Дорухат барои хӯриш бо маккулаки дуддодашуда
Табақаи оянда бо mackerel дуддодашуда, ҷуворимакка ва помидор рӯй берун хеле боллазату ва назар дар ҷадвал хеле зебо.
Компонентњо:
- пурпечу дудкаши дуддодашуда - 100 г;
- помидор - 120 г;
- тухм - 2 дона;
- пиёз - 80 г;
- ҷуворимакка консерва - 70 г;
- равғани зайтун - 10 мл;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- намак, омехтаи қаламфури;
- parsley тару тоза - якчанд чархбаҳо;
- хардал Фаронс - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Пиёз пӯст, ба ҳалқаҳо нисфи ва marinate дар 1 tablespoon шарбати лимӯ бурида. Ҳангоми пиёз marinate, он бояд омехта шавад. Тухм напазед, сард, сипас ба мукааб хурд бурида мешавад. Помидорро шуст ва ба иловаро бурида. Дар як косаи тухм, помидор, лимуи пухта ва бомҳо омехта.
Акнун тайёр кардани либос барои хӯриш. Барои ин, 1 tbsp пайваст кунед. як spoonful аз шарбати лимӯ, равғани зайтун, хардал ва омехтаи қаламфури. Дар як косаи ба сабзавот ва моҳӣ, илова кардани пиёз ва либос бо намак, намак ба бичашед ва бо наботҳои тару тоза.
Хӯриш бо мокерелҳои дуддодашуда
Хӯришҳои оянда бо маккелҳои дуддодашуда, лаблабу ва карафс танҳо як анбори витаминҳо ва маводи ғизоӣ, вале он низ рӯй ба хеле болаззат аст.
Компонентњо:
- Хоксори дуддодашуда - 1 дона.
- картошка - 350 г;
- лаблабу - 250 г;
- карафс - 1 бунёдӣ;
- хӯрише барге - 1 сар;
- майонез - 2 tbsp. юми;
- сметана ё йогурт - 3 tbsp. юми;
- horseradish - ½ tsp;
- намак ба бичашед.
Омодагӣ
Картошка ва beetroot напазед ва сард. Картошка бурида иловаро, ва лаблабу дар мукааб хурд ё низ иловаро. Хориҷ аз mackerel аз қаторку, пӯст аз пӯст ва устухонҳои бурида ва ба қисмҳои хурди бурида. Карафс, низ, иловаро лоғар бурида.
Ҳосили заҳрдоронро бо дасти шумо бикашед ва онҳоро дар зарфҳо гузоред. Ҳамаи компонентҳои бурида омехта ва дар болои баргҳои салат гузошта шудаанд. Дар як косаи алоҳида, якҷоя майонез, йогурт ва horseradish, илова намак ва рехт ин либос бо ҳар як хӯриш бо mackerel дуддодашуда.
Аз хӯрдани нон
Дар дорухат барои табақаи оянда хуб аст, зеро он метавонад ба миз ва дар шакли як хӯриш хизмат кунад ва дар шакли хӯрок, ки метавонад ба нон ё паҳн кардани картошка пухта шавад.
Компонентњо:
- фишори маккул тайёр карда мешавад - 500 г;
- тухм - 2 дона;
- равған - 250 г;
- пиёз - 1 дона.
Омодагӣ
Тухм сахт душвор аст, имконпазир аст, ки онҳоро сард ва тоза кунед. Ҳаво то 50 грамм равған дар як ШМШ frying, ва fry ба пиёз то он даме, ки ширин, бигзор он сард. Сипас лӯбиёҳои моҳигирии дуддодашуда, тухм, пиёз ва равғани боқимонда тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт меандозанд.
Миқдори таркиби таркиби он, агар шумо хоҳед, метавонад бо майонез ва кабудиҳоро оро ором кунад. Ба ин хӯриш-салат хизмат кунед.