Дар бораи роҳҳои пухтупаз бо ёрии техникаҳои гуногун ва воҳидҳои хӯрокворӣ, ки мо аллакай пештар зикр карда будем, вале аввалин бор дар бораи хӯрокҳои махсус барои тарзи ширин кардани хушсифат ба либос. Якчанд намудҳои гуногуни гуногун, вале дар таркиби якхела, мо дар поён муҳокима мекунем.
Равғани хушбӯй барои ошпази бо мурғ
Дар таркиби ин дорухат мо намехоҳем, ки motifs-и итолиёии Италия бо сабаби ҳузури Parmesan ва яхмосро ба вуҷуд оранд. Барои ин табақ, беҳтарин барои гирифтани биринҷ даври, Пас табақе тайёр тайёр ба risotto ба қадри имкон.
Компонентњо:
- шўрбои мурғ - 880 мл;
- равғани зайтун - 15 мл;
- сирпиёз - 3 дандон;
- пиёз - 155 г;
- қаймоқ - 65 мл;
- биринҷ - 1 адад;
- шароби сафед хушк - 75 мл;
- як хоке пекси сабз;
- пармани ширин - 55 г.
Омодагӣ
Баъд аз гарм кардани равған, онро истифода бурдан зуд ба пиёз бурида бо сирпиёз гузаред. Пас аз якчанд дақиқа, дар шароби сафед хушк рехт ва бирезед биринҷ. Ҳангоме, ки оби барзиёд ин бухорид, илова кардани сеяки шўрбои, омехта, бигзор онро гиред. Тартибро бо қисмҳои боқимондаи шўрбой такрор кунед, ва дар охири, рехт, яхмос ва илова бо parmesan бо кабудї.
Чӣ гуна ба биринҷ ширин дар либос пухтан?
Компонентњо:
- биринҷ (ғалладона) - 3 адад;
- зайтун grated - 1 tbsp. spoon;
- тухмиҳои fennel - 1 1/2 tsp.
- як порае аз чормағзҳо;
- себ - 35 г;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- ананас - 55 г;
- донаҳо - 4 гурда;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- ранги дорчин.
Омодагӣ
Омода кардани ин биринҷ якбора ба палафи табобат монанд аст. Дар поёни Kazananka мо бисёр равған ва fry дар он зебо бо ҳанут. Ба илова биринҷ шиша шуста, омехта ва ду маротиба дар як ҳаҷми калони об резед. Бо хӯрокҳо бо як зарф пӯшед ва ҳама чизро барои либос барои 20-25 дақиқа ҷудо кунед ё то он даме, ки об ғелонда шавад. Сипас порчаҳои себ, чормащз ва ананасро ба биринҷ, омехта ва хизмат кунед. Чунин равғани лазизи метавонад ба гиёҳхӯрӣ, мурғ ё гӯшти сурх мувофиқ бошад.
Ришти лалмӣ бо сабзавот барои либос
Компонентњо:
- пиёз - 115 г;
- Қаламфури ширин - 155 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- сабзӣ консерва - 130 г;
- ҷуворимакка консерва - 130 г;
- биринҷ - 3 адад;
- помидор - 180 г;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- қуттиҳои киланро.
Омодагӣ
Пораҳои Spasseruyte пиёз ва қаламфури ширин дар якҷоягӣ бо сирпиёз бурида. Иловаи лӯбиё, ва сипас ба биринҷ шуста ба хӯрок бирезед. Ҳамаи 6 шиша обро пӯшед. Напазед ба биринҷ, бе шӯр, то ҳамаи моеъи афтидаем, ва он гоҳ ба помидор, қаламфури решакан, сирпиёз ва сабзавотро ба табақ омода кунед.