Моҳӣ дар резиши ғафс дар танӯр пухтааст, табақаи болаззат, болаззату боллағи болишт, ки танҳо дар даҳони он мерезад. Чунин табақ як ороиши воқеии мизи шумо мегардад ва комилан мувофиқ аст.
Баҳри сурх дар фолгаи танӯр
Компонентњо:
- ҳанут ;
- моҳидиҳии сурх (лаблабуи) - 1 кг;
- лимон - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- барге халиҷ.
Омодагӣ
Натиҷаҳои моҳидорӣ шуста ва бурида ба хурд, вале ҳатто селлуларҳо. Формат барои нонпазӣ бо рехтани ғизо фаро гирифта шудааст ва мо пиёзҳо, сабусакҳо ва рехтани пӯстро паҳн мекунем. Иловаи як баргҳои лазерӣ ва гузоштани лимӯ, бурида дар доираҳо. Ҳар як буридаи моҳӣ бо ҷигарҳо пажмурда ва дар як қолин паҳн мешавад, бо рехтани лимӯ бо рехтани онҳо. Баъд аз он, мо ҳама чизро бо фолгаи пӯшида медиҳем. Мо тақрибан 30 дақиқаро муайян мекунем, ки ҳарорати 200 дараҷа баланд аст. Табақ тайёр карда мешавад, ки бо ягон чошнӣ ва равған пӯшед.
Моҳӣ бо сабзавот дар фолгаи танӯр
Компонентњо:
- hake - 700 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- помидор - 3 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- seasoning - ба тамошобин;
- ҳанут;
- гиёҳҳои тару тоза - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
Мо моҳии баҳрро гирифта, пошхӯрҳоро бурида мепартояд ва онро бӯй кунед. Сипас, мо хушк шудаем ва аз устухон ҷудо мекунем. Филтрҳои ниҳоӣ рехтанд, намакин бо намак ва бо seasonings пошид. Мо фурӯзонаки лампаҳои хушкро бо semirings пошед ва якчанд дақиқа дар равғани гармро гузаред. Сабзӣ коркард ва ҳамзамон рехтанд, ва помидорҳо иловаро лоғарро буриданд. Қаламфури ширин дар нисфи бурида, берун аз тухмиҳо ва ҷӯроҳо пинҳон кунед. Дар поёни формула мо як варақи рангро паҳн кардем, ки мо тарафҳоро ба вуҷуд меорем, мо бо равған бо равған паҳн мекунем ва як қабати пиёзро паҳн мекунем. Сипас лаблоти моҳӣ тақсим, пошидани бо ќаламфури Булғор ва як қабати помидор гузошт. Якчанд сабадро илова кунед, онро бо фолгаи ва оҷур барои 40 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа тез кунед. Омодашуда ба моҳӣ бо сабзавот поштан бо наботот решакан, дар зарфҳои пластикӣ гузошта шуда, дар сари миз нишаст.
Филми моҳӣ дар фолгаи дар танӯр
Компонентњо:
- моҳӣ - 500 г;
- равғани зайтун ;
- сирпиёз - 2 дона;
- лимон - 1 адад;
- коркард - 1 қошуқи;
- ҳанут.
Барои чошнӣ:
- помидор - 1 адад;
- avocados - 1 адад;
- ҳанут;
- сирпиёз - 2 дона.
Омодагӣ
Мо моҳиро коркард мекунем, онро аз устухон ҷудо мекунем ва порчаи ба қисмҳо тақсимшударо буред. Дар як косаи хурд рехт равғани зайтун, илова кардани ҳанутҳои, coriander ва ғафс тавассути матбуоти сирпиёз. Лимӯда лоғарҳои лоғаршударо рехтанд. Podsalivaem моҳӣ, онро бо омехта омода ва нонпазӣ 20 дақиқа. Дар бораи фолбин якчанд доираҳои лимӯ гузошта, сипас порчаҳои моҳӣ ва печондани рехт. Оҷур барои 20 дақиқа, ва дар айни замон омода чошнии. Барои ин, мо ба avocado тоза, хориҷ санг ва пошидани шарбати лимӯ. Бо помидор мо пӯстро тоза мекунем ва ҷисмҳоро ба қисмҳои хурди чап андозем. Сипас ҳама чизро дар як blender гиред, илова сирпиёз, тавассути матбуот ғелонда ва онро ба тамошо илова кунед. Мо бо моҳидиҳии омодагӣ ба табақи табақе, ки бо чошнии аслӣ рехтаем, хизмат мекунем.
Моҳӣ дар шоколад дар танӯр
Компонентњо:
- mackerel - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- квадрат - 200 г;
- ҳанут;
- равғани растанӣ;
- сирко себ - 1 tbsp. spoon;
- лимон, cranberry, наботот тару тоза - барои ороиши.
Омодагӣ
Ҳамаи сабзавотҳо шуста шудаанд, тоза карда шудаанд ва бо сӯзанҳои лоғаршударо шустанд. Сипас онҳоро дар як ШМШ frying, рехт равған ва сабукфикрона fry, seasoning ба бичашед бо ҳанут. Мо моҳиро коркард мекунем, аз байн бурдани сарпӯшҳо, сипас дар сиркоҳои себӣ резед, бо намак пошед ва барои 30 дақиқа дар яхдон хориҷ кунед. Баъд аз ин, мо онро дар фолгаи паҳн ва онро бо як сабзавот пур кунед. Сипас, мо онро бо як силсилаи қатъии он пахш мекунем, онро дар рехтани пӯшед ва моҳидиҳоро дар танӯр 25 дақиқа оед.